Apricot kernels (kernels) - mga benepisyo at pinsala, mga pagsusuri tungkol sa paggamit

Ang aprikot ay isang napakahalagang produkto na naglalaman ng maraming mga elemento ng bakas at mga bitamina na kinakailangan para sa isang tao. Ngunit kakaunti ang nakakaalam na ang mga benepisyo ng katawan mula sa pagkuha ng mga aprikot kernels ay napakataas din, lalo na, epektibo ito sa paglaban sa iba't ibang mga neoplasma, gayunpaman, ang pinsala na magagawa nila sa gamot sa sarili ay malaki. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan mong maingat na pag-aralan ang impormasyon tungkol sa kanilang ligtas na paggamit.

Ang kemikal na komposisyon at kapaki-pakinabang na katangian ng mga aprikot kernel kernels

Ang kernel ng apricot kernel ay halos kalahati na binubuo ng mga taba, kaya ang halaga ng calorific bawat 100 g ng hilaw na produkto ay napakalaki - halos 520 kilocalories. Ang komposisyon ay mayaman sa naturang mga elemento ng micro at macro (nakaayos sa pababang pagkakasunud-sunod ng nilalaman sa isang buto): potasa, posporus, magnesiyo, kaltsyum, sodium at bakal.

Naglalaman din ito ng mahahalagang fatty acid para sa katawan: oleic (omega-9), na kung saan ay kasangkot sa pagtatayo ng mga lamad ng cell, at linoleic (omega-6), na kinokontrol ang mga metabolic na proseso sa katawan. Ang dosis na hindi nakakasira sa katawan ng tao ay mula 20 hanggang 50 g bawat araw.

Ang mga kernels ay may mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

• anthelmintic;
• suporta ng cardiovascular system dahil sa malaking halaga ng potasa;
• gusali ng kalamnan dahil sa protina, na 25 g bawat 100 g ng produkto;
• ang langis ay malawakang ginagamit sa cosmetology;
• ay may mga katangian ng antitumor dahil sa bitamina B17 sa komposisyon;
• epekto ng antiviral;
• normalisasyon ng background ng hormonal;
• expectorant properties - ay ginagamit sa kumplikadong paggamot ng brongkitis, whooping ubo, pneumonia.

Contraindications at pinsala sa katawan

Kinumpirma ng mga aprikot ng aprikot ang ideya ng Paracelsus: "Lahat ay lason, lahat ay gamot. Parehong ito ay tinutukoy ng dosis. " Ang cyanide sa komposisyon ay maaaring parehong sirain ang mga selula ng kanser at makakasama sa katawan kung ang dosis ay lumampas.

Ang hydrocyanic acid ay nakakaapekto sa utak at gitnang sistema ng nerbiyos, nakakagambala sa metabolismo ng oxygen sa mga tisyu, na humantong sa pagkagambala ng lahat ng mga sistema sa katawan ng tao. Upang mabawasan ang pagkonsumo ng hydrocyanic acid sa pagkain, dapat kang kumain lamang ng mga matamis na varieties ng mga kernels. Ito ay kinakailangan upang ibukod ang produkto kahit na sa minimal na dosis kapag:

• mga sakit sa atay, lalo na sa talamak na yugto;
• karamdaman sa teroydeo glandula;
• diyabetis
• nagdadala ng isang bata.

Mga pamamaraan ng pagkain at paggamit ng mga aprikot kernels

Ang paggamit ng mga hilaw na binhi ay laganap, ngunit maaari silang magamit upang gumawa ng masarap na meryenda at kahit na mga gamot.

Raw

Sa kanilang hilaw na anyo, ang mga kernel ay ginagamit para sa paggawa ng aprikot na gatas, para sa mga mixtures ng nut-fruit, bilang isang additive sa mga cereal at smoothies. Ginagawa ng walnut milk na madali ang pag-ubo at makakatulong na palakasin ang katawan. Upang maghanda, ibuhos ang isang baso ng mga mani sa tubig sa loob ng 6 na oras, magagawa mo sa gabi.Sa umaga, banlawan ang mga ito at ibuhos sa dalawang baso ng malinis na tubig at matalo sa isang blender hanggang sa makinis. Pilitin ang gatas sa pamamagitan ng maraming mga layer ng gasa at mag-imbak sa ref para sa hindi hihigit sa 2-3 araw. Ang cake ay maaaring magamit bilang isang additive sa pagluluto sa hurno o mga cereal.

