Gulay caviar na may mga kamatis at karot, malambot at masarap
Ngayon, nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa taglamig caviar taglamig na may mga kamatis at karot. Ihanda ito para sa taglamig gamit ang isang maginoo manu-manong gilingan ng karne. Ang item na ito ng kusina kagamitan ay sa bawat bahay at kahit sa cottage ng tag-init ng hoarder babaing punong-abala, samakatuwid, na nakakalap ng isang crop ng hinog na mga gulay, turn ito sa caviar.
Tatayo sa mga bangko ang lahat ng taglamig at walang mangyayari sa mga gulay. Ang mga sariwang gulay ay hindi naka-imbak sa mahabang panahon, ngunit tumutulong ito sa amin na iproseso ang mga ito upang ang kanilang panlasa at aroma ay mapanatili hangga't maaari pagkatapos ng paggamot sa init.
Para sa caviar, kailangan namin ng mga pulang kamatis, karot at mga sibuyas. Gayundin, para sa canning, kumuha ng asin, langis ng halaman at suka, kaya na caviar ay hindi umuubo sa pantry. Ang recipe para sa pagluluto caviar ay napaka-simple at mag-apela sa sinuman na prefers liwanag at malasa paghahanda.
Ang caviar ng gulay na may mga kamatis at karot ay angkop para sa mga vegetarians at sa mga nag-aayuno o nagdidiyeta. Ang mga meryenda sa gulay ay laging malusog at masarap, kaya huwag palampasin ang pagkakataong maghanda ng maraming garapon para sa taglamig, kaya na sa malamig na panahon maaari mong matamasa ang iyong sarili sa masarap na caviar.
Mga sangkap:
- mga kamatis - 500 gramo;
- mga sibuyas - 200 gramo;
- karot - 300 gramo;
- asin - 0.5 tables. l.;
- Suka 9% - 30 gramo;
- langis ng gulay - 50 gramo.
Paano magluto ng caviar na may mga kamatis at karot
Ihanda ang mga kinakailangang gulay: i-peel ang mga sibuyas, karot, banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig. Gupitin sa maliit na cubes, upang mas madali silang magkasya sa butas sa gilingan ng karne. Ang mga kamatis ay minahan din at i-cut sa hiwa. Ang Caviar, salamat sa mga kamatis, ay makakakuha ng makatas at masarap.
I-twist namin ang lahat ng mga gulay sa isang gilingan ng karne: kumuha ng caviar.
Salt gulay para sa panlasa. Kung ang panlasa ng caviar ay maasim, maaari kang magdagdag ng ilang pinches ng asukal, ngunit ito ay opsyonal.
Ibuhos ang langis, suka at magsimulang kumain sa mababang init. Caviar ay hindi dapat maging masyadong mainit, kung hindi man ay paso. Pagkatapos ng 30 minuto, ang caviar ay handa na.
Punan ang mga garapon ng salamin, kung saan namin steamed muna at cooled. Ang mga bangko ay punan ang caviar sa hanger.
Screw caps at insulated. Matapos ang ilang oras, ang caviar sa mga garapon ay magpapalamig, at ililipat namin ito sa isang lugar para sa permanenteng imbakan. Ang nasabing caviar ay naka-imbak sa pantry, at sa cellar. Sino ang may.
Ang inihanda na caviar ay napaka-kaaya-aya sa panlasa, ito ay may kaunting pagkaasim at mayamang aroma. Paglilingkod sa caviar bilang meryenda, bilang isang sarsa para sa spaghetti o lamang kumalat sa sariwang tinapay. Ang isang caviar sanwich ng halaman ay ganap na masisiyahan ang iyong kagutuman, at maaari kang magkaroon ng isang mabilis na meryenda. Kung wala kang panahon upang magluto ng frying para sa borscht, magdagdag ng ilang spoons ng tulad caviar dito at ang borscht ay magiging mas masarap. Masiyahan sa iyong pagkain!
(1 rating, karaniwan: 3,00 mula sa 5)
Naglo-load ...
