Ang mga makatas at masarap na kamatis, maradong walang balat
Ito ay isang mahusay at simpleng recipe para sa mga kamatis na nagmamarka nang walang sariling balat. Gamit ang mga sunud-sunod na mga larawan kukunin mo ang mga kamatis nang tumpak at tama. Ang mga kamatis na ito ay nagmula sa matamis na maasim, at ang sibuyas at matamis na paminta ay nagbibigay sa kanila ng isang espesyal na panlasa.
Ang pampagana na ito ay ginawa nang medyo mabilis, ang tanging bagay na kinakailangang i-adobo sa loob ng 24 na oras. Ngunit pagkatapos ay maaari mong tamasahin ang isang masarap, mabangong, malamig na meryenda, umakma sa mga pangunahing pinggan at mga pinggan sa gilid.
Mga sangkap:
- Mga kamatis - 1000,
- sibuyas - 1 sibuyas,
- matamis na paminta - 1 pc.,
- Dill gulay - 1 bungkos.,
- tubig - 1000 ml.,
- butil na asukal - 120 g,
- asin sa kusina - 50 g,
- Table suka - 100 ml.
Ang pagluluto ng mga adobo na kamatis nang walang alisan ng balat
Una, pakuluan ang brine, dahil kailangan mong punan ang pampagana na ito sa cooled brine. Sa isang angkop na lalagyan, ibuhos ang isang litro ng purong tubig, magdagdag ng asin, asukal na asukal at 9% na suka. Naghihintay kami hanggang sa magsimulang kumulo ang atsara, pakuluan nang ilang minuto at iwanan ito upang palamig.
Pumunta ngayon sa mga kamatis. Ang mga ito ay mabuti sa akin, gumawa kami ng mga incision sa anyo ng isang krus sa bawat prutas. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis.
At pagkatapos ay madaling alisin ang balat.
Crush ang haras, i-chop ang kampanilya ng paminta sa hiwa, at ang sibuyas na may mga semi-kambing.
Pagsamahin ang lahat nang sama-sama at ihalo.
Ilagay ang mga kamatis sa isang malinis, tuyo na garapon gamit ang mga bola, at pagkatapos ay ihalo ang mga sili sa mga sibuyas at gulay. Inuulit namin ang mga pagkilos na ito hanggang sa punan namin ang lata sa itaas. Ngayon pinupuno namin ang lahat ng cooled brine, takpan ito ng isang takip at itago ito sa ref sa loob ng 24 na oras.
Kung ninanais, magdagdag ng maraming mga clove ng tinadtad na bawang. Bibigyan nito ang meryenda ng kaunting pampalasa at piquancy. Ang mga kamatis, pinalamanan nang walang alisan ng balat, ay nagsisilbi pinalamig.
(Walang rating pa)
Naglo-load ...
