Anong mga uri ng mga pipino ang pinaka-angkop para sa pag-aatsara at canning para sa taglamig

Ang bawat maybahay ay may sarili, napatunayan na recipe para sa mga adobo na gulay. Ngunit kasama ang mga lihim ng pagluluto, dapat kang pumili ng tamang iba't ibang mga pipino para sa pag-aalis at pag-aatsara.Pagkatapos lamang makakakuha ka ng crispy mabangong gulay.

Paano pumili ng iba't-ibang

Mahaba, makinis na balat na mga pipino ay mabuti para sa mga salad, ngunit hindi angkop para sa mga atsara. Ang mga varieties ng salad ay natupok nang sariwa sa tag-araw. Sa panahon ng paggamot ng init, ang balat ay lumambot, lumala ang lasa.

Sa mga pag-pickling ng mga pipino, ang isang malaking bilang ng mga tubercles at spike ay matatagpuan sa balat. Kapag pinutol, ang pulp ay siksik, na may isang maliit na bilang ng mga buto. Masarap sila kapag umani mula sa mga kama, mainam para sa pag-aatsara at iba't ibang masarap na pinapanatili.

Kasama sa pangatlong pangkat mga bagon sa istasyonangkop para sa mga salad at para sa mga workpieces. Pinagsasama nila ang mga katangian ng unang dalawang pangkat: ang ibabaw ay bahagyang ribed, na may puting spike, bahagyang mas mababa sa haba ng mga gulay na salad.

Maaari kang maging interesado sa:

Ang paggamit ng saltpeter para sa mga pipino: kung paano at kailan pakaininPag-spray ng mga pipino na may solusyon ng gatas at yodo: kung paano tubigPaano pakurot ang mga pipino sa isang greenhouse: tagubilin, larawan

Bilang karagdagan sa pag-aari sa mga grupo, iba't-ibang ang napili, na ibinigay:

• mga ripening date ng gulay;
• kawalaanan;
• pagiging produktibo;
• lumalagong mga kondisyon (bukas na mga tagaytay o tirahan).

Ang mga uri ng bred pabalik sa ika-20 siglo, matagumpay na lumago sa iba't ibang mga rehiyon ng bansa, at ang mga bagong hybrids ay ibinebenta. Malaki ang Assortment, ngunit inirerekumenda na bigyang-pansin ang mga zoned species na inangkop sa isang tiyak na lugar.

Angkop para sa pag-iingat:

• mga klase ng gherkin;
• mga pipino na nagbibigay ng mga bungkos na mga ovary.

Ang mga buto ay kinuha mula sa mga varieties na nakakaakit ng pansin sa panahon ng paglilinang. Kapag lumalaki ang mga hybrid, kakailanganin mong bumili ng binhi bawat taon.

Mga katangian ng adobo

Ang pagpili ng tamang iba't o hybrid ay hindi palaging ginagarantiyahan ang tagumpay. Kinakailangan na matugunan ni Zelentsy ang ilang mga kinakailangan:

• haba - hindi hihigit sa 12-13 cm;
• sa balat - tubercles (pimples) na may mga spike;
• panlasa - isang maliit na matamis, nang walang pahiwatig ng kapaitan;
• pulp - nababanat, malutong;
• kakulangan ng voids

Zelentsy para sa mga atsara at ang pagpapanatili sa loob ay may isang espesyal na istraktura, ang mga vessel ay papunta sa paglaon, kaya ang mga crunches ng laman. Ang mga varieties ng salad ay hindi tulad ng isang tampok; kapag ibuhos na may mainit na mag-asim o atsara, ang laman ay nagiging malambot.

Ang mga maaga ay gagawa ng mga pananim sa unang kalahati ng tag-init, ngunit para sa mga taglamig sa taglamig kailangan mong magtanim ng mga pipino mamaya o gumamit ng mid-season at huli na mga hybrids. Sa mga rehiyon na may isang maikling tag-araw sa katapusan ng Agosto, ang paglamig ay hindi bihira, samakatuwid inirerekomenda na linangin ang mga gulay sa mga greenhouse. Ang Zelentsy sa isang tirahan ay lilipas sa oras, sa simula ng pag-asin at pag-iingat para sa taglamig.

