Ilang mga mahilig sa tahimik na pangangaso ang nakakaalam na ang mga nakakain na kabute na lumalaki sa ilalim ng mga poplars at sa mga punungkahoy na ito ay may masaganang aroma at mahusay na panlasa. Kaya, sa ilalim ng punong ito maaari kang mangolekta ng kabute ng talaba, kabute ng taglagas, taglamig, tag-araw at poplar, polypore, rowan poplar, iba pang mga varieties at sila ay magiging dekorasyon ng anumang talahanayan. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa hindi karapat-dapat para sa mga kabute - maaari rin silang matagpuan sa ilalim ng poplar.
Mga nilalaman
Ang nakakain na mga kabute na lumalaki sa mga poplars
Sa lahat ng mga kabute na lumalaki nang direkta sa mga poplars, ang kabute ng talaba ang pinakaligtas, dahil wala itong nakakalason na doble. Ngunit sa iba ay kailangan mong mag-ingat.
Oyster kabute taglagas
Ito ay matatagpuan sa kagubatan mula Setyembre hanggang Oktubre. Lumalaki ito mismo sa puno ng isang poplar, isang tuod o patay na bahagi ng isang puno sa isang pangkat, na madalas na pinagsama ng mga maiikling binti, sa hugis ng isang hubog na silindro. Sa ilang mga kaso, ang binti ay nawawala. Ang haba ay mga 3 sentimetro, at ang lapad ay hanggang sa 4. Ang binti ay mayroon ding isang siksik na istraktura, na sakop ng maliit na kaliskis, kadalasang pininturahan ng dilaw, kayumanggi at maberde na lilim.
Ang cap para sa taglagas na kabute ng oyster ay lumalaki sa gilid, at may isang oblong-linguistic o hugis-tainga na hugis, na may diameter na mga 8 sentimetro, at kung minsan hanggang sa 15 sentimetro. Ang sumbrero ng kabute ng Oyster ay mataba, na may puting pababang mga plato. Depende sa edad, nagbabago rin ang kulay, mula sa kulay-abo hanggang kulay-abo o ocher. Ang pulp ay puti sa kulay at walang binibigkas na amoy.
Ang kabute ng Oyster ay inani sa murang edad. Ang bentahe ng fungus na ito ay hindi ito nasira ng mga parasito at may isang mayamang lasa ng kabute. Mula sa iba pang mga hindi nakakain na kabute ay maaaring makilala sa pamamagitan ng malambot at mataba na istraktura ng laman ng takip.
Kabute ng taglamig
Ang kabute ng taglamig na ito ay lilitaw sa huli na taglagas at unang bahagi ng taglamig, kung minsan kahit na sa pagtatapos ng Disyembre. Maaari itong lumago sa ilalim ng snow. Sa panlabas, ito ay katulad ng sa tag-araw, ang pagkakaiba ay namamalagi sa pagkakaroon ng mga binti na may mga kaliskis at isang singsing, pati na rin ang isang sumbrero na tuyo sa pagpindot. Ang kulay ng mga binti ng mga pagbubukas ng taglamig ay madilim na kayumanggi o itim. Mas malapit sa tuktok, nakakakuha ito ng isang dilaw na tint. Ang binti ay lumalaki sa haba mula 4 hanggang 8 sentimetro, at ang average na kapal ay 0.5 cm.
Sa mga pagbubukas ng taglamig, ang diameter ng sumbrero ay umabot sa 8 sentimetro at may hugis ng isang simboryo (hugis ng kampanilya). Ang sumbrero ay natatakpan ng isang malagkit na sangkap at may kulay pula, orange, kayumanggi o kulay ng ocher. Ang mga plato ay malawak at madalas na matatagpuan, may isang puting kulay o isang light ocher hue.
Ang mga kabute sa taglamig ay lumalaki sa mga siksik na kumpol hindi lamang sa kagubatan, kundi pati na rin sa mga parke, hardin, karaniwang nasa timog na bahagi ng puno. Kapansin-pansin na wala siyang lason na doble. Kapag nagluluto, dapat tandaan na ang kabute ay naglalaman ng isang tiyak na halaga ng mga lason at nangangailangan ng kumukulo nang hindi bababa sa 20 minuto. Bilang isang patakaran, ang oras na ito ay sapat na para sa kanilang kumpletong pagkawasak.
