Potato Zekura: paglalarawan at mga katangian ng iba't-ibang, mga pagsusuri

Ang patatas ay isang medyo pangkulturang kultura sa maraming mga bansa. Para sa paglilinang sa bahay at pang-industriya, ang mga varieties ay pinili na nagbibigay ng isang malaking ani, madaling alagaan at lumalaban sa karamihan sa mga kilalang sakit at peste. Ang isang halimbawa ay ang mga patatas na Zekur.

Ang pagpili ng Aleman na patatas na Zekura ay hindi mapagpanggap sa pag-iwan at sa halip simpleng lumaki. Ang mga malalaking tubo, ang pag-iimbak ng panlasa sa loob ng apat na buwan, ang mataas na nilalaman ng almirol - ito at iba pang mga pakinabang ng Zekura patatas ay ginawang tanyag hindi lamang sa bahay, kundi pati na rin sa ilang mga bansa sa Europa.

Paglalarawan at mga katangian ng patatas Zekura

Ipinapaliwanag ng mga nakaranasang magsasaka at hardinero ang mataas na katanyagan ng mga patatas ng iba't ibang Zekura sa pamamagitan ng hindi mapagpanggap na kalikasan ng mga species, ang pagiging simple ng proseso ng paglilinang. Ang mga bushes ng kinatawan na ito ng isang starchy gulay na pananim ay hindi nailalarawan sa pamamagitan ng sparseness, na lubos na pinadali ang mga pamamaraan ng pangangalaga - pag-loosening, weeding. Ang pugad na nabuo ng bush ay napaka-compact, dahil sa kung saan ang isang malaking bilang ng mga yunit ay maaaring mailagay sa mga maliliit na lugar, at pinapasimple ang pag-aani.

Bilang isang patakaran, ang hugis ng mga tubers ay regular, pahaba. Ang mga mata ay maliit sa laki. Ang alisan ng balat at laman ay dilaw. Sa paglalarawan ng Zekura patatas, ipinapahiwatig na ang bigat ng isang tuber ay madalas na umabot sa 150 gramo. Ang minimum na timbang ay 59 gramo. Ang iba't ibang Zekura ay may mataas na nilalaman ng starch - mula 13 hanggang 18.2%. Pinapayagan siyang mapanatili ang pagtatanghal at panlasa sa mahabang panahon (sa loob ng tatlo hanggang apat na buwan).

Patatas Zekura: pagiging produktibo, kasaysayan ng pagpili

Pagiging produktibo

Mula sa 12 hanggang 25 na tubers ay matatagpuan sa isang pugad sa panahon ng pag-aani. Sa mahigpit na pagsunod sa lahat ng mga patakaran ng pag-aalaga, paglilinang ng mga varieties sa naaangkop na mga klimatiko na kondisyon, posible na mangolekta mula sa isang average na 323 hanggang 325 na mga centner bawat ektarya.

Kasaysayan ng pagpili

Iba't ibang Zekura - ang resulta ng gawain ng mga breeders mula sa Alemanya. Sa pamamagitan ng maraming mga eksperimento, nakamit nila upang makamit ang tumaas na pagbabata mula sa mga pananim ng ugat, paglaban sa mga pinaka-karaniwang sakit, maikling panahon ng ripening at mataas na pagkabulok. Gayundin, ang pokus ng mga breeders ay ang istante ng buhay. Ang nilinang na iba't ibang, na tinawag na Zekura, ay kilala na ngayon sa maraming mga bansa sa Europa.

Ang mga Zekura patatas ay kasama sa Rehistro ng Estado ng Russian Federation. Inirerekomenda para sa paglilinang sa mga teritoryo na kabilang sa rehiyon ng Central Black Earth.

Sa mga bansa ng dating CIS, ang Zekura ay aktibong lumaki ng mga bukid ng Moldova, Belarus at Ukraine.

Mga kalamangan at kawalan ng pagkakaiba-iba

Pinag-uusapan ang mga pakinabang ng iba't-ibang Zekura, ang mga magsasaka ay nagtatala ng dilaw na laman nito, na pantay na angkop para sa mga mashed patatas, Pagprito, pagluluto ng sopas, nilaga, salad. Dapat din itong maidagdag na ang pag-crop ng ugat ay nakaimbak ng mahabang panahon, ngunit sa kondisyon na ang silid ay may katamtaman na kahalumigmigan at mga saklaw ng temperatura mula sa 1-2 °. Walang praktikal na walang berdeng tubers sa ani na ani. Ang halaman ay nagpapanatili ng iba't ibang mga katangian para sa maraming taon.

Sa panahon ng paggamit ng culinary, dapat isaalang-alang ng isa ang bahagyang punto ng kumukulo na maaaring maiugnay sa mga menor de edad na kawalan. Ang isa pang minus ng iba't-ibang ay ang pagbabago sa laki ng mga tubers sa panahon ng kakulangan ng tubig at init.Kahit na sa natural na hindi mapagpanggap, ang mga salik na ito ay may negatibong epekto sa pag-crop ng ugat, na humahantong sa pagbawas nito sa 50-70 gramo.

