Pipino salad na may mga sibuyas para sa taglamig "Lick finger", isang recipe na walang isterilisasyon
Gaano karaming hindi sasabihin na ang pag-aani ng taglamig ay isang relic ng nakaraan, ngunit lahat ay pareho. Kapag nakakita ka ng mga garapon ng mga naka-kahong mga pipino at mga kamatis, namumula at gusto mong matamasa ang kanilang panlasa. Samakatuwid, hindi binibigyang pansin ang usapan, naghahanda tayo ng mga gulay para sa taglamig at masarap na pagkain sa aming mga kamag-anak.
Ang mga pipino ang pinakamainam na gulay para sa canning, kaya inilalabas namin sila bilang isang buo, at sa anyo ng mga salad. Ngayon ay maghahanda kami ng isang pipino na salad para sa taglamig "Tikman ang iyong mga daliri" na walang isterilisasyon sa mga sibuyas. Sasabihin namin sa iyo ang lahat ng mga yugto nang detalyado, at madali mong ulitin ang mga ito. Ang lasa ng salad ay tila pamilyar sa iyo, dahil ang recipe ay hindi bago, at tiyak na inihanda ito ng mga ina at lola sa panahon ng Sobiyet.
Hindi namin alam ang anumang bagay na mas malasa kaysa sa tulad ng isang ulam, kaya na nagpasya na isipin ang mga lumang araw, at ikaw ay napuno ng galimgim. Maligayang pagdating sa aming liwanag. Pagluluto ng salad na may mga pipino at mga sibuyas nang magkasama upang hindi makaligtaan ang anumang bagay.
Mga sangkap:
- mga pipino - 1.5 kg;
- dill - 1 bungkos;
- mga sibuyas - 500 gramo;
- asin - 1.5 dessert l.
- asukal - 1 dessert l.
- suka - 40 gramo
- langis ng gulay - 100 gramo.
Paano magluto ng salad ng mga pipino na may sibuyas na "Mga daliri dilaan"
Ang aking mga pipino, pinutol sa mga lupon, ito ay isang angkop na form para sa salad ngayon. Sa prinsipyo, maaari mong gamitin ang mga pipino ng anumang hugis at sukat. Ang salad ay mahalimuyak at hindi katulad ng iba pang mga blangko. Ginagamit namin ang mga overgrown na cucumber na may masarap na lasa.
Nililinis namin ang mga sibuyas mula sa husk, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig. Kaya hindi na niya pinipikit ang mga mata. Kulutin ang mga bombilya sa kalahating singsing, mas mahusay na mas payat.
Fresh ang aking mga gulay, tuyo sa isang malinis na tuwalya o napkin. Kulubin ang mga luto ng makinis, putulin ang makapal na mga sanga. Ginagamit namin ang dill, na nagbibigay ng malakas na lasa nito sa mga pipino at ang pag-aani ay magiging isang walang kapantay na tuldik ng tag-init.
Sa palayok idagdag ang aming mga sangkap na handa: mga pipino, mga sibuyas at dill.
Bihisan ang salad na may asin at asukal. Paghaluin at umalis para sa isang oras upang bumuo ng isang juice. Ang mga gulay ay magiging makatas at ang salad ay lulutuin sa sarili nitong juice.
Ibuhos ang langis ng langis at gulay sa mga gulay. Inilagay namin ang apoy upang mapatay, inilalagay namin ang maliit na kapangyarihan.
Pagkatapos ng 30 minuto, ang mga gulay ay malambot, ang salad ay magiging mas makatas, ngunit huwag kalimutan na pukawin. Kami ay nanonood. Upang walang burn sa ibaba. Sa proseso ng pagsusubo ng pan ay maaaring sakop ng takip.
Ang mainit na salad ay inilalagay sa mga sterile na garapon, na ibinuhos kasama ang juice at marinade.
I-twist namin ang mga lids, pinainit namin ang alpombra at iniwan ito para sa gabi. Sa umaga ayusin namin ang salad sa mga istante ng pantry, kung saan ito ay mananatiling lahat ng taglamig.
Bago maghain, ilagay ang salad napriu watch sa palamigan at almusal sa mesa. Palamuti para sa tulad ng isang salad ay maaaring maging anumang: patatas, anumang pasta o sinigang. Bon Appetite!
(1 rating, karaniwan: 5,00 mula sa 5)
Naglo-load ...
