Mga pipino na bilog na may mga pulang currant
Nag-aalok kami upang gumawa ng mga pipino na may mga pulang currant para sa taglamig ayon sa recipe na may sunud-sunod na mga larawan sa isang matamis at maasim na palayok. Lumiko sila ng crispy, spicy, appetizing. Sa ganitong recipe, maaari mong ihanda ang maliliit na mga pipino buo o malaki, i-cut ang mga ito sa mga lupon.
Kailangan ng 30 minuto upang maghanda. Mula sa mga sangkap na ito makakakuha ka ng ilang mga lata na may kapasidad na 0.5 liters.
Mga sangkap para sa adobo na mga pipino:
- mga pipino - 1 kg;
- bawang - 1 ulo;
- red currant - 100 g;
- Mga dahon ng kurant, dill.
Para sa pagbuhos sa pagbuhos:
- asin - 25 g;
- asukal - 50 g;
- suka - 30 ML;
- tubig - 0.75 ml;
- paminta, kulantro, mustasa, dahon ng bay.
Paraan ng pagluluto ng mga cucumber na may pulang currant
Sa ilalim ng isang malinis na hugasan na garapon inilalagay namin ang mga dahon ng currant (itim o pula) at isang payong ng dill. Ang banga ay sapat na malinis upang banlawan at banlawan ng tubig na kumukulo, ilagay ang mga dahon at dill sa tubig na kumukulo nang kalahating minuto bago magamit.
Ang mga ngipin ng ngipin ay nalinis mula sa balat, gupitin sa mga plato, ilagay 2-3 hiwa cloves sa bawat garapon.
Ibabad ang mga pipino sa malamig na tubig sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ay maingat na hugasan ang mga gulay, gupitin sa mga makapal na bilog Punan ang mga garapon na may tinadtad na mga gulay sa mga balikat.
Puno ng pagluluto ng karne. Ibuhos ang sinala o spring water sa isang stewpan, idagdag ang asin at asukal, maglagay ng mga dahon ng bay, koriander, peppercorns at buto ng mustasa. Dalhin ang palayok sa pigsa, pakuluan para sa 4 minuto, ibuhos 9% suka.
Sa bawat garapon ng mga pipino maglagay ng ilang malinis na hugasan na mga sprigs ng pulang kurant, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo. Mag-iwan para sa 5 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig at ibuhos ang atsara.
Tinatakpan ng mga bangko ang mga lids. Maglagay ng isang piraso ng tela sa ilalim ng isang malalim na kawali, maglagay ng garapon, ibuhos ang mainit na tubig (temperatura ay humigit-kumulang 50 degrees). Sa paglipas ng katamtamang init dalhin ang temperatura ng tubig sa 85 degrees. Ipinapasa namin ang mga paghahanda ng 12 minuto (mga bangko sa 500 ML) 18 minuto (1 litro).
Upang panatilihing malulutong ang mga pipino, dapat na maayos na pinalamig ang billet. Alisin ang palayok na may garapon mula sa kalan, ilagay sa lababo. Unti-unting ibuhos ang malamig na tubig kapag ang mga blangko ay cool, alisin ang mga ito mula sa kawali.
Inalis namin ang mga bangko sa isang tuyo, madilim at malamig na lugar. Ang mga cucumber ay magiging handa sa loob ng isang buwan.
(Wala pang mga rating)
Naglo-load ...