Halaga ng grado

Ang iba't ibang mga halaga ay:

1. Pag-aalaga ng pangangalaga. Kung mayroong isang matagal na kawalan ng natural na pag-ulan, sapat na upang isagawa ang artipisyal na patubig paminsan-minsan. Makakatulong ito upang i-chop ang mga tubers. Hindi tulad ng maraming iba pang mga varieties na nangangailangan ng pataba sa buong lumalagong panahon, hindi kinakailangan ng species na ito. Mga uri ng paglalarawan at mga pagsusuri ng mga patatas Zekura kumpirmahin ito.
2. Ang halaman ay umangkop nang maayos sa masamang kondisyon ng klimatiko - init, tagtuyot, matalim na patak at pagtaas ng temperatura. Dahil dito, ang mataas na produktibo ay sinusunod kahit na nilinang sa Siberia at Kazakhstan.
3. Ang pananim ay naka-imbak ng sapat na mahaba, ang natural na pagkawala ng kalidad ng tuber ay minimal.
4. Mataas na kalidad ng komersyal ng mga tubers - may depekto, berde, napakaliit, o, sa kabaligtaran, ang labis na malalaking patatas ay halos hindi kailanman natagpuan sa pag-crop.
5. Ang malaswang dilaw na laman ay may mahusay na kakayahang umangkop. Dahil dito, medyo malawak ang paggamit nito sa pagluluto.

Ang halaga ng Zekura patatas na ito ay nagpapaliwanag ng paglaganap at katanyagan nito sa mga magsasaka at may-ari ng bahay sa parehong Europa at dating Unyong Sobyet.

Mga patakaran sa paglaki

Ang paglilinang ng iba't-ibang Zekura ay hindi mahirap kahit para sa mga nagsisimula na growers. Sa pangkalahatan, ang mga patakaran ay maaaring mabalangkas tulad ng sumusunod:

• Inirerekomenda ang landing upang isagawa sa lupa, na pinamamahalaang upang magpainit hanggang sa lalim na hindi bababa sa 10-15 cm.Ang temperatura ng lupa ay dapat mag-iba mula sa +8 hanggang + 10 °. Ang pinakamainam na oras para sa ito ay kalagitnaan ng Mayo. Ang mahigpit na pagsunod sa mga kondisyong ito ay tumutulong upang mapabilis ang pagtubo. Ang posibilidad na mabulok ng mga tubers ay hindi rin kasama;
• ang buto ay inilalagay sa lupa sa mga hilera ayon sa isang pattern na 60x35 cm. Ang mga patatas ay inilibing sa lupa sa pamamagitan ng 8-10 cm (ang pangwakas na pigura ay natutukoy ng uri ng lupa na ginamit);
• upang higit na madagdagan ang pagiging produktibo, ang aktibong pataba ay idinagdag sa bawat maayos.

Mahalaga: upang hindi obserbahan ang isang natural na pagbaba sa pagiging produktibo, ang materyal ng pagtatanim ay dapat na ma-update sa isang napapanahong paraan.

Mga Panuntunan sa Pag-aalaga

Ang Zekura cultivar ay hindi mapagpanggap. Kinakailangan ang may-ari sa napapanahong weeding, pati na rin ang pag-loosening pagkatapos ng artipisyal o natural na irigasyon. Ang unang mga damo ay ani sa Hunyo, at pagkatapos kung kinakailangan. Sa unang kalahati ng Hulyo, ang mga burol ay nilinang, na tumutulong upang mapanatili ang kahalumigmigan ng lupa nang mas mahaba at bumubuo ng isang compact, natural volume na pugad. Sa pangkalahatan, para sa buong lumalagong panahon inirerekomenda na isagawa ang hindi bababa sa tatlong burol.

Ang pag-mount ay dapat na isagawa pagkatapos matubig ang lupa. Makakatulong ito upang maiwasan ang pagbuo ng isang crust sa basa-basa na lupa, na nakakasagabal sa libreng pagtagos ng hangin.

Upang maprotektahan ang lupa mula sa sobrang init at, sa parehong oras, ang labis na pagsingaw ng kahalumigmigan, pagmamalts ng mga halaman ay isinasagawa. Bilang isang materyal, maaari mong gamitin ang humus, karayom ​​o nabulok na sawdust.

Mga Sakit at Peste

Mga katangian ng Zekur patatas at mga pagsusuri ng iba't ibang nagpapahiwatig na ang species na ito ay lumalaban sa mga kilalang peste at sakit. Gayunpaman, ang wireworm, Colorado potato beetle, bear, scoop caterpillar ay nagdudulot ng isang malubhang banta sa patatas.

Ang mga Wireworm ay madalas na matatagpuan sa mga lugar na hindi sapat na naproseso, pati na rin ang sawdust, manure, wheatgrass. Ang daluyan ng nutrisyon para sa peste na ito ay acidic ground. Upang mabago ang pH ng lupa, inirerekomenda na isagawa ang mga sumusunod na pamamaraan:

• limutan (sa 10 m² Ang 1 kg ng kinakailangang slaked soda ay ipinakilala);
• aplikasyon ng ash ash (sa 10 m² kinakailangan ang dalawang mga balde na may kabuuang dami ng 20 l).

