Mga kamatis para sa taglamig upang tikman bilang sariwa

Ang pinakamadaling paraan upang maghanda ng isang billet ng mga kamatis para sa taglamig - nang walang paggamit ng preservatives at iba't-ibang pampalasa. Kailangan lamang ng mga gulay, tubig at isang minimum na oras. Kapansin-pansin na ang ulam na ito ay maaaring gamitin ng mga bata mula sa isang maagang edad.

Ang mga kamatis ay nakuha bilang sariwa sa hitsura at lasa, upang maaari silang magamit sa isang salad na may iba pang mga sariwang gulay, ang pagkakaiba sa panlasa ay hindi madarama. Sa tulong ng isang sunud-sunod na recipe na may isang larawan, ang blangko ay magiging amazingly masarap, ikaw ay dilaan ang iyong mga daliri.

Ang mga kamatis ay dapat na napili ng mahusay na kalidad, nang walang pinsala at bulok na lugar na may siksik na balat. Kung ninanais, ang mga gulay ay maaaring gamitin bilang isang buo. Dahil ang recipe ay hindi idinisenyo para sa paggamit ng mga preservatives, ang maayos na paghahanda ng mga lalagyan ay magsisilbing susi sa pangmatagalang imbakan ng pagkain.

Ang mga bangko na may angkop na mga lids ay dapat na lubusan na hugasan at gamutin sa singaw o tubig na kumukulo. Ang tagal ng sterilisasyon ng mga gulay ay depende sa sukat ng lalagyan. Ang mga half-litro garapon na may isang ulam ay dapat na pinakuluan para sa mga 15 minuto, tungkol sa 20-litro garapon. Upang ang mga garapon ay hindi sumabog dahil sa temperatura pagbabago sa panahon ng sterilization, ito ay inirerekomenda upang masakop ang ilalim ng pan na may isang tela na nakatiklop nang ilang beses.

Oras ng Pagluluto: 40 minuto. Humigit-kumulang 1 litro o 2 kalahating litro garapon ng inanyayahan na pagkain ay lumabas sa tinukoy na halaga ng mga sangkap

Mga sangkap:

Paano magluto ng mga kamatis para sa taglamig, sariwa sa paningin at lasa

Hugasan ang mga kamatis, tanggalin ang buntot at tuyo sa isang tuwalya ng papel o makapal na mga napkin. Hatiin sa 2 o 3 bahagi, depende sa sukat ng prutas. Iminumungkahi na i-cut sa kahabaan ng pader upang manatili ang mga buto sa loob.

Inihanda gulay decomposed sa isterilisado garapon. Hindi kinakailangan upang pindutin ang mga ito upang magkasya higit pa, maaari itong humantong sa pagkawala ng juice. Dapat silang magsinungaling.

Kapasidad upang punuan ng cooled pinakuluang tubig sa itaas at takip sa lids.

Sa isang malalim na kasirola, dalhin ang tubig sa isang pigsa at ilagay ang lalagyan sa mga kamatis sa loob nito. Mag-iwan upang mag-isterilisado para sa mga 15 minuto, pagkatapos ay higpitan o isara sa isang takip ng vacuum.

Pag-aani ng sariwang kamatis na handa. Gana ng gana! Ang paghahanda na ito ay hindi nangangailangan ng matagal na paglamig. Payagan ang mga bangko upang palamig sa temperatura ng kuwarto at mag-imbak sa isang madilim, malamig na lugar.