Kapag sa iba't ibang mga rehiyon ng bansa upang alisin ang repolyo mula sa hardin para sa imbakan

Ang repolyo ay isa sa mga paboritong pananim ng mga hardinero. Ang mga tampok na klimatiko ng iba't ibang mga rehiyon ng Russia ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mayaman na repolyo. Ang isang residente ng tag-araw ay kailangang malaman hindi lamang kung anong mga aktibidad ang dapat isagawa para sa buong paglaki nito, kundi pati na rin kung paano pumili ng tamang oras para sa mga pinuno ng pag-aani. Ang mga maagang hiwa ng ulo ay maaaring hindi angkop para sa imbakan at hindi sapat na makatas. Ang pagtatapos ng pag-aani ay puno ng pag-crack ng mga ulo.

Pangkalahatang mga patakaran para sa pagtukoy ng tiyempo ng pag-aani ng repolyo

Suriin ang isang bilang ng mga kadahilanan upang matukoy ang mga petsa ng pag-aani ng repolyo:

• pagkahinog ng iba't-ibang;
• klimatiko tampok ng rehiyon;
• mga kondisyon ng panahon;
• kondisyon ng gulay;
• laki
• density ng ulo.

Para sa bawat layunin, naiiba ang tiyempo ng pag-aani ng repolyo. Para sa pagluluto at salting, ang panahon ng pag-aani ay karaniwang para sa simula - kalagitnaan ng taglagas.

Tingnan	Paglilinis ng oras
Pulang ulo	Hulyo - Ika-2 kalahati ng Oktubre
Broccoli	Ika-2 kalahati ng Agosto - ika-1 kalahati ng Setyembre
Brussels	Ika-2 kalahati ng Setyembre - ika-1 kalahati ng Oktubre
Pulang ulo	Ika-2 kalahati ng Agosto - kalagitnaan ng Setyembre
Kohlrabi	Ika-2 kalahati ng Setyembre - ika-1 kalahati ng Oktubre
Sheet	Tulad ng paghihinog, sa hamog na nagyelo
Beijing	Hanggang sa kalagitnaan ng Oktubre
Savoy	Hanggang sa kalagitnaan ng Oktubre
Kulay	Huweb ng Hulyo - Huwebes

Kailan alisin ang repolyo mula sa hardin ayon sa kalendaryo ng lunar

Matagal nang napatunayan na ang lahat ng mga biological at pisikal na proseso ay nauugnay sa impluwensya ng satellite ng ating planeta - ang Buwan. Sa panahon ng paparating na buwan, ang paglago, pamumulaklak at bunga ng lahat ng mga kultura ay masidhing nagaganap. Sa panahon ng pag-iwas ng buwan, ang lahat ng mga proseso ay nagpapabagal. Kaugnay nito, ipinapayong planuhin ang pag-aani ng repolyo sa panahon ng pagbawas ng buwan. Ang gulay bago ang buong buwan ay kukuha ng juiciness at maging handa sa pagputol.

Dapat mong pag-aralan ang kalendaryo ng buwan sa isang buwan bago ang mga kaganapan sa pag-aani. Sa sandaling lumipas ang buong buwan, kailangan mong pumili ng isang maaraw na araw at gupitin ang mga ulo ng repolyo. Ang isang kulturang inani sa isang buwan ng pag-uumaw ay mailalarawan ng mas mataas na juiciness at ang pagkakaroon ng mga sustansya, bitamina.

Panahon na upang anihin ang repolyo sa rehiyon ng Moscow at sa rehiyon ng Leningrad

Sa rehiyon ng Moscow at Leningrad, ang tag-araw ay maaaring kapwa mainit at guluhin, at cool at maulan. Ang oras ng pag-aani ng repolyo para sa mga nasabing rehiyon ay nakasalalay sa bilis ng pagpahinog ng mga ulo ng repolyo at kondisyon ng panahon.

Ang mga maagang ripening varieties ay pinutol sa ikalawang kalahati ng Hulyo kasama ang paglipat sa kalagitnaan ng Abril. Ang huli na hinog na mga tinidor ay aanihin sa huli ng Setyembre - unang bahagi ng Oktubre.