Honey agaric summer o poplar
Ang mga kabute sa tag-init ay matatagpuan simula sa Hunyo, at ang fruiting ng Oktubre ay tumatagal. Ang mga kabute ng tag-init mula sa taglagas ay maaaring makilala sa isang sumbrero. Kaya, ang cap ng tag-araw ay may dalawang tono, mas madidilim sa gitna at mas magaan sa mga gilid. Basang-basa ang mga gilid. Kapag tuyo ang tag-araw, tuyo ang cap ng tag-araw. Ang sumbrero ay may isang madilaw-dilaw na kayumanggi sa mga lumago lamang na kabute, at sa mga matatanda ito ay madilim na orange at kayumanggi. Ang mga taglamig na taglagas, hindi katulad ng mga tag-init, ay walang isang agresibong kulay. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga kulay ng pastel.
Sa kanilang laki at istraktura, hindi sila naiiba sa mga lumago sa taglamig. Ang mga kabute sa tag-init ay mayroon ding maraming brown spores.
Ang pinaka-nakakalason na doble ng kabute ng tag-araw ay ang Galerina na may hangganan, at lumalaki lamang ito sa mga puno ng koniperus. Samakatuwid, ang mga honey mushroom ay hindi dapat makolekta malapit sa mga pines at mga puno ng fir.
Tinder funnel sulfur dilaw
Ang Tinder na asupre-dilaw ay kondisyon na nakakain. Ang species na ito ay isang kulot, multi-tiered mass ng bilog at sa parehong oras na patag na hugis. Ang kulay ng ganitong uri ng fungus na tinder ay maliwanag na dilaw. Ang ibabaw ng katawan ng fruiting ay natatakpan ng isang dilaw na fluff.
Ang lapad ng takip ay maaaring umabot ng 15 sentimetro na may kapal na 5-8 sentimetro. Ang ilang mga prutas ay umabot sa 40 sentimetro ang lapad. Ang mga bunga ng mga naka-bonding na sumbrero ay maaaring tumimbang ng 10 kilograms. Ang kulay ng sapal ay parehong maliwanag na dilaw. Ang ilalim ng sumbrero ay binubuo ng mga maikling tubes. Ang batang kabute ay may kaaya-ayang maasim na lasa.
Ang isang tinder fungus ay lumalaki sa patay o lumang poplar na kahoy, kung minsan sa ibang mga puno ng bulok. Ito ay isang taong nabubuhay sa kalinga, at sinisira ang isang puno bilang resulta ng buhay nito. Sa fungus na tinder mayroong isang hindi kinakailangang dobleng - Climacodon northen, na may kulay na paler at katangian na mga protrusions - mga pako sa sumbrero. Ang doble ay mayroon ding hindi kanais-nais na amoy.
Ang asupre na dilaw na tinder ay ginagamit bilang isang pagkain sa paghahanda ng mga salad, atsara at iba pang pinggan. Ang kakaiba nito ay ang pangangailangan para sa pagluluto ng 50-60 minuto. Ang fungus na tinder ay may mga nakapagpapagaling na katangian, dahil naglalaman ito ng isang tiyak na halaga ng sangkap na antibiotic. Pinaniniwalaan din na nagagawa nitong mapahusay ang kaligtasan sa sakit.
Tinder funky
Madalas na matatagpuan sa likas na katangian at ang Tinder na may mottled (scaly). Matatagpuan ito sa ibabang bahagi ng puno, kung minsan sa pinakadulo nito, ay may hugis ng isang funnel, at sa kalaunan ay na-level out at naging flat. Ang lapad ng cap ay maaaring umabot sa 50 sentimetro.
Ang sumbrero ay natatakpan ng mga kaliskis ng itim o madilim na kayumanggi. Ang mga gilid ng takip ay jagged at baluktot. Ang kalamnan ng kabute ay may matamis na aroma. Ang diameter ng binti ay hindi hihigit sa 4 sentimetro, maikli ang binti. Ang ilalim ng sumbrero ay pantubo, dilaw-puti.
Ang mottled tinder ay ginagamit sa gamot para sa pagkalasing sa mga lason at sa paggamot ng iba't ibang mga nagpapaalab na proseso. Angkop para sa pagkain ay isang batang tinder lamang, na ani sa tagsibol. Mula dito maaari kang magluto ng parehong pinggan tulad ng mula sa iba pang nakakain na mga kabute, kailangan mo lamang ng 40 minuto upang magluto bago lutuin.