Pagbubuhos ng tubig

Sa alternatibong gamot, madalas kang makahanap ng mga rekomendasyon para sa pagkuha ng tubig na makulayan ng mga aprikot na binhi:

1. Ginagamit ito nang pasalita para sa paggamot ng respiratory tract, gastrointestinal tract, nervous system, heart at blood vessel.
2. Panlabas na ginamit bilang compresses para sa mga sugat sa balat, sakit ng mga kasukasuan at buto.

Reseta para sa panloob na paggamit sa talamak na impeksyon sa impeksyon sa virus:

• Gumiling 15 g ng mga hilaw na kernels sa isang gilingan ng kape o mortar;
• ibuhos ang mga mumo na may tubig na kumukulo (150 ml);
• igiit sa ilalim ng takip para sa 4 na oras;
• pilay sa pamamagitan ng maraming mga layer ng gasa;
• Maglingkod na nahahati sa 3 dosis ng 50 ml at uminom sa araw.

Mga paligo sa paa para sa rheumatoid arthritis:

• Ang 0.5 kg ng mga karayom ​​ng spruce at 200 g ng mga coarsely tinadtad na buto ay kinukuha bawat 3 l ng tubig;
• lahat ay ibinuhos ng tubig na kumukulo o sa isang kasirola na dinala sa isang pigsa at agad na tinanggal mula sa apoy;
• infused sabaw para sa kalahating oras;
• ang kurso ng paggamot mula sa isang linggo, ang dalas ng paggamit ng hanggang sa 2 beses sa isang araw.

Langis

Tumutukoy ito sa mga base na langis at maaaring kapwa magamit sa purong anyo at magsisilbing batayan para sa mga komposisyon ng langis:

1. Sa pagluluto, ginagamit lamang ito para sa aroma at madalas na matatagpuan ito sa mga pagkaing Italyano.
2. Ito ay malawak na ginagamit sa cosmetology dahil sa mga moisturizing properties.
3. Sa Silangan, ang mga manggagamot ay gumagamit ng langis para sa almuranas, otitis media at mga sakit sa sinus.
4. Ang mga katangian ng pagpapagaling ay tumutulong sa mga sugat sa balat, lalo na ang mga bitak sa mga sakong at mababaw na pagbawas.

   

5. Ang isang halo ng mga langis ay nagbibigay-daan sa isang massage upang makamit ang isang therapeutic o epekto sa pangangalaga: halimbawa, na may magkasanib na sakit o dagdagan ang tono ng balat.
6. Para sa heartburn, ang pagpahid sa dibdib ay tumutulong sa isang halo ng 15 mg ng aprikot langis na may dalawang patak ng mint at dalawang patak ng mga mahahalagang langis ng lemon.
7. Kung pinalitan mo ang mint at lemon na may lavender at sandalwood sa parehong sukat, pagkatapos ay maaari mo itong gamitin para sa magkasanib na sakit.

Mayroong 884 calories bawat 100 gramo ng purong produkto.

Mga pinatuyong at pinirito na mga kernel

Ang pinirito na mga liso ng aprikot ay napatunayan ang kanilang sarili sa pagluluto bilang isang additive sa mga dessert, sa mga pagkaing may lasa at bilang isang mahusay na kapalit para sa mga almendras. Sa batayan ng mga pinatuyong kernels sa bahay, maaari kang maghanda ng isang masarap na Italian liqueur Amaretto. Ang inumin na ito ay nagsimula sa kasaysayan nito noong 1525 at mga kagustuhan tulad ng marzipan. Ang klasikong amaretto ay lasing na walang lutong, na may yelo o bilang karagdagan sa kape. Ang lasa ng dessert na pinagsama sa tsokolate, sorbetes o prutas.

Ang recipe ay madaling ulitin sa bahay:

1. Alisan ng balat 50 g almond. Para sa madaling paglilinis, ang mga balat ay maaaring ibabad nang magdamag sa malamig na tubig o para sa 3-5 minuto sa tubig na kumukulo.
2. Fry nuts sa isang dry frying pan hanggang gintong kayumanggi.
3. Sa 2 minuto, magdagdag ng dalawang putot ng mga clove at apat na gisantes ng allspice sa mga almendras.
4. 50 g ng aprikot kernel ihalo sa isang kurot ng kanela.
5. Para sa syrup ng asukal, ibuhos ang 350 g ng asukal at 50 ml ng tubig sa isang di-stick na pan o sa isang pan na may makapal na ilalim. Matunaw sa mababang init, sinusubukan na huwag paghaluin, ngunit maingat na ilipat ang lalagyan ng syrup. Kapag ang syrup ay nagiging ginintuang caramel color magdagdag ng 2 kutsarita ng vanilla sugar at 100 ml ng tubig. Gumalaw nang masigla, dahil buburog ang syrup.

