Ang pinaka masarap na iba't ibang mga pipino, kamatis at paminta
Marahil ay gusto ng lahat na tamasahin ang maanghang, malutong, adobo na mga pipino at dagdagan ang kanilang pangunahing kurso na may mga de-latang kamatis. Ngunit maaari ka ring maghanda sa isang garapon pareho, at makakuha ng isang masarap na maalat na meryenda 2 sa 1. Napakadaling maghanda ng isang halo ng mga pipino at kamatis, paminta para sa taglamig. Nag-aalok kami ng pinaka masarap na simpleng recipe. Hindi kinakailangan na bumuo ng isang istraktura para sa isterilisasyon, dahil ang mga gulay na ito ay perpektong mapangalagaan dahil sa paulit-ulit na pagbuhos ng tubig na kumukulo. Ang isang masarap na atsara, nang walang anumang labis na sangkap, ay magbibigay sa iyo ng mga gulay - isang tunay na kasiyahan.
Mga sangkap:
- mga pipino - 350-400 g,
- mga kamatis - 250-300 g,
- matamis na paminta - 0.5-1 mga PC.,
- Dill sprig - 1 pc.,
- itim na paminta-gisantes - 5 mga PC.,
- allspice-peas - 5 mga PC.,
- Dahon ng Bay - 1-2 mga PC.,
- bawang - 5-6 cloves,
- asin sa kusina - 2 tbsp.
- butil na asukal - 4 tbsp.,
- Table suka - 6 tbsp.
Ang bilang ng mga sangkap ay idinisenyo para sa isang litro garapon ng iba't ibang.
Paano magluto ng isang pinggan ng mga kamatis at mga pipino
Hugasan namin ang lahat ng aming mga gulay. Pinutol ng mga pipino ang mga dulo, linisin ang mga sili mula sa pangunahing at mga buto.
Sterilize ang lalagyan sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo. Ang mga takip ay nagbabad sa tubig na kumukulo nang ilang minuto. Mag-apply ng peeled bawang cloves, paminta-gisantes, pinatuyong laurel at isang sprig ng dill sa isang sterile container.
Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng ilang mga dahon mula sa isang bush ng itim na kurant o puno ng cherry. Ngayon mahigpit na maglagay ng isang layer ng mga pipino sa isang garapon. Dapat silang mailagay nang patayo at malapit. Sa pagitan ng mga gulay ay maaaring mailagay ang mga hiwa ng paminta sa Bulgaria. Huwag kalimutang mag-iwan ng silid para sa mga kamatis. Mahigpit silang nagpapataw sa itaas na bahagi ng mga bangko.
Ngayon ibuhos ang mga gulay na may tubig na kumukulo, maghintay ng 10 minuto at ibuhos ang tubig sa kasirola upang muling pakuluan ito. Ulitin muli ang pamamaraan.
Pagkatapos nito, mula sa pareho, pinatuyong tubig, pakuluan ang brine. Itinapon namin ang table salt, sugar, suka. Pakuluan ng ilang minuto at punan ang iba't ibang. Ginulong namin ang mga takip, i-on ang mga takip, takpan ng isang kumot.
Ang pag-iingat ay tinanggal namin sa pantry o basement kapag naging malamig.
(1 rating, average: 5,00 mula sa 5)
Naglo-load ...
