Ang mga mainit na sili ay isang mahusay na culinary seasoning sa mga lutuin ng iba't ibang mga bansa. Ang mga maliliit na bushes na guhit na may paminta ay isang kawili-wiling elemento ng palamuti.
Ang halaman ay hindi limitado sa isang iba't-ibang, mayroong maraming mga species nito na may panlasa ng iba't ibang antas ng kalubhaan.
Ang kultura ay nagsimulang magamit ng tao 6 libong taon na ang nakalilipas sa teritoryo ng modernong Bolivia. Dinala ng Columbus ang mainit na paminta sa Europa. Ang mga bunga nito ay karaniwang spherical o pinahabang, depende sa iba't-ibang. Mayroon silang isang maanghang na aroma. Ang matalas ng gulay ay dahil sa mga buto at plato nito. Susunod, pag-uusapan natin ang tungkol sa mga pinakapopular na varieties ng mga mapait na hardinero ng paminta.
Mga nilalaman
Mga unang grado
Adjika
Pepper na may matataas na mga bushes hanggang 1.5 m. At ang mga malalaking prutas na may timbang na mga 90 gramo. Napakalaking pagkalat ng mga halaman, kailangan ng garter. Ang pulp ng mga prutas ay laman, pula, katulad ng kampanilya. Ang mga pods ay naaayon sa hugis, amoy kaaya-aya, at medyo matalim sa panlasa.
Nasusunog na palumpon
Isa sa mga pinaka mabunga na mainit na sili. Mga prutas na kapwa sa greenhouse at sa bukas na lupa. Ang bush ay may isang malakas na korona, ang taas nito ay umabot sa 0.5 m. Ang haba ng pod ay halos 12 cm. Ang isang prutas ay may timbang na 25 gramo. Ang pulp ay may kaaya-aya na amoy, matalim.
Himala ng Rehiyon ng Moscow
Ang mga bunga ng iba't ibang ito ay hindi masyadong mapait, na katulad ng panlasa sa kampanilya ng paminta. Mayroon silang isang kaaya-ayang aroma. Ang pulp ay may kapal na humigit-kumulang na 2 mm. Ang mga bushes ay mataas, daluyan ng pagkalat, siksik na mga dahon. Bilang isang patakaran, maraming mga polong na may haba hanggang 25 cm ang nabuo dito.Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na produktibo: 3.9 kg / sq. m
Katamtamang marka
Astrakhan 147
Ito ay nasa pinakamataas na hinihingi sa merkado. Ang katotohanan ay ito ay plastik at matatag. Perpekto para sa panlabas na paggamit. Ang gulay ay nararamdaman nang husto sa timog ng Russia, ngunit ang mga cottagers sa tag-init ng gitnang guhit ay madalas ding nakakakuha ng isang kalidad na pag-crop. Ang mga prutas ay hinog sa loob ng 122 araw, ay daluyan ng sukat, matalim sa panlasa.
Sungay ni Ram
Peppercorns Ginagawa nitong mahusay na de-latang pagkain. Madalas na lumago para ibenta sa malalaking greenhouse. Sa bukas na lupa, ang iba't ibang mga bunga 140-150 araw. Ang halaman ay siksik, mababa, ang mga prutas ay medium sa laki.
Mapait si Cayenne
Sikat na sikat na iba't ibang mundo. Malawakang ginagamit sa pagluluto bilang isang pampalasa. Karaniwan, kapag pinag-uusapan ang sili ng sili, ibig sabihin nila Cayenne. Ito ay lubos na nasusunog, may piquant aroma. Ang mga prutas ay malaki, mahaba, hinog nang maaga - pagkatapos ng 112 araw.
Late na grado
Vizier
Ang mga bunga ng paminta na ito ay nabuo sa loob ng mahabang panahon, 150 araw. Gayunpaman, ang iba't ibang ito ay namumunga nang maayos at itinuturing na mabunga. Ang hugis ng chalmovy peppers, napakabihirang. Ang iba't ibang maaaring lumago sa ilalim ng normal na mga kondisyon, lumalaban ito sa karamihan ng mga sakit. Ang pulp ay nasa medium na kalubhaan. Ang mga bushes ay nangangailangan ng garter sa trellis. Ang mga Peppers ay angkop para sa atsara at isang mahusay na dekorasyon sa mesa.
