Mabilis na adobo na mga kamatis sa Italyano sa kalahating oras lamang
Ang recipe na ito ay nilikha para sa mga hindi gustong maghintay ng mahaba at gumastos ng maraming oras sa kusina. Marinated tomatoes sa Italyano para sa 30 minuto ay madaling magluto. Ang meryenda ay mukhang napakarilag, lalo na kung pinili mo ang mga kamatis ng iba't ibang kulay at katamtamang laki. Ang mga damo para sa lasa pumili ayon sa iyong panlasa, ang karaniwan na batayang hanay - perehil at dill, ay lubhang kapaki-pakinabang. Kung ayaw mong gumamit ng sariwang bawang, maaari mo itong palitan ng butil na katumbas. Ang langis ay lalong kanais-nais sa langis ng oliba, at piliin ang suka o alak na suka.
Kakailanganin mo ang:
- mga kamatis - 0.5 kg,
- bawang - 4 cloves,
- perehil - 0.5 bungkos,
- dill - 0.5 bungkos,
- asin - 0.5 tsp,
- asukal - 0.5 tsp,
- langis ng gulay - 3 tablespoons,
- suka - 1 kutsara,
- itim na paminta - 1 tsp,
- French mustard - 1.5 tsp.
Paano magluto ng mga kamatis sa Italyano
Dill at perehil cut sa isang ceramic kutsilyo.
Ang mga kamatis ay hugasan at tuyo. Gupitin ang mga gulay sa 0.8 cm makapal na singsing.
Sa isang mangkok para sa paggawa ng atsara, ihalo ang langis, suka at paminta.
Magdagdag ng French mustard at asin na may asukal. Bahagyang matalo ng isang tinidor.
Peel at gupitin ang bawang at ihalo sa pag-atsara.
Ilagay ang mga gulay sa pag-atsara at ihalo.
Maglatag ng isang layer ng mga hiwa ng kamatis sa ilalim ng marinating pan. Para sa bawat bilog mag-ipon ng isang slurry ng mga gulay at atsara.
Ang susunod na layer ng mga kamatis.
Ulitin ang mga layer. Takpan ang pan na may takip at palamigin nang 30 minuto.
Maglagay ng mga handa na kamatis sa isang plato para sa paghahatid ng mga gulay.
Kahaliling pula at dilaw na mga kamatis. Ang meryenda na ito ay palamutihan ang maligaya talahanayan at pag-iba-ibahin ang araw-araw na menu.
Ang meryenda ay makatas, bahagyang maanghang, na may amoy ng mga damo at pampalasa. Mayroong maraming mga paraan upang maglingkod sa mga pikok na kamatis. Ang mga gulay ay maaaring nakatiklop na may mga pyramid, na pinaglilingkuran sa dahon ng lettuce, na ginagamit bilang base para sa mga skewer. Maaari ka ring gumawa ng isang meryenda na may iba't ibang gulay na pinalo sa parehong paraan.
(Wala pang mga rating)
Naglo-load ...