Ano ang mga kabute na matatagpuan sa ilalim ng mga poplars
Kadalasan sa mga poplars tulad ng mga kabute ay matatagpuan sa taglagas, tulad ng rowan, marshmallow at boletus.
Ryadovka poplar
Karaniwang nakakain ng rowan poplar ay may hugis ng isang hemisphere na may manipis na hubog na mga gilid sa isang batang edad.Sa paglipas ng panahon, ang takip ng kabute ay nagwawasto at nagiging mas madilaw. Ang cap ng rowing poplar ay lumalaki hanggang sa 12 sentimetro ang lapad.
Sa ilalim ng sumbrero ay madalas na manipis na mga plato. Ang kulay ng mga plato ay maaaring puti o pinkish-brown. Ang binti ay may laman na isang scaly coating at may hugis ng isang silindro. Ang kulay ng mga binti ay kulay rosas-puti, o light brown. Kapag pinipiga ang mga binti, lumilitaw ang mga brown spot.
Ang species na ito ay lumalaki sa mga nangungulag na kagubatan, sa ilalim ng mga poplars, sa isang siksik na kumpol. Ang panahon ng paglaki ng poplar na pag-rowing mula Agosto hanggang katapusan ng Oktubre. Ang pagsakay ay madalas na ginagamit para sa pagluluto ng iba't ibang mga pinggan. Bago lutuin, ang mga kabute ay lubusan na hugasan, nababad sa tubig, pagkatapos nito ay pinakuluan. Ang paggamot na ito ay nag-aalis ng labis na kapaitan.
Grey boletus
Ang kulay-abo na birchbark ay may takip sa anyo ng isang hemisphere, na may mga hubog na gilid, hanggang sa 15 sentimetro ang laki. Ang sumbrero ay may hindi pantay at naka-texture na ibabaw sa pagpindot. Ang kulay ng sumbrero ay kulay-abo o kulay-abo.
Ang laman ng kabute ay puti sa kulay, kapag ang hiwa ay nagiging kulay rosas, at pagkatapos ng isang tiyak na tagal ng panahon ay itim. Ang grey boletus ay may kaaya-ayang aroma at panlasa.
Ang leg ng boletus ay umaabot sa 14 sentimetro at may kapal ng 4 sentimetro. Ang itaas na bahagi ng binti ay kulay-abo, ang ilalim ay kayumanggi. Gayundin, ang binti ay natatakpan ng puti o madilaw-dilaw-kayumanggi na mga kaliskis. Ripens mula Hunyo hanggang katapusan ng Oktubre. Lumalaki ito, bilang isang panuntunan, sa ilalim ng mga puno ng Birch, ngunit madalas itong matatagpuan malapit sa mga poplars. Ang kulay-abo na birch bark ay angkop para sa paghahanda ng iba't ibang pinggan.
Mga kalamnan aspen at asul
Ang aspen (poplar) dibdib ay lumalaki sa isang siksik na kumpol. Ang isang tampok ay ang pagkakaroon nito sa isang malaking halaga ng puting juice, na pinoprotektahan ang fungus mula sa mga parasito.
Ang dibdib ay may isang sumbrero na may hugis ng funnel na may sukat na 14 sentimetro. Ang sumbrero ay may isang kulay rosas na kulay, ay natatakpan ng fluff at nakadikit sa touch. Ang mga plate ay madalas, makitid at dumadaan mula sa takip hanggang sa binti. Mayroon silang isang puti o kulay-rosas na tint. Ang binti ay maliit ngunit napaka siksik. Ang paggagatas ay mas angkop sa pag-asin dahil sa kapaitan nito. Dapat itong ibabad nang matagal. Hindi ito angkop para sa pagpapatayo.
Madalas sa madulas at halo-halong mga kagubatan, kung saan mataas ang kahalumigmigan, lumilitaw ang isang bukol na asul. Mayroon itong isang sumbrero ng matambok, na sa proseso ng pag-unlad ay tumatagal ng porma ng isang funnel at natatakpan ng maliit na mga kaliskis. Ang kulay nito ay mula sa dilaw hanggang sa mayaman na dilaw. Sa pamamagitan ng mataas na kahalumigmigan, ang sumbrero ay nagiging malagkit. Ang mga plato ng fungus na ito ay bahagyang bumababa, manipis at may maputlang dilaw na tint.
