Ang isang chic recipe para sa mga pikok na kamatis na may matamis na peppers para sa taglamig
Mahirap isipin ang pag-aani, mas sikat kaysa sa mga kamatis - maaari itong maalat, maasim, matamis, kaya ang mga kamatis na inumin na may matamis na kampanilya para sa taglamig ay dapat na subukan. Sa aking recipe na may isang larawan, lumiliko sila upang maging masarap na mga daliri lamang.
Sila ay handa nang simple, at ang lahat ng mga produkto ay magagamit at malamang ay nasa iyong refrigerator, kahit na sa sandaling ito. Para sa paghahanda, kailangan mong pumili ng maliliit na malalaking kamatis, isang uri ng "cream" ay perpekto. Kaya, ang cherry tomato ay maaaring mapangalagaan.
Listahan ng mga sangkap bawat 1 litro ng garapon:
- 550-600 g mga kamatis
- 1 matamis paminta,
- 2 mga clove ng bawang,
- 1 tbsp. l asukal,
- 1 tsp asin,
- 2-3 dahon ng baybayin
- 3-4 peas allspice,
- 0.5 tsp. buto ng mustasa,
- 4 tbsp. l mansanas (natural) suka,
- isang grupo ng mga sariwang perehil at balanoy.
Kung paano gumawa ng mga kamatis na may peppers, titiyakin mo ang iyong mga daliri
Ang lahat ng mga lalagyan ng salamin ay kailangang ihanda nang maaga. Upang hindi mag-aksaya ng oras, isteriliserahin ang mga garapon sa ibabaw ng takure na may tubig na kumukulo, maaari mong ipadala ito sa oven at mag-apoy doon. Pagkatapos ay itapon sa mga garapon ng buto ng mustasa, dahon ng bay, mga clove ng bawang na walang mga husks.
Banlawan ang matamis na paminta, alisin ang lahat ng labis (buto, stems), pagkatapos ay i-cut ito sa mahabang piraso at ipamahagi sa mga bangko.
Punan ang mga garapon, dahan-dahang paghuhukay, na may tuyo, malinis na mga kamatis. Huwag matakot na gumamit ng lakas - mas maraming gulay ang papasok at magkakaroon ng mas kaunting mga voids.
Sa mga bangko, ilagay ang mga sprigs ng balanoy (anumang) at perehil, pagkatapos ng paghuhugas ng mga ito.
Pakuluan ang tubig sa isang kasirola o kettle, takpan ang mga gulay sa mga garapon at suriin para sa 10 minuto. Siguraduhing takpan ang mga banga na may mga lids.
Pagkatapos ng 10 minuto, alisan ng tubig ang tubig sa lababo at sa parehong ikalawang punan ang mga garapon sa muling inihanda na tubig. Cover na may lids, maghintay ng isa pang 10 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na ito sa kawali, sukatin ang asin at asukal sa pamamagitan ng bilang ng mga lata at ibuhos ito doon.
Maghintay hanggang ang tubig ay magsimulang kumulo, magdagdag ng suka cider ng mansanas at iyan, alisin ang apoy. Ibuhos ang pag-atsara sa ibabaw ng mga lata, maingat na gumulong sa mga baog na takip, ibalik ang mga blangko at i-wrap sa loob ng ilang araw. Tapos na mga blangko na naka-imbak sa isang cool na madilim na lugar. Tulad ng mga kamatis ay hindi kapani-paniwalang mabuti sa magkasunod na patatas, karne, isda.
(4 rating, karaniwan: 3,00 mula sa 5)
Naglo-load ...
