Araw-araw na repolyo sa isang garapon - isang walang kaparis na recipe
Gusto kong magbahagi ng isang recipe para sa pagluluto ng adobo na repolyo. Ang pampagana na ito ay tinatawag na pang-araw-araw na repolyo sa isang garapon. Ang recipe ay walang kapantay! Sa panahon ng taglamig, ang nguerkraut at adobo na repolyo ay napakapopular sa maraming pamilya. Maaari itong magamit bilang isang bahagi ng iba't ibang salad, at bilang isang malayang pagkain. Ang repolyo na ito ay inihanda nang napakabilis. Kung marinate mo ito sa gabi, maaari ka nang kumain sa umaga. At sa isang araw ito ay nagiging hindi tunay na masarap. At gaano kapaki-pakinabang ito!
Mula sa halaga ng mga sangkap, humigit-kumulang na 2 litro ng tapos na repolyo ang nakuha. Ang repolyo ay dapat kunin ng puti, pipi na form na may halos puting dahon.
Mga Sangkap:
- repolyo (walang tangkay) - 1 kilo;
- karot - 200 gramo;
- bawang - 2 cloves;
- langis ng mirasol (homemade) - 75 mililitro;
- Bawang suka (9%) - 40 mililitro;
- granulated sugar - 50 gramo;
- asin - 1 tbsp. kutsara (na may slide);
- bay dahon - 1-2 piraso;
- black pepper peas - 3 piraso;
- purified water - 250 milliliters.
Paano magluto araw-araw na repolyo sa isang garapon
I-chop ang repolyo at ilagay ito sa isang malaking mangkok.
Peel and grate the carrots. Ibuhos sa repolyo.
Peel at i-chop ang bawang, idagdag sa iba pang mga gulay.
Paghaluin ang lahat ng maingat at lubusan upang ang mga karot at bawang ay pantay na ipinamamahagi sa pagitan ng repolyo. Sa parehong oras masikop repolyo ay ganap na hindi kinakailangan.
Pasikat ang salad sa mga garapon, pinindot ang kamao ng maayos.
Upang ihanda ang pag-atsara, paghalo sa purified sarsa, asin, granulated asukal, langis ng mirasol, bay dahon at black peppercorns sa isang kasirola o maliit na kasirola. Ilagay sa apoy at pakuluan. Pagkatapos kumukulo, manatili sa pinakamababang init ng 5 minuto. Sa katapusan, ibuhos ang suka at alisin mula sa init. Payagan ang ganap na ganap.
Ibuhos ang repolyo sa mga garapon na may pinalamig na atsara, takpan ang mga lids at ilagay sa refrigerator.
Pagkatapos ng isang araw, handa na ang adobo na repolyo. Kailangan lamang itong ibuhos sa isang mangkok at magsilbi sa mesa, dahil ang lahat ng iba pang mga sangkap para sa salad na mayroon na.
Gana ng gana!
(4 rating, karaniwan: 5,00 mula sa 5)
Naglo-load ...
Artvm
Napakasarap at mabilis.