Saan at kung paano mag-imbak ng mga pananim ng patatas: mga pamamaraan sa pag-iimbak

Mabuti kung pinamamahalaang mong lumago at umani ng isang mahusay na ani ng patatas. Ngunit upang mapanatili ang buo ng pananim na ito sa loob ng mahabang panahon, mahalagang malaman ang mga lihim at panuntunan para sa tamang pag-iimbak ng mga patatas sa ilalim ng iba't ibang mga kondisyon.

Paano mag-imbak ng patatas sa bahay

Ang patatas ay isang napaka-tanyag na gulay. Gayunpaman, medyo napakahusay hindi lamang sa panahon ng lumalagong panahon, kundi pati na rin sa pag-iimbak nito. Para sa tamang pag-iimbak ng patatas na kailangan mo:

• napapanahong ani;
• tumayo ng 4-7 araw sa isang madilim na lugar upang matuyo ang mga tubo bago itabi ang pag-iimbak ng pang-matagalang.

Bago itago ang mga tubers para sa imbakan, kinakailangan upang pag-uri-uriin, ang mga nasira ay hindi maiimbak nang mahabang panahon, at maaaring masira ang natitirang ani. Dapat ding tandaan na hindi lahat ng mga varieties ng patatas ay naka-imbak nang pantay na mahaba.

Ang tiyempo

Ang buhay ng istante ng patatas ay nakasalalay hindi lamang sa mga kondisyon ng imbakan, kundi pati na rin sa napiling iba't. Ang mga maagang hinog na varieties ng patatas ay naka-imbak lamang hanggang Nobyembre, pagkatapos ay magsisimula silang umusbong at magbugso. Para sa pangmatagalang imbakan, ang mga mid-ripening at huli na ripening varieties ay angkop. Nakahiga silang mabuti hanggang sa tag-araw.

Mga kondisyon sa pag-iimbak

Ang mga mahahalagang kondisyon para sa pag-iingat ng mga tubers ay:

• tama ang mga kondisyon ng temperatura;
• pinakamainam na kahalumigmigan;
• kakulangan ng pag-access sa ilaw;
• ang tamang kapitbahayan;
• kontrol ng mga tubers sa panahon ng pag-iimbak.

Humidity

Ang isang mahalagang kondisyon ay ang kahalumigmigan. Ang pinakamabuting kalagayan ay humigit-kumulang na 80-90%. Ang mataas na kahalumigmigan sa kawalan ng bentilasyon ay naghihimok sa pagkabulok ng mga patatas.

Ang temperatura ng imbakan ng patatas sa iba't ibang oras ng taon

Ang pangunahing tanong ay kung ano ang temperatura upang maibigay ang mga tubers. Ang pinakamabuting kalagayan na temperatura para sa patatas ay mula sa +2 hanggang +4 degree. Huminto ang temperatura ng patatas at mas mababa. Ngunit kapag ang temperatura ay bumaba sa 0 o mas mababa, ang patatas ay supercooled at kahit na nagyeyelo. Ang kalidad ng mga tubers ay nabawasan, ang posibilidad ng sakit ng hinaharap na pagtaas ng ani. Kapag tumataas sa itaas ng 4 degree, ang patatas ay nagsisimulang umusbong.

Pag-iilaw

Kapag pumapasok ang ilaw sa patatas, nagsisimula itong umusbong nang aktibo. Bilang karagdagan, ang mga tubers ay nagiging berde at naging hindi magamit. Samakatuwid, kailangan mong mag-imbak ng patatas sa pinaka protektado na lugar mula sa ilaw.

Saan mag-iimbak ng patatas?

Ang paraan na makatipid ka ng patatas sa bahay ay depende sa mga magagamit na pagpipilian. Ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang ani ay ang cellar, kung saan posible na magbigay ng pinakamainam na mga kondisyon ng imbakan. Kung kailangan mong i-save ang mga patatas sa maliit na dami, pagkatapos ito ay maaaring gawin sa garahe, apartment, sa koridor, sa balkonahe o loggia, pati na rin sa ref.

