Mga kamatis sa gulaman para sa taglamig na walang isterilisasyon
Sa tag-araw, sinisikap naming makamit ang maraming iba't ibang mga goodies para sa taglamig hangga't maaari. Samakatuwid, upang kahit papaano sari-sari ang iyong diyeta, maaari kang gumawa ng maraming mga blangko para sa iba't ibang mga recipe. Narito ang isang napaka-kagiliw-giliw na pagpipilian - mga kamatis sa gulaman para sa taglamig, na maaaring sarado nang walang isterilisasyon. Ang isang simpleng recipe ay magpapakita kung paano gagawin ito.
Ang hindi pangkaraniwang pag-atsara na may gulaman ay gumagawa ng meryenda na orihinal, maganda at hindi kapani-paniwalang masarap. Bilang karagdagan, ang proseso ng pagluluto ay hindi lubos na kumplikado. Upang i-roll up ng isang garapon o dalawa ng tulad ng mga kamatis, ito ay kinakailangan upang gumawa ng mataba at siksik na prutas upang sila, bilang dapat ito, panatilihin ang kanilang mga hugis. Ang meryenda ay hindi lamang kasindak-sindak na masarap, ngunit din napaka pampagana at kaakit-akit sa hitsura.
Mga sangkap:
- mga kamatis - 800 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- tubig - 2000 ML;
- asukal - 100 g;
- table salt - 60 g;
- gelatin (mabilis na pagkilos) - 4 tsp;
- Bawang suka (9%) - 25 ML;
- paminta at mga gisantes - 3 pcs .;
- tuyo laurel - 3 dahon;
- Carnation - 3 mga PC.
Paano magluto ng mga kamatis sa gulaman para sa taglamig
Una ibuhos ang gulaman mula sa bag at punan ito ng malamig na tubig (upang takpan ang gelatin nang kaunti) sa loob ng 10 minuto upang lumaki ito.
Naghuhugas tayo ng mga kamatis at nagbubuga sa bawat prutas na may isang tinidor o isang toothpick na gawa sa kahoy. Dahil dito, hindi sila sumabog mula sa tubig na kumukulo.
Sa mga sibuyas alisin ang upuan at i-cut ito sa semi-semi-molars. Ibuhos ang 2000 ML ng purong tubig sa angkop na lalagyan, magdagdag ng 60 gramo ng asin sa kusina, 100 gramo ng asukal, paminta-peas, cloves at tuyo na dahon sa ito. Inilalagay namin ang hinaharap na brine sa kalan at maghintay hanggang sa umuusbong. Susunod, magdagdag ng 25 ML ng 9% ng suka at gulaman, na dati naming napuno ng tubig. Pakuluan ang mag-asim para sa isa pang tatlong minuto.
Sa malinis, ang mga isterilisadong garapon ay mahigpit na nagpapataw ng mga kamatis na sinamahan ng mga sibuyas.
At ngayon gawin ang tatlong beses na pagbuhos ng kumukulo na sarsa upang ganap na palamig.
Para sa pangatlong beses, ilunsad ang mga pabalat.
Bago maghatid, ipinapayo na magpadala ng garapon ng mga kamatis sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang ang gulaman ay kukunin.
Gana ng pagkain.
(Wala pang mga rating)
Naglo-load ...
