Kahanga-hanga salad "Talong na may mga pipino para sa taglamig" - masarap!
Ang gayong simpleng salad na "Talong na may mga pipino para sa taglamig" ay isang funky snack na maghahatid ng tunay na gastronomic na kasiyahan sa isang malamig na gabi ng taglamig. Gamit ang recipe na may isang larawan, maaari mong madaling isara ang isang pares ng mga garapon ng salad. Maaari itong kainin bilang isang hiwalay na ulam, o may karne, patatas, siryal.
Ang sari-sari na salad na ito at ang iyong menu sa panahon ng pagkain o pag-aayuno. At ipaalala lang niya sa iyo ang magagandang mainit na araw. Ang mga meryenda ay inihanda nang walang labis na pagsisikap at pagsisikap, at agad na kinakain. Ito ay dapat na kinuha sa account at sarado hangga't maaari ng tulad ng isang magandang salad para sa taglamig.
Sangkap (tatlong liters ng litsugas):
- talong prutas - 1400 g.,
- Mga kamatis - 1400 g.,
- mga pipino - 700 g,
- Bulgarian paminta - 700 g,
- puting sibuyas - 300 g,
- kusina asin - 1 tbsp. l.,
- granulated asukal - 90 g,
- langis ng gulay - 200 ML.,
- Bawang suka - 70 ML.
Pagluluto ng talong ng salad na may mga cucumber para sa taglamig
Nililinis namin ang lahat ng mga kinakailangang gulay. Ang talong ay gupitin at iwiwisik ng asin sa loob ng ilang oras. Pagkatapos nito, hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig. Nirralisa nito ang kapaitan na katangian ng mga eggplant.
Ang Bulgarian paminta ay pinutol sa mga piraso.
At mga pipino - sa manipis na mga bilog.
Ngayon ay kailangan mo upang makuha ang juice mula sa mga kamatis. Kailangan lang sariwang juice. Maaari kang gumamit ng isang dyuiser, gilingan ng karne, o kahit isang regular na gilingan. Ang nagresultang kamatis na juice ay ibinubuhos sa lalagyan at isinusuot ang kalan. Simulan upang pigsa.
Ang mga sibuyas ay nalinis at pinutol sa kalahating singsing, at pagkatapos ay ibuhos ito sa isang kamatis.
Pagkatapos ng ilang minuto, ang pagkarga at ang natitirang gulay na nilagang sa isang kamatis. Kapag nagsisimula ang pagluluto sa hinaharap, bibilangin ang 20 minuto at lutuin sa mababang init.
Pagkatapos ng oras na ito ay lumipas, ibuhos ang isang kutsara ng table salt, 90 gramo ng granulated sugar sa lalagyan, ibuhos ang suka at mirasol na langis.
Pakuluan para sa isa pang limang minuto, at pagkatapos ay folds sa sterile garapon. Ito ay nananatiling mag-uod na may steamed lids at ang talong at cucumber salad ay handa na para sa taglamig.
Gana ng pagkain.
(6 rating, karaniwan: 4,33 mula sa 5)
Naglo-load ...