Mga makulay na kamatis na may mga ubas para sa taglamig - isang sobrang recipe
Narito ang isang recipe na may sunud-sunod na mga larawan ng isang di-pangkaraniwang meryenda na hindi mo sinubukan kahit saan bago. Ang mga sari-sari na mga kamatis na may mga puting ubas para sa taglamig ay madali upang maghanda, at ito ay lumiliko sa napakasarap, yum na mga daliri. At ang resulta ay galak sa kagandahan at pagka-orihinal nito.
Upang lumikha ng isang natatanging meryenda, inilalagay namin sa mga garapon hindi lamang ang mga berry ng hinog na ubas, kundi pati na rin ng ilang piraso ng mabangong mansanas. Ito ay magbibigay-diin sa maayang lasa ng workpiece. Ang mga kamatis ay nagiging makatas, maasim, matamis, at puting mga ubas ay medyo nakapagpapaalaala sa mga puno ng prutas na olibo. Siguraduhin na maghanda ng hindi bababa sa isang pares ng mga garapon ng tulad ng isang maligaya na meryenda.
Mga sangkap:
- mga kamatis - 500 g,
- puting (maaari at asul) ubas - 300 g,
- mansanas - 1 pc.,
- granulated asukal - 70 g,
- asin - 2 tsp,
- Tasa ng suka - 1.5 tbsp. l.,
- perehil o kintsay - upang tikman,
- bawang - 1-2 cloves,
- pampalasa - tikman.
Pagluluto ng iba't ibang mga kamatis, mga ubas at mga mansanas
Ang mga kamatis ay pipili ng masikip na uri, katamtamang laki. Maaaring kunin ang mga ubas at asul, ngunit sa recipe na ito namin mamula. I-sterilize ang mga garapon at lids, tuyo ang mga ito. Nagpapadala rin kami ng bay leaf, peppercorns at peeled bawang dito.
Tiklupin ang mga kamatis sa lalagyan nang mahigpit hangga't maaari. Huwag kalimutang gumawa ng ilang punctures sa bawat prutas, upang protektahan ang kanilang integridad. Pagkatapos ay ilagay ang mga ubas, hiwalay mula sa mga sanga.
Tuktok ng ilang mga piraso ng peeled mansanas. Sa kalooban naming maglagay ng carnation.
Huwag lamang kalimutan ang tungkol sa berde.
Ginagawa namin ang paunang pagbuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto.
Susunod, alisan ng tubig ang cooled at lutuin ang atsara: idagdag ang asukal, asin, at suka. Magluto para sa 4 minuto at ibuhos ang aming prutas at gulay platter.
Cork isang garapon ng mga kamatis at mga ubas na may mga baog na takip.
Panatilihin ito sa cellar.