Lecho ng green tomatoes - masarap, maanghang, pampagana

Kung mayroon kang isang maliit na bahay at magtanim ka ng mga kamatis dito, pagkatapos ay sa taglagas na panahon ay nahaharap ka sa problema na hindi lahat ng mga gulay ay may oras na pahinugin, lalo na kung iyong itatayo ang mga ito sa ibang pagkakataon kaysa sa normal. Ang pinakamadaling paraan upang makayanan ang suliranin na ito ay ang pinakamadaling paraan - sa pag-roll lecho para sa taglamig mula sa mga wala sa hustong mga kamatis. Upang tikman, ito ay lumabas lamang mahusay, maaari itong ihain bilang isang salad. Na may ganap na anumang mga pinggan side napupunta na rin.

Ang paghahanda ng lecho ng berdeng mga kamatis ay medyo simple. Halimbawa, kahit na mag-isterilisado ito ay hindi kinakailangan na magkaroon ng mga garapon na may ganitong kabutihan, nakatayo sila nang ganap na ganap ang taglamig at hindi kailanman ang mga lids sa kanila ay bumubulusok. Bilang karagdagan sa berdeng mga kamatis, mga sibuyas, karot at kampanilya peppers ay idinagdag sa salad na ito. Ang mga gulay na ito ay perpektong pinagsama sa bawat isa, maaari ko ring sabihin na sila umakma sa isa't isa. Sa ganitong recipe, gulay ay maaaring lutong sa oven, at maaari mong nilamon sa isang kawali na may malaking, mataas na gilid.

Mga sangkap:

Paano magluto ng masarap na lecho mula sa berdeng mga kamatis

Hugasan ang inihanda na berdeng mga kamatis. Pagkatapos nito, gupitin sila sa mga hiwa, gupitin ang gilid ng kamatis kung saan ang stem ay. Banlawan ang Bulgarian paminta sa ilalim ng gripo. Ngayon kunin muna ito sa kalahati, tanggalin ang buto. Banlawan ng tubig muli, at pagkatapos ay i-chop ang gulay sa mga hiwa.

Peel at i-chop ang sibuyas sa cutting board. Peel the carrots, at lagyan ng rehas sa anumang kudkuran o i-chop ang mga ito ng masyadong makinis.

Ngayon ilagay ang lahat ng mga naghanda gulay sa kawali, siguraduhin na ibuhos sa langis ng halaman.

Kumain ng gulay sa mababang init para sa 2-3 minuto, pagkatapos ay ilagay ang tomato paste sa kanila. Takpan ngayon ang kawali na may takip at kumain ng gulay para sa isa pang 30 minuto.

Ilagay ang tapos na berdeng kamatis na kamatis sa mga garapon, at i-seal agad ang mga ito sa mga lids.