Uzbek salad ng mga kamatis at mga sibuyas sa pilaf

Imposibleng isipin ang Uzbek cuisine na walang pilaf, at ang katanyagan nito ay kumalat sa buong mundo. Inihanda ito sa iba't ibang bansa at subukang ulitin ang orihinal na recipe. Talaga, ang bigas ay luto mula sa bigas at karne. Sa Uzbekistan, ito ay tupa o karne ng baka. Sa Russia at iba pang mga Slavic bansa ginusto baboy. Ngunit anumang karne ay gagamitin sa proseso ng pagluluto pilaf, ang ulam palaging lumiliko na masarap, mahalimuyak at masustansiya. Dahil sa karne maaari mong kumain ng isang nakabubusog na pagkain at puno ng enerhiya sa buong araw.

Kung ikaw ay sa feasts sa Uzbekistan, maaari mong makita na ang isang liwanag at simpleng salad ay palaging nagsilbi sa pilaf. Hindi mahalaga kung magkano ang Uzbek plov ay tatanggap ng papuri, sa kanyang sariling bayan ang ulam na ito ay hindi kinakatawan nang walang ito salad ng gulay. Ngayon ay maghahanda tayo ng pinaka elementarya, masarap at laging sariwang "Uzbek salad ng mga kamatis at mga sibuyas para sa isang pilaf". Ito ay makadagdag sa pilaf, nang hindi nakakaabala sa lasa ng pangunahing kurso.

Ang mga gulay at karne ay ang pinakamahusay na kumbinasyon, kaya kapag nagluluto ka ng pilaf, siguraduhing dagdagan ito ng salad ng sariwang gulay. Para sa paghahanda nito kailangan namin ang sariwang mga kamatis, mga sibuyas at mga gulay. Mula sa seasonings, kumuha ng asin at itim na paminta. Pinahihintulutang gawin ang ulam na maanghang na may chili pepper. Ilagay ito sa kalooban. Ang pagluluto tulad ng isang salad ay pinakamahusay na kapag ang pilaf ay handa at infused sa ilalim ng talukap ng mata. Sa tulong ng isang sunud-sunod na recipe na may isang larawan sa oras na ito, mabilis mong i-cut ang salad at maglingkod kasama ang pilau sa mesa.

Mga sangkap:

Paano magluto ng Uzbek salad para sa pilaf

Peel ang sibuyas at i-chop sa manipis na half-rings.

Foldin ang mga sibuyas sa isang mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito. Gumalaw at agad na maubos ang tubig, kaagad hugasan ang sibuyas na may yelo na tubig at tiklupin sa isang salaan upang ang lahat ng tubig ay nawala. Sa pamamagitan ng pamamaraang ito, hinawakan namin ang mga sibuyas ng kapaitan, ngunit pinanatili nito ang malulutong na lasa nito.

Ang makatas at masasarap na mga kamatis ay pinutol sa mga half-ring plates. Mahalagang pumili ng matamis at hinog na mga kamatis upang makagawa ng salad na makatas at masarap.

Ipadala ang tinadtad na mga kamatis, mga sibuyas at tinadtad na mga gulay sa isang mangkok. Maaari mong gamitin ang perehil, dill, cilantro o basil, ang iyong pinili at panlasa. Ngayon ay oras na sa asin at paminta ang salad. Gumamit ng pampalasa sa panlasa.

Ang salad ay agad na nagsilbi sa mesa, mukhang napaka-kaakit-akit at palaging pinalamutian ang mesa na may hitsura nito. Ang sariwang at mabangong Uzbek salad ay handa na para sa pilaf. Magkaroon ng isang magandang kalooban at mabuting pakiramdam para sa iyo at sa iyong pamilya!