Dilaw na repolyo sa mushroom

Hugasan ang mga mushroom at i-cut sa medium strips. Kadalasan, maaari kang bumili ng champignons sa merkado, kaya ang mga ito ang pinakamadaling gamitin para sa recipe. Ang mga kabute ay inilalagay sa kawali at magprito. Gumamit ng kaunting langis, umalis pa para sa repolyo at gulay. Kapag ang litson ay maaaring maalat at paminta. Sa average, ang mga champignons ay inihaw na 10-12 minuto.

I-chop ang repolyo gamit ang isang kutsilyo sa medium thick strips. Ang pagpatay sa repolyo ay pinakamainit sa pamamagitan ng kamay, dahil ang pagsasama o paghihiwalay ay maaaring pagputol ito ng makinis, at ang repolyo ay magiging malambot sa pan. Ang nilagang repolyo ay hindi dapat pinakuluan ng malambot sa proseso ng stewing.

Gayundin para sa recipe ay kailangan ng gulay: mga sibuyas at karot. Grind ang mga ito sa kalooban, ngunit ang pinakamahusay na ay upang gumuho ang sibuyas sa cubes, at ang karot sa kuskusin sa isang ordinaryong malaking kudkuran. Ang mga sibuyas at mga karot ay magbibigay ng sinigang repolyo ng dagdag na lasa at ilang tamis.

Foldin ang repolyo sa isang bagong kawali at magprito para sa isang maikling panahon. Pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos sa mga sibuyas at karot at patuloy na magprito ng lahat ng magkakasama nang maraming beses. Kapag ang mga gulay ay malata, ibuhos ang pampalasa sa panlasa. Sa pangkalahatan, magprito ng repolyo para sa 5-7 minuto.

Pukawin ang repolyo sa mushroom at magngingit sa ilalim ng takip para sa isa pang 10 minuto, maaari kang magdagdag ng isang maliit na tubig.

Tikman ang nilaga repolyo, kung ito ay handa na, pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa kalan.

Masiyahan sa iyong pagkain!