Ang pinakamahusay na mga varieties ng pag-aatsara

Ang listahan ay nagsisimula sa napatunayan na mga pipino, isang "klasikong" ng mga atsara. Lumaki sila sa buong bansa, matagumpay na nakikipagkumpitensya sa mga bagong grupo, at hindi nawawalan ng lupa.

Maraming mga pipino sa pangkat na ito ang nagsilbing batayan para sa paglikha ng na-update na serye ng kultura na may mga pinahusay na katangian.

Nezhinsky

Angkop para sa paglaki sa mga trellises, dahil nagbibigay ito ng mahabang lashes. Koleksyon ng mga gulay - 55-70 araw. Pollinated ng mga insekto. Kapag salting - mahusay na panlasa, langutngot. Mga prutas na may malalaking tubercles, madilim na berdeng kulay. Umabot ng humigit-kumulang na 10-12 cm ang haba. Ang Nezhinsky ay hindi angkop para sa imbakan, kinakailangan ito kaagad pagkatapos ng koleksyon upang hayaan ang pagpoproseso ng mga greenhouse.

Muromsky

Pamilyar sa mga hardinero na may karanasan, isang bahagyang nakalimutan na iba't. Ito ay bumubuo ng malakas na mga bushes na may isang malaking bilang ng mga dahon. Ang mga lashes ay maikli, sa mga tagaytay ay nilinang sila sa isang pagkalat. Ito ay huminto sa malamig na snap, ay hindi natatakot sa tagtuyot. Murom - pinaikling mga pipino, hanggang sa 8 cm, palayok-bellied, nababanat. Ang balat ay banayad na berde na may katangian na mapaputi na guhitan. Ang mga mabangong crispy fruit ay angkop para sa asin (garapon, barrels). "Minus" - mabilis na overripe at mawalan ng lasa.

Malayong Silangan

Bumubuo ang mga pinahabang prutas na may makatas, siksik na texture ng sapal. Nakikilala ito sa pamamagitan ng isang mahabang panahon ng fruiting, malakas na paglaki ng mga lashes. Lumago sa Siberia, sa Far East, ang Urals, na nagpapakita ng mataas na ani.

Giankin ng Paris

Ang pangunahing bentahe ng isang pipino na minamahal ng mga residente ng tag-init:

• tamis;
• malulutong na laman;
• hindi mapagpanggap sa lumalagong mga kondisyon.

Lumalaban sa masamang kondisyon nagbibigay ng matatag na ani.

Gherkins hanggang sa 10 cm, na may mga siksik na nilalaman sa ilalim ng balat. Sa ibabaw mayroong maraming mga tubercles na may mga spike, ang bigat ng Zelentsy ay 90 gramo.

Vyaznikovsky

Nasa mga lahi ng "lumang bantay", na nilinang saanman. Ang mga pipino ay nagpahaba, hanggang sa 11 cm, na may isang bahagyang tubercle, mabangong. Ang pangunahing siksik, presko.

Napakarilag

Ang mga pinahabang pipino na tumitimbang ng hanggang sa 120 gramo, haba - 10-12 cm. Ayon sa tiyempo - daluyan nang maaga, ang unang batch ay tinanggal sa ika-50 araw pagkatapos ng paglitaw. Masarap, angkop para sa mga adobo at adobo.

Baybayin

Lumitaw ito sa merkado noong 90s ng huling siglo, pangunahing nilinang sa bukas na mga tagaytay. Sredneranny, tinanggal si Zelentsy pagkatapos ng 50-51 araw. Ang mga pipino ng Trihedral na may malabo na maputi na guhitan, ang ibabaw ay may tuberous, walang mga tinik. Ang mga prutas ay siksik, kapaitan, walang voids.

Crispy

Patunayan ang buong pangalan, sa atsara ang laman ay nananatiling siksik, malasa, crunches. Ang idinisenyo para sa mga kama ng bukas na lupa, ay nagpapakita ng magagandang resulta sa mga lagusan.