Ang mga patatas ay maaaring maiimbak sa mga tapos na kahoy na crates o mga plastik na mesh crates, mga basket ng wicker. Huwag gumamit ng mga polypropylene bag o plastic bag para sa imbakan, dahil hindi sila nagbibigay ng bentilasyon at nag-ambag sa mabilis na pagkabulok.

Sa bodega ng bodega

Ang pag-iimbak ng patatas sa isang cellar o basement ay ang pinakamahusay na pagpipilian kung ito ay malamig. Sa cellar (basement) kailangan mong magkaroon ng thermometer at lingguhan kontrolin ang temperatura ng imbakan. Sa bodega ng alak, maaari kang gumawa ng mga lalagyan (palyet) sa kahabaan ng mga dingding para sa imbakan, pagbagsak sa mga tabla at ibuhos ang mga patatas sa isang layer na hindi hihigit sa 50 cm.Kung sa taglamig sa cellar ang temperatura ay maaaring bumaba sa ibaba ng 2 degree, pagkatapos ay kailangan mong takpan ang mga patatas na may burlap sa tuktok.

Ang mga patatas ay ibinubuhos sa mga bag sa maliit na mga batch. Ang mga tuber ay dapat ding nasa isang maliit na layer sa drawer, ang isang distansya ay dapat iwanan sa pagitan ng mga drawer upang matiyak ang bentilasyon.

Sa beranda

Ang paraan upang mag-imbak ng patatas sa beranda ay mas masahol kaysa sa silong, ngunit mas mahusay kaysa sa apartment. Ang temperatura sa pasukan ay mas mababa kaysa sa apartment, kaya mas matagal na maiimbak ang ani. Gayunpaman, ang mga kawalan ay mga pagkakaiba sa temperatura sa pasukan (halimbawa, sa simula ng panahon ng pag-init), pati na rin ang posibilidad na ang mga patatas ay maaaring magnanakaw lamang.

Sa pasilyo

Bilang isang patakaran, ang hangin sa pasilyo ay tuyo. Kapag naka-imbak sa ilalim ng naturang mga kondisyon, ang mga patatas ay maaaring mabilis na magsimulang umusbong at magbugso. Samakatuwid, upang madagdagan ang antas ng kahalumigmigan, kailangan mong maglagay ng isang lalagyan ng tubig malapit sa mga patatas.

Sa balkonahe

Kung kailangan mong panatilihin ang ani sa bahay, ngunit walang cellar, pagkatapos ay magagawa mo ito sa balkonahe o loggia. Maaari kang mag-imbak sa mga bag ng lino, lambat, pati na rin ang mga kahon. Ngunit kinakailangan upang maprotektahan ang mga patatas mula sa direktang sikat ng araw. Kung ang balkonahe ay hindi nagliliyab, pagkatapos ang imbakan ng dibdib ay dapat na insulated mula sa loob na may isang makapal na layer ng polystyrene at gumawa ng mga butas ng bentilasyon.

Sa refrigerator

Para sa pag-iimbak ng mga gulay, kabilang ang mga patatas, ang mga espesyal na lalagyan ay ibinibigay sa ilalim ng refrigerator. Nagbibigay ito ng tama at pangmatagalang mga kondisyon ng imbakan. Gayunpaman, ang isang maliit na halaga ng patatas o batang patatas na hindi nakuha para sa paggamit sa hinaharap ay mapangalagaan.

Sa apartment

Upang maayos na mag-imbak ng mga patatas sa isang apartment, lalo na sa tag-araw, kailangan mong ilagay ito sa isang madilim, cool na lugar. Maaari itong maging isang pantry, isang lugar sa ilalim ng window sill o isang lababo. Kapag nag-iimbak ng mga patatas sa ilalim ng isang lababo, siguraduhin na walang pagtaas ng halumigmig.