Ang taas ng binti ng isang dibdib ng pagklamak ay 4-10 sentimetro, isang diameter ng 3 sentimetro at may ilaw na dilaw na kulay. Kapag pinipiga ang binti ay nagiging asul. Samakatuwid ang pangalan - isang asul na bukol.
Ang matingkad na asul na bear ay bunga mula Agosto hanggang sa katapusan ng Nobyembre, hanggang sa ang unang set ng hamog na nagyelo. Ang lasa ng mga suso ay mapait, dahil sa pagkakaroon ng gatas na katas. Para sa kadahilanang ito, kailangan nila ng maingat na pagproseso. Ang pinaka-angkop na paraan ng pagluluto ay salting. Ang mga batang prutas lamang ang aanihin at naproseso kaagad.
Mga species na hindi makakaya
Ang mga kapitbahay na kabute ng poplar na ito ay kasama ang flake, false valui at hindi maaaring mawala honey paraic.
Pagsira ng flake
Tinatawag din itong poplar flake.Ang species na ito sa proseso ng buhay nito ay sumisira sa puno kung saan lumalaki ito. Ang sumbrero sa mapanirang scale ay umabot sa 20 sentimetro ang lapad at may isang puti o ilaw na dilaw na kulay; lahat ng ito ay natatakpan ng malalaking puting kaliskis. Sa mga kabute ng pang-adulto, ang mga flakes ay wala, at ang gilid ng takip ay nagiging hindi pantay at fibrous. Ang mga plato ng sumbrero ay puti at pinagsama ng isang binti, sa kalaunan ay nakakuha ng isang madilim na kulay kayumanggi.
Ang binti ng kabute ay umabot sa haba ng 5 hanggang 14 sentimetro, at 3 sentimetro ang lapad. Ang kulay ng mga binti ay pareho sa sumbrero. Ito ay dinidikit ng mga puting kaliskis, na nawawala sa paglipas ng panahon. Isang puting singsing ang bumubuo sa binti. Ang gayong isang flake ay hindi makakain at may hindi kanais-nais na lasa at amoy.
Ang pulot na agaric brick na pula ay hindi totoo
Ang maling mga kabute ng honey ay may maliwanag na kulay pula na ladrilyo at nakakalason. Ang mga ito ay pinaka-katulad sa mga taglagas na taglagas. Sa kanilang hitsura, halos hindi sila naiiba sa nakakain na kabute.
Dapat mong bigyang pansin hindi lamang ang pulang pulang kulay, kundi pati na rin sa mga scrap ng puting takip na patong, na nananatili sa gilid ng sumbrero sa anyo ng mga malalaking natuklap at kahawig ng isang palawit. Ang isang mahalagang pagkakaiba ay ang kawalan ng isang tukoy na singsing sa tangkay. Ang nasabing kabute ay pinipili ang mga nahulog na puno para sa paglaki sa mahusay na maaliwalas na mga kagubatan para sa paglaki. Kapag kinakain, ang kabute na ito ay maaaring humantong sa pagkamatay ng isang tao kung hindi mo siya binigyan ng napapanahong pangangalagang medikal.
Maling halaga
Maling Valui - isang mapanganib na mga nakakalason na species, na madalas na matatagpuan sa mga kagubatan at bukid, ay lumalaki sa mga malalaking kumpol sa taglagas.
Sa panlabas, ang isang maling halaga ay katulad sa isang nakakain. Ngunit kapag pinutol ang una, maaari mong maramdaman agad ang katangian na matalim na amoy ng malunggay, na mabilis na nawala. Ang isa pang pagkakaiba sa katangian ay ang maling mga bulate ay hindi apektado ng mga bulate. Kapag gumagamit ng isang huwad na kinatawan, ang mga palatandaan ng pagkalason ay maaaring mangyari pagkatapos ng 10 minuto, at ang isang tao ay nangangailangan ng agarang atensiyong medikal.
Mga sagot sa mga karaniwang katanungan
Mayroong ilang mga species na lumalaki sa mga poplars at sa ilalim ng mga ito; karamihan sa kanila ay maaaring ligtas na kainin. Gayunpaman, dapat kang maging maingat kapag nangolekta - maraming mga kabute ang may doble na mapanganib sa kalusugan at maging sa buhay.
Sergey
sila ay mapait