Ang crispy adobo na mga pipino para sa taglamig - masarap
Ang panahon ng pag-iimbak ay nananatili pa rin, patuloy kaming aktibong pinuno ang mga istante ng aming mga basurahan. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung gaano masarap ang mag-pickle ng mga pipino para sa taglamig sa mga lata upang sila ay maging malutong at masarap! Ang mga pipino at kamatis ay ang pinaka-karaniwang blangko, sila ay nasa bawat pamilya, pati na rin ang mga lihim ng kanilang paghahanda.
Upang ang mga pipino ay lumiko nang eksakto malutong, kailangan muna silang mababad, ang proseso ay tumatagal ng 3 hanggang 8 na oras; mas mahaba, mas mabuti. Sa panahong ito, kailangan mong baguhin ang tubig nang madalas hangga't maaari. Siyempre, ang pinakamagandang opsyon ay sariwa, lamang pumili ng mga pipino mula sa hardin, ngunit ang mga pipino sa merkado ay makaya din ang recipe. Sa taglamig, maghatid ng mga pipino sa iba't ibang mga pinggan, karne, manok, atbp.
Mga sangkap:
- tubig - 1 l,
- asin - 1 tbsp.
- asukal - 2 tbsp.,
- suka - 50 ML,
- pipino - ilan ang pupunta sa bangko,
- dill - 2-3 sprigs,
- bawang - 2 cloves,
- karot - 1 piraso,
- dahon ng bay, paminta - tikman.
Paano magluto ng malutong na mga pipino para sa taglamig
Ihanda ang lahat ng mga kinakailangang sangkap sa listahan. Ibabad ang mga pipino sa sobrang malamig na tubig, oras upang mag-iba - 3-8 na oras. Siguraduhin na baguhin ang tubig - nang madalas hangga't maaari, mula dito ang resulta ay makakabuti lamang!
Ang mga karot ay perpektong umakma sa mga pipino sa kanilang pinong, bahagyang matamis na lasa. Gupitin ang mga karot sa mga cube, magdagdag din ng bawang, malinis at banlawan.
Sa ilalim ng garapon ilagay ang ilang mga sprigs ng mabangong dill, pagkatapos ay ihagis sa garapon karot at bawang.
Punan ang garapon na may mga pipino, sa proseso ng maraming beses iling ang garapon upang ang mga pipino ay mas malapit na naka-linya sa bawat isa. Ang mga pre-pipino ay dapat suriin para sa kapaitan at i-trim ang mga buntot sa magkabilang panig.
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pipino, mag-iwan ng 20 minuto lamang, pagkatapos ay alisan ng tubig, pakuluan at ibuhos muli sa garapon, at mag-iwan ng 20 minuto.
Huling oras, maingat na ibuhos ang tubig sa kawali, sukatin ang isang litro, at kung kinakailangan, magdagdag ng tubig na kumukulo mula sa takure.
Itapon ang asin, asukal, paminta sa tubig, laurel kung nais. Pakuluan ang atsara sa loob ng ilang minuto at ibuhos sa suka.
Agad ibuhos ang atsara sa mga pipino at mahigpit na higpitan ang takip. Palamig ang garapon sa ilalim ng isang kumot, pagkatapos ay itago ito sa cellar.
Bon gana!
(Walang rating pa)
Naglo-load ...
