Raw adjika mula sa kamatis - hindi na kailangang magluto
Nag-aalok kami ng isang mahusay at simpleng recipe ng raw raw adzhika mula sa mga kamatis at bawang, na kung saan ay harvested para sa taglamig na walang pagluluto. Nangangahulugan ito na ito ay hindi kapani-paniwala kapaki-pakinabang at susuportahan ang iyong kaligtasan sa sakit kahit na sa taglamig, mayelo oras.
Napakadali na gumawa ng gayong paghahanda, at kumain ng masarap sa anumang pinggan ng karne, bilang karagdagan sa unang mga pinggan o mga pinggan. Ito ay kinakailangan upang mapanatili ang raw adjika lamang sa refrigerator, mga anim na buwan. Kung hindi man, ang mga gulay ay maaaring magsimulang mag-ferment, at ang ani ay magiging hindi angkop para sa pagkonsumo ng tao.
Mga sangkap:
- Mga kamatis - 2000,
- chilli hot pepper - 2 medium peppercorns,
- Bulgarian paminta (mas mabuti pula) - 2-3 pcs.,
- mga sibuyas - 3 mga sibuyas,
- bawang - 1 daluyan ng ulo,
- langis ng gulay - 5 tablespoons,
- kusina asin - tikman,
- Tasa ng suka - 3-4 tablespoons
Paano magluto raw na kamatis at bawang adjika
Ang mga kamatis ay hinog at makatas, maaari ka ring nasira, ngunit siguraduhing putulin ang lahat ng mga depekto. Ang mga gulay ay hugasan at gupitin ang core.
Bulgarian at mainit na paminta, alisin ang mga entrails.
Nilinis ng mga bombilya at ulo ng bawang mula sa mga husks.
Ang paggamit ng isang gilingan ng karne / blender ay nagiging lahat ng bagay sa isang homogenous mass.
Lubusan ihalo ang hinaharap adjika, at pagkatapos ay idagdag ang 5 tablespoons ng purified gulay langis, 3-4 tablespoons ng suka, ang konsentrasyon ng kung saan ay 9%, kusina asin sa iyong panlasa.
Ang Ajichka ay muli halo-halong at inilatag sa isang lalagyan na maayos na hugasan ng baking soda, na naranasan ng proseso ng sterilization. Isara ang mga takip mula sa naylon at tanggalin ang workpiece sa refrigerator.
Ang halaga ng mainit na paminta ay maaaring iakma, depende sa iyong personal na panlasa. Maaari ka ring magdagdag ng ilang mga gulay o pampalasa kung nais mo, ngunit ginagawa namin ito ng maingat upang hindi matalo ang orihinal na panlasa ng adzhika mismo.
(33 rating, karaniwan: 3,76 mula sa 5)
Naglo-load ...
