Snack mula sa pita "Mga bisita sa shock" na may mga kamatis - ang unang umalis sa mesa
Ang mga bisita ay talagang nasa isang kaaya-ayang pagkabigla kung paano masarap ang tinapay na pita na may mga kamatis ay lumabas. Ang lavash na may pagpuno, pinirito sa malutong batter ay handa nang simple. Ang pampagana ay napakasarap at dahon muna ang mesa. Maaari itong lutuin para sa almusal o anumang holiday - hindi ito lingers sa plates. At maaari kang mag-eksperimento sa pagpuno nang matagal at matagumpay: mga fried mushroom o browned vegetables, berde na gisantes, canned corn, pickled cucumber - maaari mong ilagay ang halos kahit anong gusto mo sa pita bread.
Mga sangkap:
- manipis na tinapay na pita (malaking sheet) - 2 pcs .;
- sausage (anumang, maaari kang mag-type ng ilang uri) - 300 g;
- malambot na naprosesong keso - 200 g;
- 1-2 pulang kamatis;
- sariwang gulay - ilang sanga (opsyonal);
- manok itlog (kategorya C-1) - 2 pcs .;
- trigo harina - 1.5 tbsp. l.;
- table salt - isang malaking pakurot;
- langis ng mirasol na walang amoy - tungkol sa 100 ML (para sa Pagprito).
Paano gumawa ng meryenda ng pita
Linisin ang sausage, i-cut sa maliit na cubes. Para sa paghahanda ng meryenda na ito, maaari mong gamitin ang anumang uri ng sausage o pinausukang karne (manok). Ang isang napaka-kagiliw-giliw na panlasa ay nakuha kung agad mong ilagay ang ilang mga uri ng sausage sa pagpuno. Sa recipe na ito na ginagamit sausages na may keso at pinausukan sausage.
Ang mga kamatis ay pinutol din sa mga cube.
Grind pre-washed greens. Maaari kang kumuha ng ilang uri ng isa (dill, perehil, berde na mga sibuyas) o isang maliit na piraso ng lahat.
Ang bawat sheet ng pita ay pinutol sa magkatulad na mga parihaba o mga parisukat. Sukat - sa iyong paghuhusga, hangga't ang mga blangko ay inilalagay sa kawali. Maginhawa ang pagputol ng tinapay ng pita na may gunting sa kusina o isang napaka matalim na kutsilyo (kung hindi man ay isang manipis na piraso ng kuwarta ang mapunit).
Ang nagreresultang mga parihabang ay pumapasok sa isang manipis na layer ng malambot na malambot na keso. Kung ang keso ay squashy, pagkatapos ay dapat itong pre-grated sa isang magaspang kayuran o cut sa manipis na hiwa. Maaari mong gamitin ang Yantar uri keso, ito ay ibinebenta sa mga plastic na lalagyan. Para sa mga additives, ang isang masarap na meryenda ay nakuha na may cream cheese at puno ng keso (mushroom, bacon, gulay, atbp.).
Ang lahat ng mga sangkap ng pagpuno sa fold sa isang malaking mangkok, halo malumanay.
Maglagay ng isang maliit na pagpuno sa isa sa mga parihaba ng pita (sa isang layer, na naka-back up mula sa mga gilid).
Takpan ang ikalawang blangko (lubricated side up). Gumawa ng isa pang 1-2-3 layers ng meryenda. Upang bumuo ng lahat ng "mga sobre" ayon sa pamamaraan na ito.
Magluto ng batter: ilagay ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, idagdag ang harina at ilang asin.
Talunin na may isang mitsa o isang whisk hanggang isang homogenous, moderately viscous mass. Ang batter ay hindi dapat maging makapal.
Init ang langis ng halaman sa kawali, lagyan ng pita ang tinapay na may pagpuno sa batter at magprito. Magprito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
Ilagay ang tapos na meryenda sa isang tuwalya ng papel, ibabad ang taba sa ibabaw gamit ang isang pangalawang serbesa. Maglingkod kaagad pagkatapos ng pagluluto.
Gana ng gana!
(Wala pang mga rating)
Naglo-load ...
