Cherry mga kamatis na may mga sibuyas at kampanilya peppers - isang napatunayan na recipe para sa taglamig
Nag-aalok ako ng napatunayan kong resipe para sa pag-aani ng mga kamatis na cherry na may mga sibuyas at kampanilya peppers para sa taglamig. Ang aking pamilya sa hapunan kumakain ang buong garapon sa isang pagkakataon, at ito ay masarap, dahil maaari mong ilagay ang isang maliit na kamatis sa iyong buong bibig at tangkilikin ang mabangong laman.
Mga sangkap para sa cherry tomatoes bawat garapon 0.5 l:
- cherry tomatoes - 300 g (medium-sized);
- matamis Bulgarian paminta - 1 pc .;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- dill gulay, malunggay ugat - upang tikman;
- Allspice peas - 3 pcs .;
- asin - 3/4 tsp;
- asukal - 2 tsp;
- Suka 9% - 2 tsp.
Pagluluto ng seresa mga kamatis na may mga sibuyas at kampanilya peppers
Pinipili namin ang hinog, malakas na mga kamatis na cherry, mas maliliit na mga, upang magkasya sila sa garapon hangga't maaari. Ang mga peppers at mga sibuyas din ay tumatagal ng katamtamang sukat. Lahat ng mga gulay at gulay ay hugasan sa malinis na tubig at magbigay ng kaunting tuyo sa isang tuwalya. Alisin ang stem mula sa paminta gamit ang mga buto, linisin ang mga sibuyas mula sa mga top brown na kaliskis.
Ang mga garapon ay paunang hugasan sa mainit na tubig na may soda, isterilisado sa anumang maginhawang paraan. Ang pinakamadaling - paputok na may tubig na kumukulo. Maaari mong magpainit sa oven o microwave. Para sa ganitong pangangalaga, ang mga maliliit na bangko ng 0.5 o 0.650 l ay pinaka-angkop. Sumasakop din ibuhos tubig na kumukulo para sa 15 minuto.
Sa nakalaang mga garapon sa ibaba inilalagay namin ang mga gisantes ng allspice, isang payong ng dill, malunggay na mga sangkap sa kalooban. Ang halaga ng pampalasa na ginamit ay maaaring iakma sa iyong panlasa.
Ang matamis na paminta at sibuyas ay pinutol sa mga singsing, pinutol namin ang mga kamatis sa base ng tangkay nang maraming beses, upang ang balat sa kanila ay hindi sumabog kapag ang tubig na kumukulo ay ibinuhos.
Naglalagay kami ng mga kamatis sa isang garapon na may halong may mga sibuyas at peppers na sapat na sapat upang punan ang buong kapaki-pakinabang na lakas ng tunog hanggang sa maximum.
Punan ang mga gulay na may tubig na kumukulo, takpan ang takip at mag-iwan ng 15 minuto.
Umusli ang tubig mula sa garapon pabalik sa stewpan. Maginhawang gumamit ng isang espesyal na takip na may mga butas.
Magdagdag ng asukal, asin sa tubig at dalhin ang mag-asim sa isang pigsa.
Ibuhos ang suka sa isang garapon ng mga kamatis at dahan-dahang punuin ng kumukulong mag-asim halos sa labi.
I-twist namin ang mga lata gamit ang mga tornilyo o lata lids, i-on ang mga ito pabalik sa isang tuwalya upang kontrolin ang kalidad ng iuwi sa ibang bagay at wrap ang mga ito sa isang tuwalya para sa karagdagang pasteurization. Mag-iwan kaya cool.
Inalis namin ang mga garapon na may mga cherry tomato na may mga sibuyas at matamis na peppers para sa imbakan sa pantry ng bahay. Kung maaari, mas mahusay na ilipat ang naturang naka-kahong pagkain sa isang cool na cellar o basement.
(Wala pang mga rating)
Naglo-load ...
