Pipino salad "Winter King" - isang simpleng recipe na walang isterilisasyon
Ang mabangong salad ng mga pipino para sa taglamig na "Winter King" ay perpekto sa mga pinggan ng patatas. Ang homemade na pagkain, napakainam na niluto, na walang isterilisasyon, ay ginagamit upang ihanda ang atsara, salad na "Olivier". Sa tulong ng isang recipe na may sunud-sunod na mga larawan, maaari mong madaling gumawa ng isang pipino na mantikilya. Pipino ay mahirap bilang sariwa. Para sa pagluluto ng salad, maaari mong gamitin ang mga hinog at napakaraming prutas na pipino
Oras ng Pagluluto: 1 oras 45 minuto. Servings: 3 liters.
Mga Produkto:
- mga sibuyas - 1 kg.,
- pipino - 5 kg.,
- Dill sprigs - 300 gr.,
- Kahon ng suka ng talahanayan 9% - 6 tbsp.,
- black pepper peas - 7 pcs.,
- langis ng gulay - 0.5 l.,
- asin - 3 tbsp.,
- asukal - 5 tbsp.
- laurel leaf - 2 pcs.
Ang proseso ng pagluluto salad ng cucumber "Winter King"
Upang magsimula, ibabad ang mga pipino sa malamig na tubig sa loob ng 30 minuto, banlawan, tanggalin ang butts, i-cut sa hiwa, ilatag sa isang lalagyan.
Pagkatapos nito, linisin ang sibuyas mula sa husk, hugasan ito, gupitin sa kalahati ng mga singsing, itabi sa mga pipino. Ito ay lalong kanais-nais na kumuha ng mga sibuyas hindi mapait na varieties, upang ang salad ay hindi magkaroon ng isang tiyak na lasa.
Hugasan ang mga dill sprigs, makinis na pagpapakain at idagdag sa natitirang bahagi ng sangkap. Ihalo nang mabuti ang mga sangkap sa isang mangkok at iwanan ang halo upang maghugas ng 30 minuto.
Ihanda ang punan. Kumuha ng isang malawak na lalagyan na enameled, ibuhos sa langis ng halaman, mesa ng suka ng mesa, itim na mga gisantes ng paminta, dahon ng bay, granulated na asukal at asin. Sa mga nagresultang masa, ilagay ang mga tinadtad na gulay, husto nang husto. Upang ibuhos ang salad, gumamit ng isang walang amoy na langis ng halaman.
Bukod pa rito, sa isang garapon, maaari kang magdagdag ng buto ng mustasa, kumin, kulantro, itim na mga gisantes ng paminta. Magluluto kami sa katamtamang init sa isang nakalulunok na estado, paminsan-minsa. Ang pampagana ay magiging mas masamyo kung magdagdag ka ng matamis na Bulgarian paminta, pulang paminta sa isang pod, luya ugat.
Sa sandaling ang mga cucumber ay madilim, ang masa ay aalisin mula sa init at agad na ibinubuhos sa mga sterilized na garapon. Una kailangan mong hugasan at isterilisahan ang garapon sa anumang paraan.
Pagkatapos nito, hinahalo namin ang isang garapon ng cucumber salad na "Winter King" na may metal lid, balutin ng kumot at mag-iwan sa cool para sa 24 na oras.
Masiyahan sa iyong pagkain!
(3 rating, karaniwan: 5,00 mula sa 5)
Naglo-load ...
