Mga Korean pipino, ang pinaka masarap na meryenda para sa taglamig
Para sa taglamig tiyak na sinubukan kong gumawa ng higit pang iba't ibang mga kagiliw-giliw na meryenda. Pipino sa Korean, marahil ang pinaka hinahangad na salad sa aming pamilya. Ang recipe para sa maluwalhating meryenda ng gulay ay ibinahagi sa akin ng isang bagong kapitbahay, na nanirahan sa Korea ng maraming taon, at pinag-uusapan ang tungkol sa oriental cuisine na may kasiyahan. Ang salad ay lumiliko ang pinaka masarap sa lahat na sinubukan ko, at pinaka-mahalaga, nagsasara ito nang walang isterilisasyon.
Upang lumikha ng tulad ng masarap na gherkin, pumili ng sariwang prutas, mas mabuti sa laki, na may matalas na spines. Ang isang malaking bilang ng mga luha, masamang sibuyas, karot na pinagsama sa bawang at pampalasa ay nagbibigay sa salad ng isang natatanging lasa.
Ang anumang ulam na sinamahan ng tulad ng isang masarap na salad ay magiging masarap. At, binigyan ng pokus ng lutuing Koreano sa isang malusog na diyeta, inirerekumenda na maghatid ng tulad ng isang salad sa mataba, pritong pinggan ng mga gulay, karne at isda para sa mabilis na pagsunog ng taba.
Ang mga gulay bago gamitin ay dapat na hugasan nang lubusan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, ang mga gulay na ugat ay kuskusin gamit ang isang espongha. Ang mga nasirang prutas ay nag-postpone nang walang pagsisisi. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga rekomendasyon, maaari mong siguraduhin na ang lahat ay gagana para sa iyo.
Mga sangkap:
- batang mga pipino - 3 kilograms;
- rock salt - 100 gramo;
- mapait na paminta - tikman;
- karot - 500 gramo;
- butil na asukal - 180 gramo;
- sibuyas - 500 gramo;
- bawang - 2 malaking ulo;
- pinong langis ng gulay - 100 mililitro;
- Coriander - ½ tsp;
- 9% table suka - 100 milliliter.
Paano magluto ng pinaka masarap na mga pipino sa Korean
Banlawan ang sariwang ani na mga klase ng greengrass. Ang mga batang gherkin ay hindi kailangang malinis. Gupitin lamang ang mga buntot mula sa magkabilang panig. Kung mayroon kang mas matandang mga specimen, pagkatapos ay mas mahusay na alisin ang balat na may isang manipis na layer at suriin para sa pagkakaroon ng malalaking buto. Kailangan nilang i-cut. Susunod, gupitin ang mga bunga ng mga troso, malaki - mga dayami.
Inihanda, ang mga peeled na karot na tumaga ang isang grater para sa mga pinggan ng Korea. Ang karaniwang float ay hindi maaaring magbigay ng tulad ng isang hugis, at salamat sa ito na ang mga orange chip ay may magandang hitsura at hindi kumalat sa panahon ng paggamot sa init.
Peel ang bawang at pisilin sa pamamagitan ng pindutin ang bawang. Ang mga sibuyas ay pinutol sa manipis na mga singsing, malaki - hatiin sa kalahati o sa apat at pinahiran ng pino.
Alisin ang mga buto mula sa paminta, pagkatapos ay hatiin ang pod sa kalahati, banlawan at pinong tumaga. Kung nais mong gawing mas maanghang ang meryenda, magdagdag ng isang hiwa ng pod. Ilagay ang mga inihandang gulay sa isang lalagyan.
Magdagdag ng asukal at asin. Magdagdag ng koriander, bawang.
Pagkatapos ay ibuhos sa langis at suka.
Pukawin ang lahat ng may kutsara. Takpan ang lalagyan na may takip o pelikula at mag-iwan ng 3 oras. Ang mga gulay ay gagawa ng katas at pag-atsara na yaman.
Ilagay ang kawali sa isang mababang apoy at nilagang para sa 10 minuto. Bilangin ang oras pagkatapos kumukulo. Ihanda ang kinakailangang packaging. Sterilize ang mga bangko. Ikalat ang mainit na salad at tapunan.
Suriin ang higpit at balutin ang mga garapon. Pagkatapos ng isang araw, pumili ng isang lugar sa istante sa isang malamig na bodega. Bon gana at kalusugan sa iyo!
(Walang rating pa)
Naglo-load ...
