Ang salad na "Pangangaso" na may mga kamatis at mga pipino, masarap na paghahanda
Ang komposisyon ng salad na "Hunter" ay kinabibilangan ng halos buong saklaw ng mga gulay sa tag-init, na kailangan ng lahat sa malamig na oras. Ang ulam ay mukhang maliwanag at pampagana, at ang lasa nito ay mayaman. Mayroong maraming mga paraan upang lutuin ito, at ang recipe na ito na may mga kamatis at mga pipino ay isang klasikong.
Mahalagang sundin ang mga tagubilin ng recipe at sundin ang isang tiyak na pagkakasunud-sunod ng mga gulay na layering. Ang mga pipino ay dapat munang suriin para sa pagkakaroon ng kapaitan. Inirerekomenda na ibabad ang mga ito sa cool na tubig sa loob ng maraming oras bago mag-apply, upang sila ay maging mas nababanat.
Kung ang mga prutas na gutay-gutay ng mga singsing ay masyadong malaki, dapat silang hatiin sa kalahati. Ang lahat ng mga gulay ay dapat na libre mula sa pinsala, bulok na mga patch at wormholes.
Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto. Halos 5 litro ng yari na de-latang pagkain ay lumabas sa mga sangkap na ito.
Mga sangkap:
- puting repolyo - 1.5 kg;
- karot - 1 kg;
- sibuyas - 1 kg;
- mga pipino - 1 kg;
- mga kamatis - 1 kg;
- Bulgarian paminta - 1 kg;
- langis ng gulay - 250 ML;
- Suka ng 9% - 150 ml;
- asin - 80 g .;
- butil na asukal - 200 gr .;
- dahon ng bay - 8 mga PC .;
- black pepper peas - 10 mga PC.
Paano magluto ng salad na "Hunter"
Peel karot, gupitin sa hiwa na may kapal na hindi hihigit sa 0.5 cm at ipamahagi sa ilalim ng isang malalim na kawali.
Bitawan ang puting repolyo mula sa madulas na dahon at manu-manong i-chop ang isang kutsilyo o paggamit ng isang espesyal na kudkuran. Ilagay sa lalagyan gamit ang susunod na layer. Nangungunang may tinadtad na kalahating singsing na sibuyas.
Ang ikaapat na hilera sa lalagyan upang ilagay ang mga pipino, gupitin sa mga manipis na tagapaghugas ng pinggan. Susunod na ipadala ang paminta ng Bulgaria, durog na may mahabang mga guhitan. Noong nakaraan, dapat itong malinis ng mga kontaminado, at alisin din ang stem at mga panloob na buto.
Ang huling yugto ay naglalagay ng mga kamatis. Dapat silang nahahati sa malalaking mga segment. Hindi maalis ang alisan ng balat.
Ilagay ang lalagyan na may inihanda na mga gulay sa kalan at pigsa. Idagdag ang kinakailangang pampalasa, asin, asukal, paminta, dahon ng bay, langis ng gulay at suka. Dahan-dahang ihalo ang lahat ng mga sangkap at lutuin ng halos 5 minuto.
Kumalat ang mainit na meryenda sa mga sterile garapon ng anumang laki at isara ang mga lids. Sterilize ang lalagyan na may mga nilalaman nang hindi hihigit sa 10 minuto.
Ang salad na "Hunter" ay handa na. Bon gana! Iwanan ang meryenda upang palamig nang magdamag at mag-imbak sa isang cool na lugar.
(Walang rating pa)
Naglo-load ...
