Pipino varieties ay perpekto para sa pag-aatsara
Lumalagong mga pipino sa kanilang cottage ng tag-init, na naghahanap upang makakuha ng isang crop para sa imbakan ng taglamig. Hindi lamang pagsunod sa recipe ang gumagawa ng mga gulay na masarap at malutong, ngunit ang tamang pagpili ng gulay ay mahalaga.
Mga panuntunan sa pagpili
Ang impormasyon na "unibersal" sa pakete na may mga buto ng pipino ay hindi laging ginagarantiyahan na bilang resulta ang crop ay angkop para sa pag-aatsara at pagpapanatili. Maaari mong siguraduhin na ang mga cucumber ay angkop para sa imbakan ng taglamig, maaari mong sa pamamagitan ng hitsura at iba pang mga palatandaan.
- Kulay ng balat. Ang kulay ng mga gulay ay tinutukoy ng uri at edad. Para sa mga blangko pumili ng mga gulay na madilim na berdeng kulay. Huwag tumagal para sa naturang mga layunin ng mga pipino, na ripened at magkaroon ng isang madilaw-dilaw na mag-alis ng balat. Siya ay bastos at napakahirap.
- Mga spine at bumps. Ang mga spike ng mga pipino ay may itim o puting kulay. Para sa mga blangko inirerekomenda na gamitin ang mga pipino na may maitim na mga tinik, ganap na silang pumasa sa dagat. Ngunit ang mga varieties na may puting tinik ay mga uri para sa mga salad. Kung ginagamit ang mga ito para sa canning, hindi sila magiging malutong, dahil ang makapal na balat ay hindi sumipsip ng mahusay na tubig.
- Ang laki ng bawat pipino. Ang mga pipino na higit sa 10 cm ang haba ay hindi inirerekomenda para sa paggamit sa canning. Mas madali ang mga maliliit na cucumber na ilagay sa bangko, ang hitsura nila ay kaakit-akit.
- Ang kalidad ng alisan ng balat. Para sa mga blangko, huwag tumagal ng mga gulay na may masyadong manipis na balat, hindi sila magngangalit. Pinakamainam na gumamit ng mga pipino, na ang balat ay mahirap na gumuhit ng kuko.
- Ang laman. Dapat itong maging siksik, habang ang silid ng binhi ay dapat tumagal ng hindi hihigit sa 20%.
Sa pagbebenta ng maraming mga varieties na inilaan para sa pagbuburo at pangangalaga. Mayroong maraming mga pandaigdigang uri ng hayop sa merkado. Ang mga ito ay parehong angkop para sa pag-aani at sariwang pagkonsumo.
TOP-list varieties para sa canning and pickling
Para sa pagbuburo at pag-pickling Maaari mong gamitin ang iba't ibang hybrids at species. Mayroong isang bilang ng mga popular na uri ng mga pipino, na kung saan ay madalas na ginagamit para sa naturang mga layunin.
Ina-in-law F1
Ang maagang hinog grado na inilaan para sa konserbasyon. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga bunga ng maliit na sukat, hugis ng bilog, kaaya-ayang madilim na kulay, itim na tinik, tubercles ng katamtamang laki. Iba-iba sa mahusay na panlasa, magandang aroma, maliit na buto. Ang average na haba ng gulay ay 10-12 cm na may timbang na 100-110 g.
Pinahahalagahan ng mga modernong hardinero ang mahusay na pagtitiis, paglaban sa mga temperatura na labis na labis, droughts. Huwag mawalan ng ani sa bukas na hangin.
Barrel picking F1
Hybrid gherkin uri, pollinated sa pamamagitan ng bees. Ang mga pagkakaiba sa mahusay na mga tagapagpahiwatig ng pagiging produktibo. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa sakit, lalo na anthracnose. Ang ani ay kinakatawan ng maliliit na berdeng gulay na may puting guhit. Mga paga sa balat ng isang malaking sukat na may itim na spike.
Angkop para sa malamig na pag-aatsara at anumang iba pang uri ng mga blangko. Sa mga pipino lasa kaaya-aya, walang kapaitan, malutong. Ang haba ng bawat isa ay 9 hanggang 11 cm, ang average na timbang ay 80-95 cm.
Malayong Silangan
Ang isang iba't ibang mga medium aging na may mataas na magbubunga. Ang mga prutas ay luntiang berde, katamtamang laki na tubercle na may itim na mga spine. Ang pulp ay mabango, masarap na tikman nang walang mga palatandaan ng kapaitan.
Ang average na haba ng prutas ay 11-13 cm na may mass na 120-130 gramo. Hanggang 3 cucumber ang nabuo sa bawat node.
F1 crane
Ang maagang ripening variety na kinakailangan ng bees. Ang mga prutas ay inilaan para sa pag-aani at sariwang pagkonsumo. Maaari kang ligtas na magtanim sa bukas na larangan, sa ilalim ng mga silungan ng pelikula.Ang mga prutas ay may malawak na cylindrical o hugis na hugis, hanggang sa 6 na ovary ay maaaring mabuo sa isang node. Mga bunga ng humigit-kumulang sa parehong laki (haba - 10-12 cm, 90-100 gr.).
Ang pagkakaiba sa magandang kaligtasan sa sakit, ang mga halaman ng iba't-ibang ito ay lumalaban sa anthracnose, pulbos amag, bacteriosis at iba pang mga sakit.
Parisian Gherkin
Ang isang iba't ibang mga medium na ripening, na nangangailangan ng polinasyon sa pamamagitan ng bees. Lumalaki ito sa mga greenhouses o sa bukas na larangan, may magagandang ani. Lumalaban sa maraming mga karaniwang sakit: mosaic virus, pagtutuklas, cladosporia, at iba pa.
Ang mga prutas ng gherkin ay may kulay na madilim na berde, may malalaking tubercle, itim na tinik. Ang haba ng prutas ay umaabot sa 11 cm na may average na timbang na 50-120 cm. 1-3 mga ovary ay nabuo sa isang node. Masarap ang panlasa nang walang kapaitan.
Upang makakuha ng masarap at malutong cucumber mula sa maaari sa taglamig, mahalaga hindi lamang upang sundin ang mga recipe. Kinakailangang isaalang-alang ang responsableng pagpili ng mga gulay. Dapat itong maging angkop para sa canning, marinating, malamig pagbuburo.
(Wala pang mga rating)
Naglo-load ...
