Masarap na sarsa ng hinog na mga kamatis at peppers, ang pinakamahusay na recipe

Ang pulang matamis na paminta ay linisin ang mga buto, alisin ang tangkay. Gupitin ang mga pods sa kalahati, banlawan ng tumatakbo na tubig upang alisin ang buto. Para sa pag-aani, gamitin ang hinog, mataba gulay na walang pinsala at mabulok.

Maingat na hugasan ang mga matabang kamatis, pinutol ang kalahati, gupitin ang tangkay ng selyo. Ang mga kamatis, tulad ng paminta, ay kailangang hinog, na walang mga palatandaan ng pagkasira.

Susunod, gilingin ang mga kamatis sa isang blender upang makakuha ng makinis na patatas na patatas. Ang mga gulay ay maaari ring tinadtad, kung ito ay maginhawa para sa iyo.

Umalis kami sa mangkok ng isang maliit na kamatis na katas, idagdag ang paminta na tinadtad sa malalaking hiwa, bumaling sa katas.

Milled vegetables ay inilalagay sa isang malalim na pan na may makapal na ilalim. Ibuhos ang asukal at asin na walang mga additives. Nagdagdag din kami ng matamis na paprika sa lupa, na hindi lamang nagbibigay ng mga pampalasa ng isang bango na may bibig, kundi pati na rin kulay nito sa maliwanag na pulang kulay.

Takpan ang pan na may takip, dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ng pag-kumukulo binabaligtad natin ang gas, alisin ang talukap ng mata, magluto ng 20 minuto.

Mga bangko para sa paghahanda ng sauce maingat na hugasan, banlawan ng malinis na tubig, tuyo sa oven sa isang temperatura ng 100 degrees Celsius. Ibuhos ang sarsa na kumukulo sa mga garapon.

Sa ilalim ng tangke para sa sterilization ilagay ang isang tuwalya, ilagay ang mga garapon na may sarsa, ibuhos sa tubig na pinainit sa 50 degrees Celsius. I-sterilize ang mga lata na may kapasidad na 500 g sa loob ng 10 minuto, 1 litro - 18 minuto. Matigas na pinatalsik, nalinis para sa imbakan sa isang madilim at tuyo na lugar.