Kapag nag-aani ng repolyo sa gitnang daanan

Sa mga lugar ng Middle Strip, ang init ay maaga. Nasa huling bahagi ng Marso - unang bahagi ng Abril, maaari kang maghasik ng mga buto ng repolyo para sa mga punla. Ang landing sa bukas na lupa ay isinasagawa sa unang bahagi ng Mayo. Ang mga unang ulo ng maagang mga varieties ay pinutol sa katapusan ng Hunyo.

Late-ripening varieties ay handa na para sa pag-aani sa huli ng Agosto at unang bahagi ng Setyembre. Ang gitnang guhit ay katangian ng mga mainit na tag-init at madalas na dry panahon, kaya ang repolyo sa rehiyon na ito ay hindi palaging mayaman sa pagiging produktibo. Sa malamig na tag-araw, mas maraming repolyo ang na-ani.Para sa mga gulay na starter ay naanihin sa huli ng Oktubre - unang bahagi ng Nobyembre. Para sa mga ito, ang kanyang landing ay tapos na sa huli ng Mayo - unang bahagi ng Hunyo.

Ang pag-aani ng repolyo sa mga Ural at Siberia

Ang klimatiko kondisyon ng mga Urals at Siberia ay nagpapahintulot sa repolyo na itanim na sa Mayo, ngunit sa mga berdeng bahay o sa loob ng bahay. Ang mga residente ng tag-init ay nagsisimulang maghasik ng mga binhi sa huli ng Abril o unang bahagi ng Mayo. Ang mapanatag na init sa mga rehiyon na ito ay nagsisimula sa kalagitnaan ng Mayo, at ang mga maagang pagkahinog na varieties ay maaaring i-cut sa katapusan ng Hulyo.

Ang mga nahuling hinog na varieties ay nakatanim din noong unang bahagi ng Mayo, at inani sa huli ng Setyembre-unang bahagi ng Oktubre.

Panahon ng pag-aani ng repolyo sa Belarus

Ang tag-init ng Belarus ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na rehimen ng temperatura at isang maikling tagal. Ang mga pagkakaiba-iba ng medium ripeness ay pinakamainam para sa rehiyon, na na-ani sa kalagitnaan ng Oktubre na may simula ng hamog na nagyelo. Ang mga maagang hinog na varieties ay inani noong kalagitnaan ng Hulyo.

Kailan mas mahusay na alisin ang repolyo para sa pag-aatsara

Para sa sourdough, maaari kang pumili ng iba't ibang mga petsa. Maaari kang mag-pickle ng isang maagang hinog na iba't-ibang at itabi ito sa mga espesyal na kondisyon. Ngunit ang nagresultang de-latang produkto ay hindi ganap na nagtataglay ng spectrum ng mga bitamina, antioxidant at nutrients, at magkakaroon din ng iba pang mga katangian ng panlasa.

Ang pinakamahusay para sa pag-aatsara kinikilala huli hinog na varieties ng repolyo. Para sa kanilang pagkahinog, hindi bababa sa 150 araw mula sa sandali ng paghahasik ng mga buto ay kinakailangan. Sa panahong ito, ang kultura ay nakakakuha ng maximum na posibleng dami ng mga nutrisyon, ay ibinuhos ng juice, ang asukal ay lilitaw sa komposisyon nito, nawawala ang kapaitan. Late hinog na gulay ay lutong at makatas. Ito ay mas mahusay na ferment at napakagandang nakaimbak.

Ang impluwensya ng panahon sa pag-aani ng repolyo

Sa Russia, ang repolyo ay nakatanim halos sa lahat ng dako. Tanging ang mga rehiyon ng Far North ay hindi angkop para sa lumalagong mga pananim sa hardin. Depende sa lugar, ang mga hardinero ay umaani ng repolyo. Sa timog, ang mga maagang hinog na varieties ay handa na para sa pagputol sa katapusan ng Hulyo, habang sa gitnang daanan ang ulo ng repolyo ay nakatali lamang.

Ang panahon, na tumagal sa lahat ng panahon, ay nakakaapekto rin sa tiyempo ng pag-aani ng repolyo. Nag-aambag ang mga cool na tag-ulan sa mabilis na paglaki ng kultura. Ang kasaganaan ng kahalumigmigan ay nag-aambag din sa pagbuo ng isang malakas na sistema ng ugat at ang pagbuo ng makatas na mga ulo ng masikip. Ang init, kahit na sa regular na pagtutubig, negatibong nakakaapekto sa produktibo.