Margelan
Ito ay naaayon nang maayos sa mga kondisyon ng gitnang banda. May half-stemmed na hindi masyadong nabubulok na mga bushes, na umaabot sa 60 cm ang taas. Ang mga hinog na prutas ay pula sa kulay, na may haba na 14 cm. At isang bigat ng 10 gramo. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mahabang conical na hugis, matalim na laman. Ito ay isang produktibo, iba't ibang mga lumalaban sa sakit.
Tabasco
Mataas na halaman, ang mga bushes ay umaabot sa 1.5 metro. Lumalaban sa mga karaniwang karamdaman. Aktibong magbunga, maraming mga sili ay nabuo sa bawat halaman. Ang prutas ay maliit sa laki: 5 cm ang haba at 6 mm. sa diameter. Nagbabago ang kulay depende sa yugto ng pagkahinog.Una berde, pagkatapos ay nagiging dilaw, at sa wakas maliwanag na pula. Upang tikman ang paminta ay hindi masyadong matalim. Mayroon itong maanghang na aroma at paninigarilyo. Ang iba't ibang ito ay ginagamit upang gawin ang kilalang sarsa ng Tabasco.
Paano palaguin?
Ang mga compact na varieties ng pulang mainit na paminta ay maaaring matagumpay na lumago sa bahay.
Para sa gulay, ang mga kama ay angkop din, pati na rin para sa mga matamis na varieties. Una sa lahat, ang mga punla ay handa. Maipapayong gawin ito noong Pebrero. Ang mga buto ay nakatanim sa mga punla hanggang sa kalagitnaan ng Marso.
Ang pagtatanim ng stock ay madalas na pre-ginagamot sa isang nutrient solution, kaya hindi ito kailangang ibabad at madidisimpekta. Ngunit kung ang mga buto ay hindi binili, hindi mo magagawa nang walang mga pamamaraang ito.
Kapag naghahanda ng mga punla, dapat tandaan na ang lahat ng mga halamang gabi ay napaka sensitibo sa mga transplants. Kaya mas mahusay na maglagay ng 2 o 3 butil sa magkakahiwalay na kaldero. Sa sandaling lumitaw ang mga shoots, ang masakit na mga sprout ay tinanggal.
Ang mga batang halaman ay inilipat sa isang bukas na tagaytay o greenhouse, hindi bababa sa 2 buwan pagkatapos ng pagbuo ng mga punla. Ang pamamaraan ay isinasagawa alinsunod sa pamamaraan na ipinahiwatig ng tagagawa, bilang panuntunan, 25 * 25 cm. Kapag nagtatanim ng mga batang punla sa bukas na lupa, tinatakpan nila ito ng isang pelikula sa gabi.
Ang pulang paminta ay inaalagaan tulad ng sumusunod:
- Patuloy na natubig ng mainit na tubig. Walang kakulangan sa kahalumigmigan o labis na dapat payagan. Pinakamainam na gumamit ng patubig na patubig.
- Minsan o dalawang beses sa isang buwan, sila ay pinakain ng anumang pandaigdigang pormulasyon.
Ang pag-aani ng mainit na paminta ay inani, depende sa iba't-ibang, ngunit karaniwang hindi mas maaga kaysa sa katapusan ng Hulyo.
Ang mga bunga mula sa mga bushes ay pinutol upang ang halaman ay hindi masira.
Ang pulang paminta ay isang dalawang taong pananim, kaya hindi mo na kailangang hilahin ito pagkatapos ng pag-aani. Maingat na pinutol ang mga halaman, hinukay at inilagay para sa taglamig sa isang cool na lugar, halimbawa, sa basement. Sa huli na taglamig - unang bahagi ng tagsibol, ang mga punla ay lumaki, na sa Mayo ay itatanim sa pangunahing lugar.
Mga Review
At ano ang sinasabi ng mga hardinero, anong mga uri ng mainit na paminta ang gusto nila? Tingnan natin ang isa sa mga cottage ng tag-init:
"Ako ay tagahanga lamang ng mga mainit na sili. Masarap sila! Walang mas masahol kaysa sa matamis. Nakilala ko sila nang mas malapit sa 2015, at bago iyon nakatanim ko ang lahat ng mayroon ako. Karamihan sa mga madalas na napunta ako sa kabuuan ng Astrakhan, ito ay isang tanyag na maaaring iba't-ibang, napupunta nang maayos sa mga pipino. Kamakailan lamang, isang kaibigan ko ang nagturo sa akin na gumawa ng panimpla sa mainit na paminta. Sa pagtatapos ng panahon, nagtipon ako ng isang bungkos ng lahat ng bagay na lumago at sarado. Mabilis silang kumain.