Kung kailangan mong harapin ang mga peste na nagbabanta sa terestrial na bahagi ng mga halaman, ang mga paghahanda na inilaan para dito ay ginagamit nang eksklusibo ayon sa mga tagubilin.

Sa mga remedyo ng katutubong, ang pinaka-epektibo ay ang pagtatanim sa anumang pagkakasunud-sunod ng bawang, marigolds, calendula, coriander. Ang amoy ng mga halaman na ito ay hindi gusto ng oso.

Pag-aani at imbakan

Ang ani ni Zekura ay karaniwang isinasagawa mula sa kalagitnaan ng Agosto hanggang kalagitnaan ng Setyembre. Sa mahigpit na pagsunod sa mga patakaran sa paglilinang, mga 200 kg ng patatas ay maaaring ani mula sa bawat daan.

Ang silid kung saan ang mga ani na patatas ay maiimbak ay pre-disinfected at tuyo. Ang mga tubers mismo ay maingat na pinagsunod-sunod, ang mga may mga palatandaan ng sakit, tinanggal ang anumang pinsala. Ang mga tuber ay pinatuyo din at nalinis mula sa lupa. Para sa imbakan, ang mga kahoy na kahon at mga espesyal na lambat ay pinakaangkop. Ang pinakamabuting kalagayan temperatura ay mula 1 hanggang 2 ° C. Ang natural na ilaw ay dapat ibukod - kaya ang mga pananim ng ugat ay hindi magiging luntian at hindi magsisimulang umusbong.

Ang mga tubers na inilaan upang magamit bilang buto ay dapat na itago nang hiwalay. Hindi bababa sa dalawang beses sa isang buwan, ang kondisyon ng mga tubers ay nasuri, lalo na para sa mabulok. Mga dalawang linggo bago magsimula ang panahon ng pagtatanim, ang materyal ng binhi ay inilipat sa isang mainit, ilaw na silid.

Mga Review

Upang makagawa ng isang kumpletong larawan ng mga patatas ng Zekur, hindi sapat na basahin lamang ang paglalarawan ng iba't-ibang, isaalang-alang ang lahat ng magagamit na mga larawan; Hindi mababaw ang pagbabasa ng mga pagsusuri. Narito ang ilan sa kanila.

Alexander, 35 taong gulang, rehiyon ng Moscow:

10 taon na akong nakikipag-ugnay sa patatas. Lumalagong maraming mga varieties. Minsan sa isang eksibisyon nakita ko ang isang iba't ibang Aleman na Zekura. Talagang nagustuhan ko ang bush mismo at ang mga tubers. Matapos makipag-usap sa may-ari ng isang lagay ng lupa kung saan lumalaki ang ipinakita na patatas, nagpasya akong subukan na magtanim. Inilalaan ang isang maliit na balangkas sa kanyang sambahayan. Nakatanim noong Mayo, at umani noong Agosto. Kahit na mula sa dami niyang itinanim, marami na ang lumaki. Nagustuhan ko ang lasa.

Irina at Mikhail, 49 taong gulang, Minsk:

Kami ang may-ari ng bukid. Lumalaki kami ng maraming uri ng patatas sa aming mga lupain. Dalawang taon na ang nakalilipas, si Zekur ay unang nakatanim. Hindi nila alam ang gulo. Walang mga peste, dahil ang lupa ay regular na nililinang. At ang iba't ibang sarili ay lumalaban sa kanila. Ang unang pang-eksperimentong ani ay naibenta sa patas ng Setyembre. Ang mga taong may interes ay sinuri at bumili ng malinis, maliwanag na patatas. Marami sa kanila ang nagbalik ng ilang araw at hiniling na magdala ng higit pa - nagustuhan ko ang panlasa.

Natalia, 40 taong gulang, Kiev:

Nagtanim siya ng 10 bushes ng Zekura patatas sa bahay ng bansa, pinapayuhan ng isang kaibigan. Lalo na hindi nag-abala sa pag-iwas, pag-loosening. Ngunit, sa kabila nito, nakakuha ako ng isang mahusay na ani. Ang lasa ng patatas ay mahusay.

Svetlana, 54 taong gulang, Moscow:

Ako ang may-ari ng restawran. Sinusubukan naming bumili ng mga gulay mula sa mga magsasaka. Sa sandaling iminungkahi ng isang regular na tagapagtustos ng isang bagong iba't - Zekura. Kumuha ako ng kaunti para sa isang pagsubok. Ang lasa ay puspos, maliwanag. Ang tanging bagay ay ang patatas ay napaka-mumo, na sa kanyang sarili ay hindi masama, mahirap gamitin ito sa mga pinggan kung saan dapat itong panatilihin ang hugis nito. Ngunit para sa mashed patatas, sopas, salad - isang mahusay na pagpipilian. Ngayon Zekura ay ang paboritong uri ng aking chef para sa paggawa ng kanyang pirma na puree sopas.