Zucchini, kamatis at keso casserole sa oven

Upang magsimula, hugasan at linisin ang zucchini mula sa balat, kuskusin sa isang kudkuran na may malalaking ngipin, mag-iwan sa isang lalagyan nang 30 minuto; pisilin ang squash pulp. Ang batang zucchini alisan ng balat ay hindi maaaring i-cut: ito ay magiging malambot kapag baking. Huwag kalimutan na pisilin ang zucchini nang lubusan upang ang pastry ay hindi banayad.

Idagdag sa mga itlog ng manok ng zucchini, pampalasa at asin, ihalo. Upang gawing makatas ang ulam, maaari kang magdagdag ng kulay-gatas na 20% na taba, kefir o cream ng gatas. Ang kari, coriander, bawang, oregano, kumin, nutmeg at marjoram ay angkop bilang pampalasa para sa zucchini.

Pagkatapos nito, simulang ibuhos ang pino na sifted na harina at pukawin. Ang pre-sifting na harina ng trigo ay gagawa ng isang casserole na mahangin.

Pagkatapos hugasan natin ang kamatis, gupitin ito sa mga cube at idagdag sa masa ng kalabasa. Kung nais, maaari mong i-scald ang kamatis, ilagay ito sa malamig na tubig at alisin ang balat. Sa halip na isang kamatis, maaari kang magdagdag ng sarsa ng kamatis o kebab ketchup.

Ang mga peeled na sibuyas ay pinutol sa hiwa at inilatag sa zucchini.

Grate ang gadgad na keso na may malaking ngipin at idagdag sa ulam.

Ang form na gawa sa repraktura na may langis ng gulay at ikalat ang kuwarta, na antas ang ibabaw. Sa itaas na bahagi ikinakalat namin ang mga bilog ng kamatis. Para sa dekorasyon, gamitin ang buong prutas na walang mabulok. Siguraduhing gupitin ang stem ng isang kamatis.

Ang natitirang piraso ng keso ay hadhad sa isang kudkuran, na itinakda upang maghurno ng ulam sa loob ng 45 minuto sa 180 degrees.

Ang squash casserole na may keso at kamatis ay handa na kumain. Bago maghatid, budburan ang mga sariwang tinadtad na damo, at gupitin. Ang mga natapos na pastry ay dapat na reddened at maging ginintuang. Sour cream o mayonesa bilang isang sarsa sa isang casserole pie.