   

6. Sa isang malinis na garapon ng baso, ihalo ang mga mani at kernel na may mga pampalasa, maingat na ibuhos ang syrup ng asukal.
7. Kapag ang halo sa garapon ay nasa temperatura ng silid, magdagdag ng 500 ML ng bodka at 3 g ng natural instant instant na kape dito.
8. Isara ang bote, ihalo nang mabuti ang mga nilalaman.
9. Ipilit sa isang madilim at cool na lugar.
10. Pagkatapos ng isang araw, iling ang bote sa buong panahon.
11. Matapos ang isang buwan, pilitin ang cheesecloth at ibuhos sa mga inihandang bote.

Ang aprikot na jam na may mga kernel

Mga sangkap

• buong mga aprikot - 1 kg;
• asukal - 600 g;
• peeled apricot kernels - sa pamamagitan ng bilang ng mga halves ng prutas.

Pagluluto:

1. Ang mga aprikot ay pinutol sa 4 na bahagi. Kung napaka malambot, pagkatapos ay sa pamamagitan ng 2.
2. Sa isang malalim na lalagyan, ibuhos ang mga hiwa ng prutas na may asukal at iwanan ang magdamag nang hindi pinupukaw. Takpan gamit ang gasa.
3. Ilagay ang lalagyan sa medium heat at subukang huwag pukawin. Upang maiwasan ang asukal mula sa pagkasunog, ang lalagyan ay maaaring paikutin.
4. Pagkatapos kumukulo, maghintay ng 5 minuto at alisin mula sa init. Itakda sa cool para sa 5 oras.
5. Ulitin ang proseso ng pagluluto at iwanan upang palamig nang magdamag.
6. Peel ang mga buto at ibuhos sa jam.
7. Pakuluan ang jam sa loob ng 10 minuto at ibuhos ang mainit sa inihanda na mga garapon.
8. Kung ang lahat ay nagawa nang tama, pagkatapos ay ang mga hiwa ay magpapanatili ng kanilang hugis, at ang jam ay magiging makapal at transparent.

Urbech

Ang Superfood na nagmula sa Dagestan ay isang pag-paste ng mga hilaw na binhi o mani. Ang aprikot ng aprikot ay may mga katangian ng antiviral at immunosupportive, ngunit ang produkto ay hindi dapat ibigay sa mga bata, at ang isang may sapat na gulang ay hindi dapat kumonsumo ng higit sa 3 kutsarita bawat araw.

Ang pagluluto ng masustansiyang i-paste na ito ay hindi magiging mahirap sa isang blender. Ang 300 g ng mga raw na kernel na krudo ay ibinuhos sa mangkok at halo-halong para sa 7-10 minuto. Una ay magkakaroon ng mga tuyong mumo, na kalaunan ay ilalabas ang langis at giling sa isang estado ng isang homogenous paste. Ang giling ay dapat na mga maikling pulso, pana-panahong paglilinis ng i-paste mula sa mga dingding at ibabalik ito sa mangkok.

Upang maging mas malambot at mas maliwanag ang texture, 40 g butter ay natutunaw sa isang paliguan ng tubig at idinagdag ang 40 g likidong honey. Ang halo ay mahusay na halo-halong at ibinuhos sa isang i-paste. Ang isang pakurot ng asin ay idinagdag doon. Ang lahat ay halo-halong hanggang sa makinis. Ang urbec ay naka-imbak sa isang mahigpit na saradong garapon sa ref (ang pagkakapare-pareho ay magiging mas makapal).

Maaari kang maging interesado sa:

Apricot kernels (kernels) - mga benepisyo at pinsala, mga pagsusuri tungkol sa paggamitPaano magtanim ng aprikot sa taglagas: hakbang-hakbang na mga tagubilin, pagtatanim at pangangalaga, tiyempoPaano mag-prune ng mga aprikot sa taglagas upang magkaroon ng isang mahusay na ani: tiyempo at mga tampok ng pruning ng taglagas

Dona Shurak

Ito ay isang ulam ng lutuing Uzbek na matatagpuan sa mga silangang merkado. Mukhang puti mula sa mga deposito ng asin, kung saan nakikita ang mga maliliit na bitak. Ito ay luto sa abo, ngunit sa isang apartment maaari mong subukang lutuin sa oven.

