Mga hiwa ng tomato na may mga sibuyas at mantikilya para sa taglamig
Recipe unibersal na paghahanda para sa taglamig - mga kamatis na may hiwa ng mga sibuyas at mantikilya para sa taglamig na walang isterilisasyon ayon sa recipe mula sa hakbang ng larawan sa pamamagitan ng hakbang. Maaari kang maglingkod bilang isang salad o bilang isang miryenda, idagdag sa gulay at karne stews, soups, borscht, gumawa ng sauces at seasonings batay sa mga naka-kahong mga kamatis. Ang paghahanda ay napaka-simple: pinutol namin ang mga kamatis sa mga hiwa o mga tirahan, inilagay ito sa mga garapon, nilagyan ng sandwich ang mga ito sa mga sibuyas na kalahating singsing at mga gulay. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa singaw. Sa pinagsama-samang pagbubuhos magdagdag ng asin, asukal, suka at gulay ng langis. Ibuhos ang mga kamatis na may puro aromatikong pag-inom at kaagad na tapunan.
Dahil mayroong suka sa pag-atsara, at may sapat na acid sa mga kamatis sa kanilang sarili, hindi kinakailangang isteriliser ang preform na ito.
Mga sangkap para sa mga hiwa ng Tomato:
- hinog na mataba na kamatis - 500 gr;
- tubig - 0.5 liters;
- magaspang asin - 1.5 tbsp. l;
- asukal - 1.5 tbsp. l;
- 9% ng suka - 50 ML;
- langis ng gulay - 2 tbsp. l;
- sibuyas - 2 ulo;
- perehil o anuman sa iyong pinili - ilang mga sanga.
Pagluluto mga kamatis sa hiwa na may mga sibuyas at mantikilya
Para sa pag-filter ay hindi napakalaki, hinog na mga kamatis na may isang siksik na balat at mataba na sapal. Kunin sa malalaking hiwa, alisin ang tangkay. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing o balahibo.
Sa ilalim ng malinis na hugasan at may dungis na lata ng tubig na kumukulo, naglalagay kami ng dalawa o tatlong sprigs ng perehil, kalahati ng sibuyas na hiniwa.
Paglalagay ng mga kamatis, nanginginig ang garapon. Ang pag-file sa gitna ng mga sibuyas, maaari ka pa ring maglagay ng isang halaman ng halaman.
Punan ang garapon na may mga kamatis halos sa gilid, nag-iiwan ng ilang espasyo. Budburan ang isang maliit na sibuyas, ilagay perehil. Punan ang tubig na kumukulo, takpan ang takip sa itaas at pabayaan ang mga kamatis na niluto nang 15 minuto.
Patuyuin ang pinalamig na tubig mula sa mga lata pabalik sa kawali. Magdagdag ng asin na may asukal. Heat the marinade, magluto para sa isa o dalawang minuto.
Magdagdag ng suka, ibuhos ang refined vegetable oil. Bigyan ang palayok upang pigsa.
Kaagad ibuhos sa mga bangko, ibuhos sa ilalim ng talukap ng mata, nag-iiwan walang walang laman na upuan. I-twist namin ang mga cover o roll up sa tulong ng isang makinilya.
Sinasaklaw namin ang mga garapon na may mga kamatis na may isang kumot o itapon sa ilang mga tuwalya na tuwalya at umalis para sa 10-12 na oras. Pagkatapos ay aalisin namin sa lugar ng permanenteng imbakan. Ang matagumpay mong paghahanda!
(4 rating, karaniwan: 5,00 mula sa 5)
Naglo-load ...
