Galing na salad ng repolyo na may mga kamatis at sili para sa taglamig
Ito ay isang unibersal na recipe ng meryenda, na maaaring ihanda, at pagkatapos ay kapistahan nito sa buong panahon ng taglamig. Ang paghahanda ng isang salad ng repolyo na may mga kamatis at paminta para sa taglamig ayon sa recipe mula sa larawan ay simple, ngunit sa oras kailangan mong kumurap ng kaunti. Hindi kinakailangan na mahigpit na sumunod sa recipe, maaari kang gumawa ng anumang mga pagbabago, batay sa iyong kagustuhan sa panlasa. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng ilang mga cloves ng bawang sa isang salad, maglagay ng ilang mga pinatuyong dahon ng laurel, o magdagdag ng iyong mga paboritong pampalasa.
Mga sangkap para sa Salad:
- repolyo - kalahati ng ulo;
- Bulgarian paminta - 3-5 piraso;
- mainit na paminta - sa panlasa;
- karot - 2 mga PC .;
- sibuyas - 2 mga PC .;
- kamatis - 5 mga PC .;
- langis ng gulay - 120 ML;
- tubig - 0.5 st .;
- butil na asukal - 3-4 st .;
- asin - 2 tsp;
- mesa ng talahanayan - 120 ML;
- paboritong pampalasa - sa panlasa;
- gulay - sa panlasa.
Pagluluto ng salad mula sa repolyo at kamatis
Ang paghahanda ng mga gulay ay ang pinakamahabang bahagi ng buong paghahanda. Hugasan namin ang lahat ng prutas, malinis mula sa basura, at pagkatapos ay i-chop. Tinadtad na repolyo na manipis na straw. Para dito maaari kang gumamit ng isang espesyal na pamutol ng gulay.
Tatlong karot sa isang espesyal na kudkuran para sa mga "Korean" na karot. Maganda ang hitsura nito sa isang salad. Kung wala kang isa, maaari mo itong kuskusin sa isang ordinaryong malaking kudkuran.
Ang Bulgarian matamis na sili ay pinutol sa mga manipis na hiwa. Ang mainit na paminta ay durog na may mga random na piraso. Sibuyas na tumaga manipis na kalahating singsing. Gulay na makinis na manipis.
Gupitin ang mga kamatis sa malalaking piraso.
Pagsamahin ang lahat ng mga gulay sa isang palayok at iwisik ang lahat ng asukal at asin sa mesa. Dito ay nagdaragdag din kami ng suka ng talahanayan, pinong langis ng mirasol at tubig.
Paghaluin ang salad nang lubusan. Opsyonal na idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa.
Nakalimutan namin ang tungkol sa salad sa loob ng dalawa o tatlong oras, upang ang mga gulay ay makipagkaibigan sa isa't isa, asin ang mga ito at hayaan ang likido. Ihanda ang salad (kasama ang juice) mahigpit na punan ang mga sterile garapon at ipadala upang isterilisado sa isang kasirola, na may sakop na ilalim. Ang mga kalahating litro garapon ay isterilisado sa loob ng kalahating oras, at ang litro minuto ay 50.
Ngayon ay maaari mong i-roll up ang mga takip ng salad.
Bon gana.
(Walang rating pa)
Naglo-load ...