Ang pollinated ng mga insekto, matured sa halos 50 araw. Ang mga crops ay matatag, hanggang sa 9 kg bawat 1 sq. Km. metro. Ang Zelentsy ay nakuha sa laki ng 8-10 cm, ang mga ito ay pinaka-angkop para sa larong pampaganda. Alisan ng balat na may malalaking tubercles, madilim na berdeng puspos na kulay. Ang lasa ng Crispy ay pinuri ng mga hardinero, na tandaan na sa pag-pick up ng lasa ay nagpapabuti lamang.

Mga sikat na atsara para sa pag-aani sa taglamig

Ang mga residente ng tag-init sa listahan ay may mga paborito - varieties at hybrids mga pananim na nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na paglago, palakaibigang bumalik sa pananim, mahusay na panlasa.

Herman

Hindi ito nangangailangan ng polinasyon, produktibo, hindi mapagpanggap. Bred sa Netherlands, na kilala sa merkado mula noong 2001. Gherkins maliwanag na berde, na may maliit na tubercles. Mula sa isang square meter ng mga kama hanggang sa 20-25 kg ng mga gulay ay nakolekta.

Hector F1

Isang tanyag na maagang pipino mula sa hybrid na pangkat. Mga Petsa - 30-35 araw. Ang mga bushes ay siksik, ang mga ovary na uri ng bundle ay nabuo sa mga node. Lumalaban sa mga pangunahing sakit, pinapayagan ang isang makapal na landing sa hardin. Ang laki ng mga greenbacks ay maliit, 8-10 cm. Ibabaw na may malalaking tubercles at puting spike. Ang mga crunches ng laman; naramdaman ang makatas, na may binibigkas na aroma ng pipino.

Tapang F1

Ang isang hybrid ng domestic seleksyon, na nailalarawan sa pamamagitan ng kapangyarihan ng mga bushes, walang limitasyong paglago. Parthenocarpic. Sa gilid ng mga lashes ay bumubuo hanggang sa 6-8 na gulay. Mga prutas ng puspos na berdeng kulay na may bahagyang nakikita na plaka, 100-140 gramo. Masarap ang lasa nito na may kaaya-ayang aroma.

Phoenix

Pag-aani, huli na ripening. Inirerekumenda para sa mga bukas na kama, pollinated ng mga insekto. Ang mga form ng cylindrical greenbacks hanggang sa 12-15 cm. Ang mga bushes ay malakas, na may mahabang lashes.Ang mga prutas sa isang mahabang panahon, ipinapayong mag-ayos ng isang sistematikong ani, kung hindi man ang mga pipino ay lumalabas.

Aquarius

Ang isang halaman na may mga lashes ng medium haba, malakas na dahon ng pentagonal. Knotted oval, na may isang malaking bilang ng mga tubercles fruit. Sa balat na brown pubescence. Haba - 12-14 cm Kulay - berde na may maputi na guhitan. Zelentsy makatas, nang walang kapaitan. Ang pag-aani ay nagsisimula sa araw na 50, mahaba ang fruiting.

Laro

Napakahusay sa mga atsara at marino, malutong, masarap. Ang Zelentsy pinahaba, hindi hihigit sa 11 cm, 68-72 gramo. Mayroong ilang mga tinik. Ang mga pipino ay hinog sa loob ng 450-50 araw. Pinahaba ang panahon ng pag-aani. Nagpapakita magandang resulta ng kanlungansa bukas na mga daanan.

Moscow Nights

Malinaw na masigla ang hybrid, lumalaban sa mga impeksyon, mataas na produktibo. Ang mga ovary form sa mga bundle, hanggang sa 3-4 na berdeng dahon. Ang mga bulaklak ay pangunahin na uri ng babae, mahaba ang fruiting.

Marinda F1

Isang Dutch na hybrid na ani ng ani, na nagbubunga ng 25-30 kg bawat square meter. Self-pollinating, na may isang matatag at matatag na pagbabalik ng mga gulay. Ang mga prutas na puting-puti ay inaani ng halos 40-45 araw pagkatapos ng paglitaw. Ang mga prutas sa mahabang panahon. Isa sa mga pinakamahusay na uri ng mga pipino para sa pag-aani para sa taglamig.

