Borscht sa sabaw ng manok na may sariwang repolyo at adobo na mga kamatis
Marahil, ang borscht ay isa sa mga nangungunang lugar sa pagraranggo ng mga sikat na unang kurso. Ito ay inihanda ayon sa mga pinaka-magkakaibang mga recipe. Ang bawat kababaihan ay nakatutok sa isang bagay ng kanilang sarili, nagdaragdag ng sarili nitong lasa at nagdadala ng huling resulta sa pagiging perpekto. Ang recipe na ito para sa borscht ay nagsasangkot sa paggamit ng adobo na kamatis. Ang pagpipiliang ito ay maiiwasan ang paggamit ng suka at makuha ang ulam na may kinakailangang maanghang na maasim. Ang mga naka-kahong kamatis ay lubos na abot-kaya, maaari mong gamitin ang mga produktong ginawa sa bahay o bilhin ang mga ito sa tindahan. Sa kanila makakakuha ka ng isang orihinal at napaka-masarap na borscht sa sabaw ng manok na may sariwang repolyo. Ang recipe mula sa isang larawan perpektong ay angkop sa mga taong gustung-gusto mas siksik puspos ulam.
Mga Sangkap:
- 3 liters ng tubig;
- 300-400 g ng manok at mga buto;
- 0.5 tasa ng kamatis o 70 gramo ng tomato paste;
- 2 medium beets;
- 1 daluyan ng karot;
- 5 daluyan o 10 maliliit na adobo na kamatis;
- 300-400 gramo ng repolyo;
- 5-6 daluyan na patatas;
- 1 dessert kutsara na may isang bungkos ng asin.
Paano magluto ng sopas sa sabaw ng manok
Mag-type ng tatlong-litrong palayok ng tubig at ilagay ito sa kalan. Hayaang kumulo ang tubig sa loob ng 5-10 minuto upang mapakinabangan ang dami ng mga bula. Lamang pagkatapos ay ibabad ang karne at mga buto sa loob nito. Ang paraan na ito ay makakatulong upang mapanatili ang lahat ng mga nutrients ng manok at ang ulam ay magiging mas kapaki-pakinabang. Pakuluan ang karne para sa 20-30 minuto.
Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga beets at karot. Gamitin ang gilid ng float kung saan ang mga butas ay mas malaki hangga't maaari.
Init ang kawali at ilagay ang mga tinadtad na karot at beet dito. Ang pan ay dapat na tuyo. Kaagad ibuhos ang kamatis sa mga gulay o kamatis i-paste. Maghalo nang mabuti at umalis sa nilagang.
Pagkatapos ay i-chop ang sibuyas. Idagdag ito sa sabaw na kumukulo.
Gupitin ang mga patatas sa mga cube. Ipadala din ito sa sabaw sa karne at mga sibuyas.
Habang ang mga sibuyas at patatas ay kinunan, ang mga gulay sa kawali ay isang maliit na nilaga. Sa kanila ay dapat na ngayong idagdag ang mga pikok na kamatis, na pre-peeled at grated. Ang nagreresultang timpla ay mahusay na halo-halong at iniwan sa daluyan ng init hanggang umuubos ang kahalumigmigan.
Ngayon ay kinakailangan na gawin ang repolyo. Dapat itong gupitin. Hindi kinakailangang napakaliit, medium cut ay lubos na angkop para sa borscht. Ang gulay ay napupunta din sa sabaw.
Handa beets at karot mula sa kawali ay dapat na ipinadala sa sabaw. Ang buong nilalaman ng pan ay dapat na halo-halong may isang mahabang kutsara.
Kapag ang borsch na may mga kamatis ay umuusok, kailangan itong maalat, hinalo at maiiwan sa apoy sa loob ng 15 minuto.
Ito ay kung gaano kadali ang gumawa ng borscht sa sabaw ng manok. Hayaang tumayo ito ng 15-30 minuto at maglingkod.
Ito perpektong pinagsasama sa tradisyunal na mga produkto - kulay-gatas, mantika, bawang, mustasa, itim na tinapay, atbp. Ito ay isang natatanging ulam para sa mga hindi nais na gumamit ng suka, ngunit nagmamahal ng isang masaganang maasim na borscht.
Ang recipe na may larawan ay makakatulong sa iyo na maghanda ng masarap na ulam para sa iyong mga mahal sa buhay. Magluto borsch na may repolyo at mga kamatis na may kasiyahan at tangkilikin ang hindi maayos na lasa
(Wala pang mga rating)
Naglo-load ...
