Salad ng mga kamatis at cucumber para sa taglamig "Lick finger"

Maingat na hugasan ang mga kamatis, tuyo ang mga ito mula sa kahalumigmigan, gupitin sa malalaking hiwa. Gumamit ng hinog na prutas na kamatis nang walang bulok na patches.

Hugasan natin ang mga pipino at i-cut ang mga ito sa mga lupon at i-cut ang mga ito sa kalahati.

Pagkatapos ay hugasan natin ang paminta ng salad, i-cut ang stem, i-cut ang prutas sa anyo ng isang malaking dayami. Para sa salad, inirerekomenda namin ang paggamit ng mga pipino na pinipili. Dapat maging matamis ang mga prutas. Opsyonal, maaari mong i-cut ang alisan ng balat.

Banlawan ang mga peeled sibuyas na may malamig na tubig at i-cut sa kalahating singsing. Upang makakuha ng isang masarap na lasa, inirerekumenda namin ang paglalagay ng mga clove ng bawang, 2 ngipin sa bawat garapon.

Lubusan ihalo ang lahat ng sangkap sa isang mangkok, ilatag sa mga isterilisadong garapon. Una naming ilagay ang mga gulay, itim peppercorns, bay dahon sa ibaba, ibuhos sa langis mirasol.

Susunod, ilatag ang salad ng halaman nang mahigpit.

Simulan ang pagluluto pagluluto. Kumuha ng isang stewpan, ibuhos ang malamig na tubig, matunaw ang asukal at asin sa loob nito. Maghintay para sa pigsa at ibuhos ang suka ng suka ng laman. Ibuhos ang mga gulay na may mainit na atsara, ilagay ang mga garapon sa paliguan ng tubig at isterilisis para sa 15 minuto pagkatapos kumukulo.

Sa halip na mesa ng talahanayan, maaari mong gamitin ang balsamic / wine cuka na kakanyahan. Punan ang mga garapon hanggang sa pinakamataas: ang mas maliit ang espasyo, mas mababa ang posibilidad ng pag-aalis ng pinsala.

Ngayon ay nananatili itong isarado ang mga banga ng mahigpit, balutin sa isang mainit na kumot at umalis upang palamig. Siguraduhin na kalugin ang lalagyan sa mga panig, lagyan ng tsek ang pag-atsara upang mahayag mula sa garapon. Panatilihing lulon ang salad ng gulay sa isang cool na lugar.