Maraming mga recipe. Ang bawat maybahay ay nagluto nang iba. Upang ihanda ang produkto sa oven, dapat mong sundin ang algorithm na ito:

• Ang mga sangkap ay kinakalkula nang paisa-isa para sa bilang at laki ng mga buto;
• dapat mayroong sapat na likido upang lumutang sa loob nito;
• alisan ng balat at banlawan ang mga labi ng pulp;

  

• matunaw ang asin sa tubig sa isang proporsyon ng dalawa hanggang isa;
• Ibuhos ang mga kernel sa solusyon at umalis sa loob ng 4 na oras;
• ang bawat shell sa gilid ng dingding ay bahagyang tinadtad upang makagawa ng isang crack;
• ibalik ang mga buto sa asin at magdagdag ng tubig upang ang isang bahagi ng asin ay may account sa apat na bahagi ng tubig;
• kumulo para sa 2 oras;
• alisan ng tubig ang tubig, hayaang maubos ang mga buto at mabulok sa oven upang matuyo sa mababang temperatura sa kalahating oras;
• ang mga naka-cool na pinalamig na donak ay may mga puting deposito ng asin at mga kristal ng asin sa loob.

Mga panuntunan para sa pagkuha ng mga aprikot kernels at mga benepisyo ng mga sakit

Ang mga Raw kernel ay maaaring magamit sa anumang kundisyon, ngunit magkakaiba ang dosis at anyo ng pangangasiwa. At ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang gamot sa sarili ay maaaring kumplikado ang kurso ng sakit, dahil ang paggamot ay mahalaga upang maisagawa sa ilalim ng pangangasiwa ng mga espesyalista.

Pag-iwas sa cancer

Ang epekto ng mga buto ng aprikot sa katawan sa paggamot ng kanser ay pinagtatalunan ng maraming taon. Ang epekto ng anti-cancer ng bitamina B17 ay mayroon nang katibayan. Naaakit siya sa mga selula ng cancer at nakikipag-away sa kanila nang hindi nakakasira sa mga malusog.

Gayunpaman, noong 2010 ang isang opisyal na pagbabawal ay inisyu sa pagbebenta ng amygdalin, at noong 2004 isang Amerikanong siyentipiko na nagsikap na lumikha ng isang gamot batay dito ay nasentensiyahan ng 5 taon sa bilangguan. Iginiit ng mga kritiko ng teoryang ito na ang mga buto ay mas nakakapinsala, dahil ang paghahati ng glycoside amygdalin ay nagpapalabas ng pinakamalakas na lason - hydrocyanic acid, na maaaring humantong sa kamatayan.

Gayunpaman, sa isang minimum na dosis, ang acid na ito ay hindi nakakapinsala, at sa panahon ng paggamot sa init ay bumababa ang konsentrasyon nito. Sapat na kumain ng 5 buto sa isang araw upang maiwasan ang cancer.

Para sa ubo at hika

Ang mga kernels ay perpektong nagpapalabas ng plema at tumutulong sa mga sakit sa paghinga. Para sa isang nakapagpapagaling na epekto, sapat na kumain ng isang kutsara ng mga buto o isa o dalawang kutsarita ng urbec. Ang tincture ng tubig ay angkop din, na dapat na kumonsumo ng 3 beses sa isang araw, 50 ml bawat isa.

Pag-iwas sa Sakit sa Cardiovascular

Ang mataas na halaga ng potasa, pati na rin ang kaltsyum sa mga hilaw na binhi, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagpapaandar ng puso.

Upang mapalakas ang kaligtasan sa sakit

Ang komposisyon ng nucleoli ay may kakayahang magsagawa ng isang antiviral effect, na tumutulong upang labanan ang iba't ibang mga impeksyon. Upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit, inirerekomenda na gumamit ng isang may tubig na pagbubuhos ng mga kernels o magluto ng mga ito tulad ng tsaa.

Epekto ng anthelmintic

Napatunayan ang pagiging epektibo ng pagkuha ng mga hilaw na binhi sa dami ng 10 piraso bawat araw para sa isang linggo sa paglaban sa mga parasito ay napatunayan. Ang pagkilos ay katulad ng mga buto ng kalabasa.

Sa cosmetology

Ang langis ng aprikot ay lubos na pinahahalagahan at aktibong ginagamit sa mga produkto ng skincare, dahil hindi ito nagiging sanhi ng mga alerdyi, perpektong hinihigop at ipinamahagi sa buong balat. Maaari itong magamit kapwa sa purong anyo at sa mga komposisyon sa iba pang mga langis. Madalas na diluted na may avocado, almond o jojoba oil sa pantay na sukat.