Kahon ng patatas DIY

Kung hindi posible na bumili ng mga lalagyan para sa pag-iimbak ng mga patatas, kung gayon posible na gawin ito sa iyong sarili. Ang frame ng kinakailangang laki ay ginawa mula sa mga kahoy na bar, ang mga bar ay pinagsama ng mga sulok ng bakal. Susunod, ang mga board ay ipinako sa frame. Dapat mayroong isang distansya sa pagitan ng mga board upang matiyak na ang mga tubers ay maaliwalas.

Ang mga klase ng patatas na pinakamahusay na naka-imbak

Sa kabila ng umiiral na opinyon na ang maagang hinog na mga varieties ng patatas ay hindi nakaimbak ng matagal, ngayon ang mga breeders ay may mga uri ng bred na hindi lamang mas madaling kapitan ng sakit at may isang mataas na ani, ngunit maayos na nakaimbak. Mas mainam na bumili ng mga varieties para sa imbakan ng taglamig, ang average na kalidad ng pagpapanatili ng kung saan ay 90-95%.

Maagang hinog na varieties:

"Bella dew" ("White Rose") - ang laman ay magaan ang dilaw, ang balat ay kulay rosas sa kulay, ang nilalaman ng almirol.

"Gala" - lumago sa karamihan ng mga rehiyon, ang laman ay madilaw-dilaw sa kulay, ang average na nilalaman ng almirol.

"Red Scarlet" - ang alisan ng balat ay kulay rosas, ang laman ay puti o murang dilaw, ang average na nilalaman ng almirol.

"Lyubava" - rosas na alisan ng balat, puting laman, nilalaman ng almirol ay hindi lalampas sa 20%.

Mga marka sa kalagitnaan:

Ang "Nevsky" ay medium-late, lumago sa lahat ng mga rehiyon, creamy unod, light dilaw na alisan ng balat, ang nilalaman ng almirol ay bale-wala.

"Colombo" ("Colomba") - medium na maaga, dilaw na sapal, alisan ng balat na dilaw.

"Slav" - kulay-rosas na alisan ng balat, mag-atas na pulp, isang maliit na almirol.

"Sineglazka" - rosas na alisan ng balat na may asul na mga spot, puting laman, average na nilalaman ng almirol.

"Tuleevsky" - daluyan nang maaga, pagpili ng Ruso, ang tuber ay madilaw-dilaw, ang laman ay madilaw-dilaw.

Late:

"Ivan da Marya" ("Little Red Riding Hood") - isang tuber na madilaw-dilaw na may mga rosas na spot, creamy na laman.

"Picasso" - creamy meat, madilaw na balat, medium starchiness.

Mga sakit sa pag-iimbak

Sa panahon ng pag-iimbak, ang mga patatas na tubers ay madaling kapitan ng mga sakit ng fungal at pinagmulan ng bakterya.

Mga sakit sa fungus:

• late blight,
• scab
• Fusarium

Mga sakit sa bakterya:

• itim na paa
• basa na bacterial rot,
• karaniwang scab.

Ang mga pamamaraan ng pagsugpo sa mga sakit na ito sa panahon ng pag-iimbak ng mga patatas ay maaari lamang pagsunod sa pinakamainam na mga kondisyon ng imbakan at napapanahong pag-alis ng mga nasira, nahawaang mga tubers. Sa paglabag sa mga kondisyon ng pag-iimbak, ang mga tubers ay maaari ring magbago, mag-crack, magbulabog, maging berde, maaapektuhan ng melanosis.

Mga Review

Tatyana

Inirerekumenda ko sa isang lalagyan kung saan naka-imbak ang mga patatas, maglagay ng ilang mga mansanas. Pinahina nila ang pagtubo ng mga patatas.

 

Irina

Upang ang mga patatas ay hindi mabulok, naglalagay ako ng luya na ugat sa isang kahon na may patatas.

 

Claudia Efimovna

Ang labis na kahalumigmigan ay pana-panahong lilitaw sa aking cellar; ang mga patatas ay hindi maayos na nakaimbak. Ang karaniwang mga beets, na inilalagay ko sa tabi ng mga patatas, ay tumutulong upang labanan ito, ikalat ito sa isang manipis na layer.