Crispy pickled cucumber para sa taglamig sa mga bangko - recipe na walang suka
Ang mga taong hindi gusto ang pangangalaga na may suka esse ay dapat malaman kung paano mag-pick ng mga pipino para sa taglamig sa mga bangko gamit ang isang simpleng recipe na walang suka. Kung napansin mo ang lahat ng mga nuances ng salting, pagsunod sa mga tagubilin at sunud-sunod na mga larawan, ang mga pipino ay magiging maanghang at malutong. Ang homemade pickle ay perpekto para sa mga pinggan ng patatas, cereal, pasta.
Mga Produkto:
- maikling-pipino - 2 kg.,
- asukal sa asukal - 2 tbsp.,
- asin (malaki) - 1.5 tablespoons,
- palda ng sariwa / tuyo na dill,
- dahon ng red / black currant - 3 pcs.,
- batang bawang - 2 cloves,
- laurel leaf - 2 pcs.,
- black pepper peas - 5 pcs.
Ang proseso ng pag-aangkat ng mga pipino sa mga bangko
Upang magsimula, ihanda ang mga bangko: hugasan at isterilisasyon. Mag-alis mula sa likido, sa ilalim ay mag-ipon ng isang dulo ng dill, mga dahon ng pula / itim na kurant. Bukod pa rito, maaari kang maglagay ng pampalasa: dry mustard powder, durog na luya / malunggay, dahon ng cherry at oak.
Pagkatapos nito, ilagay ang peeled cloves ng peeled sa isang garapon. Upang gawing pantal ang mga pipino, inirerekumenda namin ang paglagay ng kalahating pulang paminta ng chili.
Hugasan ang mga pipino, putulin ang asno at patuyuin ang kahalumigmigan. Ibinagsak namin ang prutas nang husto sa garapon sa itaas. Upang gawin ang mga cucumber crispy at malinaw ng nitrates, dapat itong ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 2 oras.
Gumawa ng isang atsara: Ibuhos ang 1.5 liters ng malamig na tubig sa isang kasirola, idagdag ang itim na peppercorns, dahon ng bay, asin ng talahanayan at asukal na granulated, pukawin at pakuluan.
Ang mga prutas sa bangko ay magbuhos ng tubig na kumukulo, takpan ang takip at mag-iwan ng 15 minuto para sa pag-uukit. Pagkatapos ng pagbuhos ng likido, pakuluan sa isang kasirola at ibuhos sa loob ng 15 minuto. Para sa ikatlong oras, ibuhos ang mga pipino sa isang lata na may lutong mainit na atsara, punan ang lalagyan sa pinakamataas na antas.
Palitin ang garapon na sinulid na lata. Baluktot kami, binalutan ng fur coat / quilt, umalis sa cool para sa 24 na oras.
Magtipid ng mga pipino na pinipili sa isang madilim na di-mainit na silid para sa hindi hihigit sa isang taon. Ang mainit na pag-aangkat ay nakakatulong na mapanatili ang prutas upang ang damo ay hindi lumala at hindi maulap.
Masiyahan sa iyong pagkain!
Pagluluto oras: 1 oras.
(2 rating, karaniwan: 5,00 mula sa 5)
Naglo-load ...
