Maliwanag na salad ng mga kamatis, sibuyas at peppers para sa taglamig
Ito ay hindi isang kahihiyan upang maglingkod tulad ng meryenda kahit na sa isang maligaya talahanayan maligaya. Walang mga dagdag na sangkap sa komposisyon. Ang mga makatas na kamatis ay ganap na pinagsama sa paminta ng Bulgarian at mga pikok na sibuyas. Sa kabila ng katotohanan na ang salad ng mga kamatis, sibuyas at peppers para sa taglamig ay dapat na isterilisado, ito ay inihanda medyo mabilis. Ang hanay ng mga sangkap ay napaka-simple, ngunit ang lasa ng salad ay banayad at pino.
Mga Sangkap para sa Tomato Salad:
- mga kamatis - 1000-1500 g;
- matamis na paminta (malaki) - 1 pc .;
- mga sibuyas - 1-2 pcs .;
- asin - 1 tbsp. l.;
- asukal - 2 tbsp. l.;
- langis ng mirasol - 50 ML;
- Bawang suka (9%) - 20 ML.
Pagluluto Tomato Salad
Lahat ng mga gulay ay maigi na hugasan. Ang mga sibuyas at matamis na peppers ay nalinis. Kung ang mga kamatis ay maliit, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa dalawang bahagi, kung sila ay malaki - pagkatapos ay sa ilang.
Ang Bulgarian paminta ay pinutol sa mga piraso, at sibuyas - sa kalahating singsing.
Lahat ng gulay ay halo-halong sa isang mangkok. Sa tabi ng mga gulay ibuhos ang pinong mirasol ng langis at suka, ibuhos ang asukal na granulated at isang bahagi ng kusina asin.
Paghaluin ang salad at iwanan ito para sa halos isang oras at kalahati upang maayos itong maunlad, pinalalabas ng mga gulay ang juice.
Ibuhos ang mga gulay sa malinis at tuyo na mga garapon, na tinatanggal ang mga ito. Pagkatapos ay takpan namin ang mga lids at itatakda na isterilisado sa pan, na may sarado na tela ang sarado. Punan ito ng parehong tubig sa antas ng balikat ng garapon at pakuluan para sa limang minuto pagkatapos kumukulo. Kung kinuha mo ang isang maliit na halaga ng higit sa 0.5, pagkatapos ay mag-isterilisado ng kaunti na.
Inuupit namin ang mga takip, i-baligtad ito at ilagay "sa ilalim ng fur coat".
Matapos ang pag-iimbak ay cooled, i-drop ito sa basement o sa isang cool na pantry room. Paglilingkod mas mahusay.
(5 rating, karaniwan: 4,00 mula sa 5)
Naglo-load ...