Mga Hybrid para sa salting at canning

Ang isang pulutong ng mga hybrid na form ng kultura na sadyang idinisenyo para sa pag-iingat, salting. Ang ani at lumalaban sa sakit, ang mga hybrid na pipino ay lumaki sa iba't ibang mga rehiyon ng Russian Federation.

Liliput F1

Sa buong pag-aalaga ng mestiso, ang mga gherkin ay naani mula pa noong ikalawang kalahati ng Hunyo. Ang Zelentsy 7-9 cm, magaspang, na may maliit na puting spines. Tamang-tama para sa salting, masarap ang mga marinade. Hindi mapagpanggap, na-ani (10-12 kg bawat 1 sq. Meter), ngunit hindi pinahihintulutan ang labis na temperatura.

Zyatek F1

Maagang pagkahinog, nagbibigay ng isang resulta sa mga greenhouse, namumunga nang maayos sa bukas na kama ng hangin. Ito ay sikat sa mahusay na lasa nito. Ang mestiso ay maginhawang lumaki, dahil hindi ito nangangailangan ng polinasyon, nagbubunga ng anumang panahon. Mga pipino 12-14 cm, na may isang malaking bilang ng mga tubercles. Malambot ang mga tinik, hindi prickly. Alisin ang mga berdeng bagay na may mga atsara, gherkin. Pag-aani pagkatapos ng 40 araw.

Siberia salting F1

Ang hybrid ay nakatayo sa gitna ng mga nobelang pinipili sa pamamagitan ng paglaban sa masamang mga kondisyon ng panahon. Espesyal na bred para sa mapanganib na pagsasaka hindi mapagpanggap. Ang mga pipino ay maikli, 6-8 cm, siksik. Ang balat ay magaan na berde, maliit ang tubercles at spike.Mga genetically na walang kapaitan, ang lasa ay mahusay.

Marina Grove F1

Ang isang hybrid ng uri ng beam, nagsisimula upang makabuo nang maaga. Mahaba ang tagal ng fruiting. Kasabay nito, hanggang sa 10-12 gherkins-gherkins na hinog sa bush. Emerald white-thorny fruit 10-12 cm ang haba, na may isang siksik na balat at masarap na makatas na sapal.

F1 season hit

Ito ay sikat para sa masaganang fruiting, pagiging maaasahan. Bred by breeders Agrofirm Manul. Nagbibigay Zelentsy hanggang sa huli na taglagas. Ang uri ng Gherkin, ang mga ovary ay nabuo sa mga bundle ng 3-6 na piraso. Ang mga lateral shoots ay lumago nang masinsinan, na nagbibigay-daan upang mapalawak ang ani ng ani. Ang Zelentsy ay puti-spiked, 8-11 cm, ng mataas na panlasa.

Puti na asukal F1

Ang orihinal na hybrid na may gatas at creamy gulay. Ang mga matamis, solidong pipino ay mukhang kamangha-manghang sa iba't ibang mga garapon. Ang iba't ibang White Sugar ay binuo ng mga breed ng Ural, inirerekomenda para sa mga teritoryo na may malupit na klima. Ripens sa loob ng 48-50 araw. Mga prutas na 10-12 cm, na may mga bihirang tubercles sa balat. Pag-aani, madaling pag-aalaga hybrid.

Sa mga hybrids, ipinagdiriwang ng mga residente ng tag-init ang Ginga F1 pipino, Little Raccoon F1. Mula sa espesyal na linya ng pagpili ng mga gherkins, pipiliin namin ang Anak ng regimen F1, Ekol F1, Temp F1, Sankina mahal F1.

Ang pinakamahusay na unibersal na varieties: mga pangalan at katangian

Kasama sa kategorya ang mga varieties at hybrid form na angkop para sa mga salad, salting at pangangalaga.

Fontanel

Walang kumpiyansa, na nagbibigay kay Zelentsy sa anumang panahon, isang mestiso. Ang mga differs sa mahusay na panlasa, pagiging simple ng paglilinang. Sa mga silungan ay kinokolekta nila ng hanggang sa 22-25 kg bawat 1 sq. metro, sa mga tagaytay - hanggang sa 10 kg. Ang mga prutas ay hindi hinog nang sabay-sabay, ang haba ay 10-12 cm. Walang kapaitan, walang bisa, mayroong isang samyo.Kapag salting, ang isang katangian na langutngot ay napanatili.

