Paglalarawan at mga larawan ng nakakain na kabute

Kailangan mong subukan at paunang pag-aralan ang impormasyon upang malaman kung paano makilala ang nakakain na mga kabute. Ang mga larawan ng mga kabute na may mga pangalan, paglalarawan, impormasyon at iba pang mga kapaki-pakinabang na data ay isasaalang-alang sa materyal na ito. Marahil sa una ay tila ang lahat ng mga kabute ay "sa isang mukha", ngunit ang isang maingat na pag-aaral ng impormasyon na ipinakita ay makakatulong upang sa wakas ay masimulang maunawaan ang mga mahahalagang regalo ng kagubatan.

Nakakain mushroom: mga larawan ng mga kabute na may mga pangalan, paglalarawan, impormasyon sa rehiyon ng Moscow

Cep

Maraming mga mapagkukunan ang sumulat na ang kabute na ito ay "hari ng kagubatan." Siya ay bihirang at lumalaki, bilang panuntunan, palaging nag-iisa. Mayroon itong natatanging kapaki-pakinabang na mga katangian at mahusay na panlasa, aroma. Ang mga hibla sa tubular mushroom, ay may isang makapal na sumbrero mula sa kulay-lila-kayumanggi hanggang sa madilim na kulay ng oliba, ang laman ay siksik.

Ang kabute na ito ay nagsisimula na lumago sa mga kagubatan ng Rehiyon ng Moscow sa kalagitnaan ng Hunyo, at pagkatapos, depende sa panahon, maaari itong ma-ani hanggang sa kalagitnaan ng Setyembre. Ang mga ito ay madalas na matatagpuan sa mga clearings sa matataas na damo.

Boletus

Ang isa pang nakakain na tubular na kabute, na sa halaga ng protina nito pagkatapos ng mga honey jamur ay tumatagal ng isang kagalang-galang na pangalawang lugar. Ang sumbrero ay madulas at may kaaya-ayang kayumanggi-pula na kulay (ang mga aspen mushroom na may isang puting sumbrero ay matatagpuan din). Kung hinawakan mo ang binti ng kabute na ito o sa loob ng sumbrero, pagkatapos ng ilang minuto ang lugar na ito ay makakakuha ng isang asul na kulay: isang siguradong tanda na mayroon kang isang tunay na boletus.

Kapansin-pansin din na sa binti palaging may maraming madilim na kulay-abo na mga kaliskis. Mula sa pangalang maaari mong maunawaan iyon gustung-gusto ng mga kabute na ito na lumago sa kagubatan, lalo na sa ilalim ng mga aspen. Ang panahon ng koleksyon ay nagsisimula sa Hulyo at tumatagal hanggang Oktubre. Gustung-gusto ng mga kabute na ito na lumitaw pagkatapos ng malakas na pag-ulan (bagaman ang isang kasaganaan ng kahalumigmigan ay humahantong sa katotohanan na maraming mga kabute ang nagiging bulate). Lumalaki sila, kadalasan sa mga grupo.

Boletus

Ang kabute na ito ay may isang madilim na kayumanggi sumbrero na sumbrero at isang katangian na hitsura, na mahirap malito sa iba pang mga regalo ng kagubatan. Ang mga fungi na ito ay nag-aalis ng mga lason mula sa katawan ng tao, at lumalaki sa maaraw na kagubatan ng birch mismo sa mga ugat ng birch. Gusto nila brown brown moist lupa at aktibong lumitaw pagkatapos ng malakas na pag-ulan.

Sa binti ng isang bata o lumang boletus, tiyak na may maliit na mga kaliskis, at ang binti mismo sa base ay palaging lumalawak, kahit na sa kanyang sarili ito ay napaka manipis.

Russula

Ang nakakain na mga kabute, pati na rin ang mga larawan ng mga kabute na may mga pangalan, paglalarawan, impormasyon sa russula ay maaaring magkakaiba. Halimbawa, ang ilan ay hindi nangongolekta ng mga kabute na ito, kahit na, sa katunayan, nakakain sila at aktibong lumalaki mula noong kalagitnaan ng tag-araw, anuman ang panahon.

Maaari kang malito sa iba't ibang uri ng russula at narito, talaga, dapat kang maging maingat at mag-ingat, sapagkat, hindi lahat ay nakakain. Maaari kang kumain ng russula berde, asul, pula. Hindi karapat-dapat na kumain ng russula sa hilaw na anyo nito, dapat mo munang pakuluan ang mga ito, at pagkatapos ay maaari mo na itong magprito o mag-freeze sa kanila, igulong ito para sa taglamig.

Ang suso

Depende sa natural na zone, ang iba't ibang uri ng dibdib ay matatagpuan sa kagubatan. Kondisyon ang nakakain at bago magprito, nagyeyelo o nag-pick up ng mga kabute, dapat silang ibabad nang 3-5 araw sa malamig na tubig.

