Mga Recipe 30.09.2018

Mga itlog ng kick-ass sa kamatis para sa taglamig - hindi kapani-paniwalang masarap

Bago mo ang elementarya recipe ng kasindak-sindak, masarap na mga eggplants sa maanghang tomato sauce. Ang meryenda ay mag-apela hindi lamang sa mga mahilig sa mga maliliit na asul, kundi pati na rin sa lahat, nang walang pagbubukod, dahil hindi ka agad makapagsasabi na mayroong talagang mga talong sa isang kamatis. Ang recipe ay medyo simple at ang kapangyarihan ng bawat kababaihan, kahit na ang baguhan. Ito ay nagkakahalaga ng tandaan na ang mga sangkap naitala ang bilang ng mga peeled gulay na naka-peeled.

Mga sangkap:

mga talong - 1000 g;
mga kamatis - 1500g;
bawang - 50-60 g;
langis ng gulay - 100 g;
Suka 9% - 2 tbsp;
granulated asukal - 3 tbsp.
itim na paminta (mga gisantes) - 10 mga gisantes;
asin kusina - 2 tbsp.

Paano magluto ng eggplants sa kamatis para sa taglamig

Una, subukan kung ang aming mga eggplants ay mapait. Kung sila ay mapait, kailangan naming hugasan ang prutas at i-cut sa shaybochkami, medium kapal. Susunod, iwisik ang buong magaspang na asin para sa kalahating oras, o ibabad sa inasnan na tubig sa loob ng 60 minuto. Pagkatapos ng pamamaraang ito, hugasan ang labis na asin mula sa mga gulay at tuyo sa mga tuwalya o napkin.

Habang nagbibigay ang talong ng kapaitan, naghahanda kami ng mabangong punong kamatis. Upang gawin ito, i-twist namin ang mga kamatis sa isang gilingan ng karne o blender.

Naglalagay kami ng maraming mga kamatis sa tubig na kumukulo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin, asukal, tinadtad na bawang, isang bahagi ng pinong langis ng gulay, paminta-peas at suka.

Magluto punan para sa limang minuto, huwag kalimutang alisin ang bula, na mangyayari sa panahon ng proseso ng pagluluto. Tiyaking tanggalin ang sample mula sa aming gas station. Ngayon ay i-load ang tinadtad na nilagang itlog sa isang kamatis sa loob ng isang-kapat ng isang oras.