Noong 2015, lumago na ako tungkol sa 30 bushes ng naturang mga varieties: Himalang ng Rehiyon ng Moscow, puno ng elepante, Himalang ng Rehiyon ng Moscow. Ito ay mula sa binili. Ginawa sa kanila ng 2 seasonings, marinades, atsara. Ngayon naghahanap ako ng mga bagong varieties, mas mabuti na bahagyang matulis o semi-matalim, ang mga ito ay kaaya-aya sa panlasa. Gumawa ako ng order sa isang online store para sa 14 na paminta, inaabangan ko talaga ito. Nais ko ring hanapin ang Fat Red, dila ng Ina-in-law, lambing sungay, Dobleng kasaganaan.
Ang mga mainit na sili ay isang kakatwang bagay na kung saan maaari kang gumawa ng maraming mga kagiliw-giliw na bagay. Sa tingin ko mas maganda siya kaysa sa matamis. Madali itong palaguin at gamitin ”(Maria);
"Naghahanap ako ng mga tanyag na varieties ng Chile sa mga tindahan ng St. Petersburg, sa kasamaang palad, hindi ako nagkita. Tanging ang Falcon Beak at ang dragon na Tsino ang natagpuan, ang isa ay may mahabang mga prutas, ang isa ay may mga maikling. Sa mga pakete sinasabing matalim ang mga ito. Ngunit sa Internet Nakita ko rin ang naturang impormasyon: ang mga residente ng tag-init ay mahilig bumili ng mga jalapenos at cayenne, na kung kinakailangan, ay naiwan upang magpahinog, mangolekta ng mga buto, at pagkatapos sila ay lumaki. Ngunit sa Ribbon, ang mga paminta ay medyo mahal, hindi ko kayang bayaran ang gayong bagay "(Marta)
Ano ang mabuting chile mabuti para sa?
Ang mga sangkap sa gulay ay positibong nakakaapekto sa lahat ng mga sistema ng katawan ng tao. Mayroon itong 40 bitamina, 20 mineral, 20 enzymes, maraming uri ng ester at langis.
Kasama sa mga mainit na prutas ng paminta ang capsaicin, isang likas na anti-tumor alkaloid na hindi karaniwang matatagpuan sa kalikasan. Ang epekto ng sangkap na ito ay napatunayan ng siyensya, samakatuwid ay kasama ito sa komposisyon ng iba't ibang mga gamot.
Ang pulang paminta ay isang mahalagang sangkap ng gamot sa sakit. Makakatulong ito sa paglaban sa mga seizure kung kumain ka ng sariwang gulay. Inirerekomenda ng mga doktor ang pagkain ng mga mapait na prutas para sa mga sakit ng musculoskeletal system, gastrointestinal tract, at dibdib.
Tumutulong din ito sa mga sipon, pagdurugo, labis na katabaan, nagpapabuti sa kondisyon ng balat. Ito ay bahagi ng paghahanda para sa pagpapalakas ng buhok, pag-activate ng kanilang paglaki.
Gayunpaman, ang mainit na pulang paminta ay hindi ipinapayong gumamit ng sariwa para sa mga nagdurusa sa mga sakit ng sistema ng pagtunaw.
Ang panlabas na paggamit ng mga pondo kasama na ang sangkap na ito ay dapat ibukod ang isang reaksiyong alerdyi. Upang gawin ito, ang isang maliit na halaga ng gamot ay inilalapat sa balat. Kung may pamumula o nasusunog, mas mahusay na ihinto ang paggamit.
Ang pagsusuri sa mga tampok ng pinakamahusay na pulang paminta, ang mga katangian nito at ang pinakapopular na mga varieties, maaari naming tapusin: ito ay isang kamangha-manghang madaling naa-access na gulay na ginagamit sa iba't ibang mga lugar ng buhay ng tao. Ang mga benepisyo ng application ay napakataas, hindi mahirap palaguin ito.