Kahanga-hanga caviar mula sa berdeng mga kamatis para sa taglamig
Caviar mula sa berdeng mga kamatis para sa taglamig - isang mahusay na meryenda na maaaring ihain sa isda o karne, isang bahagi ulam o miryenda. Nagdali ako upang ibahagi sa iyo ang simpleng resipe na ito sa isang larawan, ang caviar ay lumiliko, titiyakin mo ang iyong mga daliri.
Ang masarap na meryenda na ito ay maaaring ikalat sa tinapay, sinabunutan ng mga tinadtad na mga gulay sa ibabaw. Ang Caviar ay maaaring maging maanghang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mainit na peppers.
Mas mabuti na isara ang mga itlog sa maliliit na garapon na may kapasidad na 300-500 ml. Ang mga espesya ay maaaring magdagdag ng iba't ibang, halimbawa, itim, allspice, paminta, fenugreek, kulantro, paprika.
Listahan ng mga sangkap:
- 3 matamis peppers,
- 1 kg ng berdeng mga kamatis,
- 2 bombilya,
- 2 tbsp. l asukal,
- 1 tbsp. l asin,
- 50 ML ng langis ng halaman, pampalasa sa panlasa,
- 30 ML apple cider cuka,
- 1 ulo ng bawang.
Paano magluto ng caviar mula sa berdeng mga kamatis para sa taglamig
Kailangan mong ihanda ang lahat ng sangkap para sa paggawa ng masarap na meryenda. Hugasan ang mga kamatis at alisin ang lugar kung saan nakalakip ang tangkay. Gupitin ang mga gulay sa 2-4 na piraso. Anumang matamis paminta, hugasan din, alisin ang mga buto, ang stem, gupitin sa kalahati. Pagkatapos alisin ang saging mula sa bombilya, gupitin ang bawat isa sa maraming piraso. Peel ang bawang.
Ilagay ang lahat ng mga gulay na inihanda sa mangkok ng pagsamahin.
I-twist ang mga daluyan ng bilis ng gulay hanggang makinis, ngunit hindi masyadong makinis na lupa. Maaari mo ring i-twist ang lahat ng mga gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ilagay ang caviar sa isang kasirola o stewpan, idagdag ang asukal at asin.
Magdagdag ng langis ng halaman sa kawali, ihalo ang lahat. Ngayon ay maaari mong ilagay ang kawali sa kalan at kumulo sa mababang init ng 40 minuto. Huwag kalimutang pukawin ang isang kutsara o spatula upang ang caviar ay hindi masunog sa ilalim ng kawali. Iyon ang dahilan kung bakit mahalaga na ang pan ay makapal ang pader.
5 minuto bago ang pagtatapos ng pagsusubo, ibuhos ang suka ng mansanas sa pan, ihalo. Ikalat ang miryenda sa mga sterile na garapon, i-roll up sterile lids at mahigpit na higpitan.
Kailangan ngayon ng blangko na ikiling ang ibaba at takpan ng kumot. Kapag ang roe ay cooled, maaari mong muling ayusin ito para sa imbakan sa isang madilim na lugar na may isang temperatura sa ibaba temperatura ng kuwarto. Tamang-tama para sa angkop na pantry o cellar na ito.
(3 rating, karaniwan: 3,33 mula sa 5)
Naglo-load ...