Wake

Ang isa pang kondisyon na nakakain na kabute, na dapat na pre-babad na bago. Ang pink na alon ay may isang sumbrero ng kaukulang kulay, ang diameter na kung saan ay madalas na umabot sa 12 cm.Ang sumbrero ay bahagyang mauhog sa pagpindot, at ang laman ay malakas at malakas.Ang mga ito ay mga agaric na kabute, kinakailangan na magbabad, at pagkatapos ay lutuin nang mahabang panahon hanggang kumain.

Chanterelles

Ang mga orange na kabute na ito ay mahirap lituhin sa isang bagay. Ang mga ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap sa anumang pagpipilian sa pagluluto, hindi kailanman nakakalala. Ang Chanterelles ay ani mula sa unang bahagi ng Hulyo hanggang sa huli na taglagas. Sa taglagas, mahirap makahanap ng mga chanterelles, dahil sumasama sila sa mga nahulog na pulang dahon.

Sa teritoryo ng Russia, ang mga chanterelles ay lumalaki halos kahit saan; kung minsan ay nalilito sila sa mga kabute. Ngunit ang katangian ng pagkakaiba-iba ng chanterelle ay ang sumbrero nito ay malukong palabas, ang kulay ay mas maliwanag. Lumalaki sa malalaking grupo, siguraduhin na tumingin sa ilalim ng lumot sa paghahanap ng mga batang fungi. Sa diameter, ang cap ng isang malaking kabute ay bihirang umabot ng higit sa 7 cm.

Luya

Nasabi na namin ang tungkol sa mga kabute na ito sa paglalarawan ng mga chanterelles. Ang mga redheads ay itinuturing na masarap sa parehong pritong at maradong form, perpekto para sa paggawa ng mabangong mga sarsa ng kabute. Karamihan sa mga madalas na natagpuan noong Hulyo sa kagubatan, gusto nila ang pagguho ng kagubatan at malinaw na mga pag-clear.

 

Ang cap ng mga mushroom ng safron ay lumalaki hanggang 10 cm ang lapad, ito ay isang kabute ng plate na pinindot papasok. Sa ibabaw ng takip maaari mong makita ang mga maliliit na spot na nag-aambag sa kulot na kulay. Kung pinutol mo ang kabute, kung gayon ang orange juice ay lilitaw sa lugar ng gupit, na nagiging madilim pagdating sa pakikipag-ugnay sa hangin.

Mokhovik (kabute ng Poland)

Ang mga kabute na ito ay matatagpuan sa lahat ng mga kagubatan ng ating bansa, sila ay pantubo. Ang sumbrero ay may isang brown na tint at hanggang sa 15 cm ang lapad. Sa edad, nagpapababa ang takip ng kabute. Matatagpuan ito nang madalas sa lumot at sa basa na panahon.

Mantikilya

Ang mga kabute na ito ay lumalaki sa mga kagubatan na koniperus, mayroon silang isang kaaya-aya na hitsura at maaari mo ring kainin silang hilaw. Mali sa tubular mushroom, ang takip sa ibabaw ay may isang layer ng uhog at glistens. Ang binti ng batang kabute ay malambot at kahit na.

Ang pulp ng kabute na ito ay siksik at dahil sa isang maliit na tuyo. Ngunit kapag ang pagluluto ng mga kabute ay nagbibigay ng isang kahanga-hangang aroma, magkaroon ng isang mahusay na matamis na pagtatapos. Palakihin ang mga pangkat.

Mga kabute

Ang mga lamellar na kabute na ito ay ang pinakamataas na halaga ng nutrisyon sa lahat ng mga regalo ng kagubatan. Ang mga ito ay itinuturing na mga kabute ng taglagas, bagaman mayroong mga kabute ng tag-init na lumalaki noong Agosto. Madali itong mangolekta, dahil ang mga honey mushroom ay lumalaki sa mga tambak at kahit na buong glades. Mayroong maraming mga maliliit na kaliskis sa ikot na sumbrero ng bukas na taglagas.

Umbrella

Ito ay isang pangkaraniwang fungus sa aming mga kagubatan, ngunit hindi alam ng lahat. Na makakain mo ito. Ang binti ay payat at mahaba, at ang takip ay malaki at bilog. Maaari kang mangolekta mula sa kalagitnaan ng Hulyo hanggang sa katapusan ng Oktubre. Lalo na maraming payong ang lumitaw pagkatapos ng ulan.

Nakakain Mushrooms: mga larawan ng mga kabute na may mga pangalan, paglalarawan, detalyadong impormasyon tungkol sa bawat kabute ay makakatulong sa iyo na maunawaan kung ano ang ilalagay sa iyong basket sa panahon ng isang tahimik na pangangaso.