Ang tomato juice para sa taglamig na may pulp
Ang masarap na juice ng kamatis para sa taglamig na may pulp sa bahay ay hindi mahirap ihanda, ang recipe ay simple at abot-kayang. Ang juice ng gulay ay hindi lamang masarap, kapaki-pakinabang din ito, lalo na sa lutong bahay. Sa pagkabata namin pinaghalong juice ng kamatis na may kulay-gatas at asin - napaka-masarap at masustansya! Ang ganitong mga blangko ay maaaring magamit para sa paggawa ng mga sarsa at sarsa.
Tumatagal ng 30 minuto upang maghanda. Mula sa mga sangkap na nakalista sa recipe, kumuha ng 2 litro.
Mga sangkap:
- kamatis 3 kg;
- talahanayan ng asin - 35 g;
- butil na asukal sa panlasa.
Paano gumawa ng tomato juice na may sapal
Ang hinog, overripe, hugasan ang mga pulang kamatis, gupitin, alisin ang stem na may selyo. Ilagay ang hiniwang mga kamatis sa mangkok ng isang processor ng pagkain. Maaari kang gumamit ng mga substandard na gulay para sa juice - durog, durog, ngunit walang mga palatandaan ng pagkabulok at pagkasira.
Crush ang mga kamatis hanggang sa makinis na mashed patatas. Sa halip na isang processor ng pagkain, maaari kang kumuha ng isang ordinaryong gilingan ng karne o giling ang mga kamatis na may isang blender ng blender.
Ang masa ng Tomato ay ibinubuhos sa isang kasirola, ilagay sa kalan. Sa yugtong ito, ang tomato puree ay malago, puspos ng mga bula ng hangin. Palagi itong nangyayari kung gilingan mo ang mga kamatis na may pinagsama. Hayaan itong hindi matakot sa iyo, mawawala ang karagdagang "pomp".
Kaya, painitin ang tomato puree sa isang pigsa, pakuluan ng 10 minuto.
Pilitin ang juice sa pamamagitan ng isang salaan - ang mga buto at alisan ng balat ay mananatili sa salaan.
Sa sinala na inumin, magdagdag ng asin at asukal sa panlasa. Kung ang mga kamatis ay matamis, huwag magdagdag ng asukal. Muli dalhin sa isang pigsa, pakuluan para sa isa pang 5 minuto.
Ang mga purong hugasan na lata ay isterilisado sa ibabaw ng singaw o oven. Ang mga takip ay kumulo.
Spill kumukulo inumin sa mga lata. Isara ang mga lata gamit ang mga lids. Sterilize ang mga lalagyan na may kapasidad na 0.5 l - 12 minuto, 1 l - 18 minuto.
Masikip na malapit, lumiko. Pagkatapos ng paglamig, alisin ang imbakan sa isang cool, madilim na pantry. Ang temperatura ng pag-iimbak ay hindi mas mataas kaysa sa 18 degree Celsius.
Sa pamamagitan ng paraan, ang pagdaragdag ng asin at asukal sa panahon ng pag-aani ay hindi kinakailangan. Maaari kang mag-roll up ng isang malinis na produkto, nang walang mga additives, at asin at magdagdag ng asukal sa gusto mo bago maghatid.
Bon gana.
(1 rating, average: 5,00 mula sa 5)
Naglo-load ...