Masarap matamis na mga kamatis na pikok para sa taglamig
Ang mga kamatis na inumin para sa taglamig ay kadalasang sarado sa tatlong-litro na mga garapon, ngunit hindi ito masyadong maginhawa upang mag-imbak ng mga lalagyan sa refrigerator pagkatapos ng pagbubukas, habang tumatagal ng espasyo. Ang recipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto napaka-masarap, matamis na mga kamatis sa garapon litro.
Una sa lahat, tulad ng isang blangko ay apila sa mga taong mahal hindi masyadong matalim, sweetish mga kamatis. Ang inumin sa kanila ay masarap, mahalimuyak, halos hindi ito nakadarama ng acid ng suka at asin. Maaaring magbago ang mga maanghang na suplemento batay sa kagustuhan ng lasa ng iyong pamilya. Kung ang isang tao ay hindi tulad ng aroma at lasa ng cloves o kintsay, ibukod ang pampalasa na ito, palitan ito ng ibang bagay.
Mga sangkap:
- dilaw at pulang kamatis - 500-600 gr.,
- mga sibuyas - 1 maliit na ulo,
- allspice - 4 mga gisantes,
- Carnation - 1 pc.,
- mainit na paminta - 1 ring,
- bawang - 2 hiwa,
- bay dahon - 1 pc.,
- perehil at kintsay - 2 sangay bawat isa,
- tubig - 500 ML.,
- asin - 0.5 tbsp. l.,
- asukal - 2 tbsp. l.,
- suka 9% lakas - 0.5 tbsp. l
Paano upang maghanda ng matamis na adobo na kamatis
Inihanda namin ang lahat ng mga maanghang additives na mapabuti ang lasa ng atsara. Naglalagay kami ng perehil at kintsay sa ilalim ng isang bangko ng piniritong tubig. Naghagis kami ng singsing ng mainit na peppers, gisantes, allspice, cloves, bay leaf.
Gupitin ang sibuyas sa mga hiwa, i-disassemble sa mga singsing. Huhugasan at isama natin ang mga kamatis - ang mas malaki ay pupunta sa ilalim ng garapon, ang mga maliliit ay ilalagay sa itaas.
Punan ang isang garapon na may mga kamatis at mga sibuyas sa pinakadulo, stacking ang prutas nang mas mahigpit.
Punan ang tubig na kumukulo. Ibuhos ito sa isang manipis na stream upang hindi makapinsala sa balat ng mga kamatis. Ilagay sa tuktok sa itaas, hayaan ang mga kamatis steamed para sa sampung minuto.
Magdagdag ng asin at asukal sa tubig na pinatuyo mula sa mga lata. Gumalaw, pakuluan para sa dalawang minuto. Ibinibigay namin ang pag-atsara ng isang mahusay na pigsa.
Bago ang pangalawang pagbuhos, ibuhos ang suka sa isang garapon ng mga kamatis.
Maingat na ibuhos ang kumukulo na sarsa sa mga garapon, pinupunan ang mga ito sa labi. Isara ang mga lids, hermetically higpitan.
Para sa mas mahusay na warming, binabalutan namin ang mga lata sa isang araw (magtapon ng kumot o kumot) at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa imbakan. Kung maaari mong mapanatili ang dilaw at pulang mga kamatis, pumili ng isang madilim na lugar para sa imbakan upang ang mga kamatis ay hindi mawawala ang kanilang maliwanag na kulay mula sa ray ng araw. Ang matagumpay mong paghahanda!
(Wala pang mga rating)
Naglo-load ...