Mga tuntunin ng pag-aani ng repolyo depende sa panahon ng ripening

Ang tiyempo ng pag-aani ng repolyo ay nag-iiba depende sa precocity ng iba't-ibang. Upang masimulan ang pagluluto ng mga pinggan ng sariwang repolyo hangga't maaari, maaari kang pumili ng maagang hinog na varieties. Mas maaga ang ripening ay mas mahusay para sa salting.

Ang mga agronomist ay binuo ng dose-dosenang mga varieties. Ayon sa panahon ng pagluluto, ang mga pangkat ay nakikilala:

• sobrang aga. Espesyal na mga bred varieties na handa nang magamit nang mas maaga kaysa sa tatlong buwan mamaya. Huwag ipagpaliban ang ani ng hinog na ulo ng repolyo. Nag-crack sila. Mapanganib ang mga bitak kung nakakakuha sila ng mga mikrobyo, nalalabas ang mga sheet o mga ulo ng ulo;
• maaga pa. Ang ani ay handa nang gamitin pagkatapos ng 100 araw pagkatapos ng paglitaw ng binhi;
• kalagitnaan ng panahon. Ang mga petsa ng pag-aani ng mga varieties ng mid-ripening ay nag-iiba mula sa 120 hanggang 130 araw pagkatapos magtanim ng mga binhi. Ang repolyo ng daluyan na kapanahunan ay angkop para sa pangmatagalang imbakan;
• huli na ripening. Ang repolyo ay maaaring maputol pagkatapos ng 150 araw. Mayroon itong isang optimal na kapanahunan at kalidad ng mga ulo ng repolyo para sa pag-aatsara at pag-aatsara. Ang maagang pagputol ng mga nahuling hinog na varieties ay hindi kanais-nais, dahil nakakaapekto ito sa buhay ng istante ng sariwang ani.

Upang hulaan ang oras ng pag-aani ng repolyo, ang bilang ng mga araw na nauugnay sa isang partikular na iba't-ibang dapat idagdag sa petsa ng pagtatanim ng mga buto.

Paano matukoy kung ang repolyo ay hinog na

Upang matukoy kung ang repolyo ay hinog na, maraming mga kadahilanan ang dapat suriin:

• visual inspeksyon ng ulo ng repolyo. Ang dilaw na korona at dilaw na matinding dahon ay nagpapahiwatig na ang repolyo ay hinog;
• pakiramdam ng mga tinidor. Ang isang matatag na ulo at isang matigas na pangunahing signal ay naghinagpis;
• rate ang laki. Ang mga tinidor na daluyan ng laki at higit pa ay nangangahulugang maaaring gupitin ang gulay;
• obserbahan ang kultura. Ang isang kapansin-pansin na proseso ng paglago ay nagmumungkahi na kailangan mo pa ring maghintay kasama ang pag-aani. Kung ang ulo ng repolyo ay hindi na lumalaki, ang mga tinidor ay maaaring alisin.

Paano alisin ang repolyo

Bago matukoy kung kailan aani ang repolyo, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa pagtataya ng mga forecasters ng panahon at obserbahan ang panahon. Bilang isang patakaran, sa karamihan ng mga rehiyon, ang oras ng mga unang frosts at snowfall halos palaging nangyayari nang sabay na may isang bahagyang paglihis.

Sinusubukan ng repolyo ang lamig ng gabi at isang pagbagsak ng temperatura hanggang sa 5 ° C. Kahit na ang ilang mga frosts ay hindi nakakapinsala sa kultura, ngunit pinapabuti lamang ang panlasa nito. Ang mga natural na reaksyon ng kemikal na nangyayari sa ulo ng repolyo ay nagdaragdag ng dami ng asukal at binabawasan ang konsentrasyon ng mga sangkap na nagdudulot ng kapaitan.

Kahit sa huling bahagi ng Setyembre at unang bahagi ng Oktubre, sa iba't ibang mga rehiyon na may posibleng mga frosts sa gabi, ang repolyo ay patuloy na lumalaki, nakakakuha ng juice. Kung ang temperatura ng gabi para sa higit sa tatlong araw ay pinananatiling mas mababa sa 6 ° C nang walang pag-init sa araw, kinakailangan upang pag-aralan ang estado ng gulay. Ang mga Frosted leaf ay hindi nalalasing sa araw? Panahon na upang anihin.

