Hipon Tomato Soup
Tomato na sopas na may mga hipon, isang recipe na may larawan, na maaari mong mabilis na magluto ng masarap na makapal na sopas ng mga naka-kahong kamatis, kintsay, mga sibuyas at karot. Ang resipe na ito ay angkop para sa pagkain at lenten mga menu at vegetarians, kung papalitan mo ang isda ng sabaw ng manok.
Para sa karaniwang menu, pinapayuhan kita sa panahon ng tapos na sopas na may rich cream upang gawin itong mas pampalusog. Kailangan ng 30 minuto upang maghanda. Mula sa mga sangkap na ipinahiwatig sa recipe makakakuha ka ng 4 servings.
Mga Sangkap:
- de-latang mga kamatis sa kanilang sariling juice - 400 g;
- manok na sabaw - 1.5 litro;
- hipon - 400 g;
- sibuyas - 120 g;
- leek - 100 g;
- karot - 150 g;
- kintsay - 150 g;
- langis ng oliba - 20 ML;
- asin, paminta, damo para sa paghahatid.
Paano Upang Magluto Tomato na sopas Gamit ang mga hipon
Ang liwanag na bahagi ng stem ng isang sibuyas cut cutlets. I-chop ang mga sibuyas na pino. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kasirola na may makapal na ibaba, ilagay ang sibuyas, itakda ito sa kalan, ipasa ang katamtamang init.
Upang ang mga sibuyas idagdag ang karot na gadgad sa isang malaking gulay na gulay.
Ang mga stalks ng kintsay ay pinutol sa maliliit na cubes, idagdag sa kawali.
Sagutin ang lahat ng gulay hanggang malambot, kukuha ng mga 15 minuto.
Susunod, magdagdag ng mga naka-kahong kamatis sa kawali. Sa ganitong recipe, mga kamatis sa kanilang sariling juice nang walang balat.
Mash tomatoes na may isang tinidor. Isara ang kasirola na may talukap ng mata at kumulo ang mga gulay sa mababang init para sa isa pang 10 minuto.
Susunod, ibuhos ang sabaw ng manok, dalhin sa isang pigsa. Para sa isang vegetarian menu (pesketarianism), palitan ang manok na may isda o gamitin ang tubig.
Gupitin ang mga nilalaman sa isang pagpapakalat ng blender, asin at paminta sa panlasa, dalhin sa isang pigsa sa paglipas ng mababang init.
Ang mga hipon ay lasaw, ang mga maliliit na hipon ay kailangang ma-peeled mula sa shell, at ang mga malalaking ay maaaring ilagay sa sopas na hindi pinalampas.
Maliliit na shrimp ay madaling i-clear mula sa shell, maaari kang makakuha ng isang maliit na marumi kamay, ngunit ito ay magiging masarap!
Kaya, ilagay ang hawakan ng hipon sa shell nang direkta sa kumukulong sopas, sa lalong madaling ibalik ang sopas, tanggalin ang pan mula sa kalan, mag-iwan ng 10 minuto.
Maglingkod nang mainit sa mesa, iwisik ang sariwang damo, paminta. Gana ng pagkain.
(Wala pang mga rating)
Naglo-load ...