Ang produkto ay mahusay na angkop para sa dry sensitibong balat, nagpapalusog at tono kapag ang mga sintomas ng mga pagbabago na nauugnay sa edad. Ito ay itinuturing na isang paraan para sa pag-iwas sa mga wrinkles, dahil ito ay kasangkot sa synthesis ng collagen at elastane. Bilang bahagi ng mga shampoos, nakikipaglaban ito laban sa balakubak, ay tumutulong sa dry hair at split dulo.

Bilang isang nakapagpapalusog para sa anit:

• inilalapat ang mainit na langis na may mga paggalaw ng masahe sa mga ugat ng buhok;
• naiwan sa ilalim ng shower cap sa loob ng isang oras;
• pagkatapos ay hugasan ng banayad na shampoo.

Mga tampok ng paggamit sa panahon ng pagbubuntis, pagpapasuso at sa pagkabata

Dahil sa peligro ng pagkalason at kawalan ng kakayahan na tumpak na makontrol ang dami ng mga nakakalason na sangkap, ang pagtigil sa paggamit ng nuclei ay dapat na nasa yugto ng pagpaplano ng bata. Huwag gumamit hanggang sa pagkumpleto ng pagpapasuso.

Mga pagsusuri sa kicel ng aprikot

Ang mahusay na katanyagan ng produkto sa iba't ibang mga lugar ng phytomedicine at cosmetology ay nakumpirma ng mga pagsusuri ng mga doktor at mambabasa.

Mga doktor

Veselova M.V., dalubhasa sa Russian herbalism: "Ang debate tungkol sa mga epekto ng amygdalin sa cancer ay hindi nawawala. Parehong isa at ang iba pang mga bahagi ay pinalaki, ang katotohanan ay sa isang lugar sa pagitan. Wala pang tunay na katibayan ng apricot kernel healing na naiulat.

Ang opisyal na gamot ay nakakatakot sa pagkalason kahit mula sa mga maliliit na dosis ng mga 15-20 buto. Ngunit ang mga lason sa maliit na dosis ay nagpoprotekta sa katawan. Sa herbal na gamot para sa paggamot ng cancer, gumagamit ako ng mas maraming mga nakakalason na ahente.Ngunit ang apricot kernel therapy ay dapat gamitin lamang sa kumbinasyon ng tradisyonal na paggamot. Ang pinakamainam na dosis ay kinakalkula nang paisa-isa, sa pagkalkula ng 1 buto bawat 5 kg ng timbang. "

Halisat Suleymanova, phytotherapist: "Upang makamit ang maximum na epekto mula sa pagkuha ng mga buto, kinakailangan upang makuha ang mga ito mula sa mga ligaw na prutas at sa mga malinis na ekolohikal na lugar. Sa pamamagitan ng apricot therapy, kinakailangan na kumain ng buong araw-araw na paggamit sa isang oras isang oras pagkatapos gumising. Para sa pag-iwas, ipinapayong limitahan ang iyong sarili sa 5 mga cores bawat araw. "

Mga Mambabasa

Tatyana: "Ang langis ng aprikot ay palaging nasa aking kosmetikong bag. Natunaw ko ang buhok, kaya pagkatapos ng paghuhugas ay naglalagay ako ng 2-3 patak sa mga basa na dulo. Sa tag-araw gumamit ako sa halip na face cream, para sa mga ito ay kuskusin ko ito sa aking mga kamay na may mga patak na 5-7 at inilalapat ito ng mga pag-akit ng mga paggalaw sa aking mukha. Para sa mga kamay, ihalo ang 2-3 patak ng tubig at kuskusin hanggang sa ganap na nasisipsip. "

Valeria: "Gumiling ako ng mga aprikot na kernels at inilalagay ko ito sa kusina na may mga pampalasa. Ginagamit ko sa baking, para sa homemade ice cream. Ang mga cake at biskwit ay napakasarap. ”

Ang mga africot kernels ay sumakop sa isang espesyal na lugar sa alternatibong gamot. Pinangakuan sila ng kamangha-manghang mga katangian ng pagpapagaling, at dahil sa lasa ng nutty, natagpuan nila ang isang lugar sa pagluluto. Upang ang isang masarap na paggamot ay hindi nakakapinsala sa iyong kalusugan, kailangan mong gamitin ito sa limitadong dami at kung ang mga buto ay hindi hihigit sa isang taong gulang at hindi sila mapait.