Salad ng berdeng mga kamatis para sa taglamig "Lick finger"
Ang recipe para sa isang kamangha-manghang salad ng berdeng mga kamatis para sa taglamig ayon sa recipe mula sa larawan Gusto mo ang mga daliri ay mag-apela sa lahat nang walang pagbubukod. Ang masarap na lasa na may matamis at maasim na mga tala ng Bulgarian pepper ay galak ang iyong mga mahal sa buhay.
Oras ng Pagluluto: 3 oras. Servings: 1 lata ng 0.5 l.
Mga produkto ng salad:
- malambot na kamatis - 6 pcs .;
- karot - 1 pc .;
- Bulgarian sweet pepper - 1 pc .;
- Bombilya sibuyas - 1 pc .;
- langis ng gulay - 70 g;
- table salt - 2 tsp;
- talahanang suka ng talahanayan 6% - 2 tablespoons l.
- granulated asukal - 4 tsp.
Ang proseso ng paggawa ng salad ng berdeng mga kamatis
Una, maingat na hugasan ang mga kamatis, tuyo ang mga ito mula sa kahalumigmigan, gupitin ito sa maliliit na piraso at ilagay ang mga ito sa isang malalim na kawali. Inirerekumenda namin ang pag-aani ng salad ng siksik, buong mga kamatis.
Ang mga sibuyas ay pinalabas, pinutol sa maliliit na cubes at inilagay sa mga kamatis. Bukod pa rito, ang mga hiwa ng bawang ay maaaring idagdag para sa spiciness
Nililinis namin ang mga karot mula sa balat, kuskusin ang mga ito sa isang gadgad na karot para sa Korean, ilagay ito sa iba pang mga sangkap.
Ang sweet bell pepper ay pinutol sa kalahati, nalinis ng mga buto, alisin ang tangkay. Banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa maliliit na cubes, kumalat sa susunod na layer ng litsugas.
Para sa pag-aani, maaari mong pagsamahin ang ilang mga uri ng Bulgarian paminta: pula, dilaw at berde. Para sa spiciness, maglagay ng isang maliit na mainit paminta chili. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng sariwang gulay.
Lubus na paghaluin ang masa gamit ang isang spatula, magdagdag ng langis ng mirasol, asin, granulated na asukal. Iwanan ang halo ng halaman upang humawa para sa 3-4 na oras. Upang panatilihing tuyo ang salad, inirerekumenda namin ang pagbuhos ng 1/3 tasa ng mainit na tubig.
Ngayon ilagay ang kasirola na may mga gulay sa apoy, dalhin sa isang estado na kumukulo. Pagkatapos naming bawasan ang apoy sa pinakamababang marka at lutuin sa loob ng 25 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Sa dulo ng pagluluto magdagdag ng talahanang suka ng kakanyahan 6%, ihalo. Ang suka ng talahanayan ay maaaring mapalitan ng mga balsamic o suka ng mga essence ng suka.
Sa isang pre-sterilized na lalagyan ng salamin, ibuhos ang mainit na salad sa antas ng tuktok na bahagi.
Inilalabas namin ang salad nang husto sa isang takip, balutin ito sa isang tuwalya at iwanan ito upang palamig para sa isang araw sa kuwarto. Huwag kalimutang suriin ang sealing para sa pagsasara: kung kalugin mo ang lalagyan at ang juice ay hindi tumayo, nangangahulugan ito na ito ay handa nang tama. Mag-imbak ng mga homemade pickles sa isang madilim, cool na lugar: basement / cellar.
(Wala pang mga rating)
Naglo-load ...