Dapat mong bigyang-pansin ang laki ng gulay. Ang mga malalaking ulo ng repolyo na hindi pinutol sa oras ay maaaring pumutok at mabulok.

Bago umalis, kinakailangan upang maisagawa ang lahat ng mga kinakailangang pamamaraan para sa pag-aalaga sa ani - pag-loosening, pagtutubig, at pagpapakain. Ang mga frost sa gabi na may pagbabago sa positibong pang-araw-araw na temperatura ay hindi isang hadlang sa paglago ng repolyo.

Proseso ng paglilinis

Mas kapaki-pakinabang na magsagawa ng mga hakbang upang maputol ang ulo ng repolyo sa isang maaraw na araw. Para sa pamamaraan, dapat kang maghanda ng isang tool sa hardin, mga ober, mga kalasag sa board o mga board, isang silid ng imbakan.

Ang repolyo ay inani tulad ng mga sumusunod:

• ang mga tinidor ay nakuha sa lupa o hinukay gamit ang isang bayonet shovel;
• ang sistema ng ugat ay inalog mula sa lupa;
• ang mga cabbage ay inilalagay sa mga board na matatagpuan sa kalye. Ito ay kinakailangan upang alisin ang labis na lupa sa mga rhizome. Ang isang ani ay hindi dapat iwanan sa bukas na araw sa loob ng mahabang panahon;
• ang mga ani na ani ay inilipat sa isang cellar o iba pang lugar ng imbakan;
• alisin ang mga panlabas na dahon. Ang panukalang ito ay kinakailangan dahil sa ang katunayan na ang mga peste ay maaaring maitago sa ilalim ng mga ito;
• pag-trim ng stoker kung kinakailangan. Depende sa paraan ng imbakan.

Kung ang pag-aani ng repolyo ay naging kagyat dahil sa snowfall, ang mga ulo para sa pagpapatayo ay dapat ilagay sa ilalim ng isang canopy. Ang mga maliliit na tinidor ay hindi iniiwan para sa imbakan. Ang mga ito ay angkop lamang para sa maikling pagluluto o salting.

Mga pagpipilian sa imbakan

Madalas na ginagamit para sa pag-iimbak ng iba't ibang mga silid - cellar, cellars, verandas, malaglag. Ang repolyo ay maaaring maiimbak:

• sa limbo. Para sa mga ito, ang mga cabbages ay sinuspinde ng isang poker;
• sa mga istante o racks. Ang mga ulo na nakataas sa itaas ng antas ng sahig ay mas mahusay na nakaimbak, dahil may mas kanais-nais na mga kondisyon para sa sirkulasyon ng kahalumigmigan at hangin. Bago ilagay ang repolyo sa isang istante, ang kocherigu ay pinutol gamit ang isang matalim na kutsilyo;
• balot sa kumapit na pelikula. Ang mga itaas na dahon ay tinanggal, ang mga tinidor ay tuyo na rin ng maraming araw sa isang cool, tuyo na lugar, tinanggal nila ang poker at balutin ito sa pelikula. Mahalaga na ang kahalumigmigan ay hindi nakakakuha sa ilalim ng packaging at na pinapanatili nito ang integridad;
• sa mga cellar at cellar. Bago magdala ng repolyo sa nakaplanong lugar, dapat itong maghanda. Kailangan mong linisin, gawin ang pagproseso at lubusan na matuyo ang silid. Ang temperatura ng basement o cellar ay dapat na sapat na mababa para sa kaligtasan ng mga ulo ng repolyo.

Konklusyon

Kinakailangan na tama na makalkula ang oras ng pag-aani ng repolyo. Mas maagang pinutol ang mga ulo ng repolyo ay hindi maaaring ganap na mapangalagaan at makuha ang maximum ng mga nutrisyon at bitamina mula sa pag-crop. Ang huling pag-aani ng repolyo ay nawawala din ang mga katangian nito para sa sariwang pangangalaga.

Ito ay kinakailangan upang bumuo sa iba't-ibang at kapanahunan ng repolyo. Nakasalalay sa rehiyon, nag-iiba ang mga oras ng pag-aani - para sa maagang mga nagkukulang na varieties mula sa huli ng Hulyo hanggang huli na Hulyo, para sa mga nahuling ripening varieties mula sa huli ng Agosto hanggang unang bahagi ng Oktubre.