Bush

Maagang hinog, na may compact na laki, pinaikling mga shoots. Ang mga babaeng bulaklak ay mananaig. Ang Zelentsy sa panahon ng fruiting ay ani araw-araw, kung hindi man ay lalabas sila. Ang mga prutas na may isang siksik na balat na 9-12 cm, tuberous, black-spiked.

Kid

Maliit, 7-10 cm na mga pipino na hinog pagkatapos ng 38-40 araw. Maputi ang pubescence; ang mga malalaking spiky tubercles ay matatagpuan sa isang madilim na berdeng balat. Hanggang sa 45-50 gulay ay tinanggal mula sa bush. Pinahahalagahan para sa precocity, versatility, kaligtasan sa sakit sa mga impeksyon.

Zozulya

Ang iba't-ibang ay kilala sa higit sa apat na dekada. Lumalaki ito sa lahat ng mga rehiyon, nakakatanggap ng positibong puna mula sa mga residente ng tag-init. Nagbibigay ng Zelentsy hanggang sa 20-24 cm ang haba.Ang pulp ay siksik, na may isang malaking bilang ng mga maliliit na buto. Mayroong isang kaaya-ayang aroma. Ang paghabi ay mahina, sa teknolohiya ng agrikultura gawin nang walang pinching at pinching. Para sa pagpapanatili, ang mga prutas ay pinutol sa hiwa.

Maliit na batang lalaki

Ang mga form ng mga pipino na walang polinasyon (partenocarpic), ay nagpakita ng mahusay na mga resulta sa mga greenhouse, sa mga tagaytay. Nagbibigay ito ng 12-14 kg na may 1 square. metro, magbunga nang mahabang panahon (hanggang sa 1.8-2 na buwan). Gherkins 7-9 cm, na may maliit na maputi na guhitan sa isang madilim na berdeng balat. Ang panlasa ay na-rate na mahusay.

Masha F1

Nagbibigay ng pag-aani sa loob ng 38-40 araw. Ang mga prutas ay cylindrical, na may isang napaka siksik na balat. Haba 7-9 cm, makatas na sapal, na may isang langutngot. Walang kapaitan. Mula sa 1 square meter alisin hanggang sa 11-12 kg.

Kumpitensya

Isang malakas na lebel na pollinated iba't-ibang. Matures sa 45 araw. Zelentsy maburol, madilim na berde, na may maliit na spines. Lumalaki sila hanggang sa 12-14 cm.Ang lumalaban sa bacteriosis, pulbos na amag.

Ang mga patakaran para sa koleksyon ng mga pipino para sa pag-iingat

Ang tamang pagpili ng gulay para sa pagpapanatili ay isang buong sining. Mga pangunahing rekomendasyon:

1. Ito ay kanais-nais na mangolekta ng Zelentsy sa umaga, bago ang maliwanag na sikat ng araw.
2. Ang araw bago, ang mga halaman ay natubigan ng mainit na tubig.
3. Ang mga prutas ay tinanggal nang maingat, nang hindi nasaktan ang mga pilikmata, nang hindi pinihit ang mga ito.
4. Sa panahon ng masa ng ani ng ani, inaalis araw-araw si Zelentsy upang hindi sila lumaki. Sa isang bilang ng mga hybrids sa antas ng genetic, mayroong isang kakulangan ng kapaitan at imposibilidad ng overgrowing. Ang mga dating uri ay dilaw na dilaw kapag hindi pa inaasahang ani, ang balat ng mga prutas ay coarsens
5. Pagkatapos ng pag-aani, ipinapayong gumawa ng mga paghahanda sa parehong araw.
6. Inirerekomenda na palaguin ang mga pipino na may iba't ibang mga petsa ng ripening. Ang maagang pag-a-pick ay pupunta sa pag-aani sa tag-araw, mamaya ang pag-pick at pickle para sa pagkonsumo ng taglamig.

Gamit ang tama at maingat pagpili ng iba't ibang mga pipino, pati na rin ang buong pag-aalaga ng mga halaman, hilaw na materyales para sa mga atsara, atsara at pangangalaga, bibigyan ang residente ng tag-init.