Mga pamamaraan para sa pag-iimbak ng bawang sa taglamig sa bahay

Sa oras ng pag-aani, kapag ang panahon ng tag-araw ay naiwan, ang mga taong may sariling hardin ay interesado sa kung paano mapanatili ang mga produkto upang hindi sila lumala sa taglamig. Halimbawa, ang aktwal na problema sa pag-iimbak ng bawang sa taglamig sa bahay. Pagkatapos ng lahat, ito ay parehong isang mahusay na gamot at isang masarap na pampalasa, kung wala ang karamihan sa mga pinggan ay hindi magagawa.

Tab ng ulo

Ang bawang ay ang may hawak ng record para sa buhay ng istante. Kung natagpuan ang ilang mga kundisyon, pagkatapos ay magsisinungaling siyang perpekto at mapanatili ang kanyang mga katangian hanggang sa bagong ani. Ang hardinero ay maaaring pahabain ang buhay ng istante ng gulay.

Wastong paghahanda

Ang paghahanda ay isang napakahalagang hakbang na hindi dapat pabayaan. Kapag nag-aani, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga puntos:

• Ang tamang oras sa pag-aani. Ang mga ulo, na tinanggal sa tamang oras, ay hindi nababagabag at samakatuwid ay angkop para sa imbakan. Bilang isang patakaran, ang tagsibol o taglamig na bawang ay lumago. Ang una ay tinanggal kapag ang mga dahon nito ay dilaw at nakahiga sa lupa, iyon ay, sa pagtatapos ng Agosto. Kapag ang mga dahon ay nagiging dilaw sa taglamig at ang balat ng mga inflorescences ay sumabog, oras na upang kolektahin ito. Nangyayari ito sa pagtatapos ng Hulyo.
• Ang bawang ay dapat tanggalin nang may pag-aalaga, nang hindi makapinsala sa ulo. Ang halaman ay hindi maaaring mahila sa lupa. Dapat itong maingat na hinukay. Kasabay nito, ang mga kamay ay dapat alisin sa mga ulo. Ang pag-alog ng bawang at ang banging ito sa mga bagay ay hindi katanggap-tanggap. Ang mga nasirang gulay ay hindi maiimbak.
• Kailangang maingat na matuyo ang utong. Para sa mga ito, ang mga ulo ay sinuspinde kasama ang mga dahon sa isang dry room. Ang mga ulo ay dapat humarap. Kaya, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap mula sa mga dahon at ang stem ay pupunta sa ulo at pagbutihin ang lasa ng gulay. Ang pagpapatayo ay tumatagal ng 3-5 araw sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon.
• Kapag naghihiwalay ng isang gulay, kinakailangan upang tanggihan ang mga nasira at walang laman na mga specimen. Ang mga karagdagang ulo ay pinagsama sa laki. Para sa pangmatagalang imbakan, ang mga malalaking ulo ay pinili na mas mahusay na namamalagi. Ang hindi angkop na bawang ay dapat na tuyo, inasnan o adobo. Maaari rin itong magyelo.

Pinakamahusay na grado

Ang mga varieties ng tag-init ay mas mahaba kaysa sa taglamig. Ito ay dahil sa pagtatakip ng mga natuklap, na kung saan ang gulay ng taglamig ay mas kaunti. Mabilis itong malunod at nawawalan ng kahalumigmigan, maaaring mabulok at magkaroon ng amag.

Mga kinakailangan

Mayroong maraming mga kadahilanan na maaaring makabuluhang nakakaapekto sa istante ng buhay ng isang gulay. Ang pangunahing mga ay:

• Temperatura ng hangin Inirerekomenda na mag-imbak ng mga varieties ng taglamig sa temperatura mula -2 hanggang +2 degree. Sa isang mainit na silid, ang mga prutas ay simpleng sumisibol, sa isang malamig na silid ay mag-freeze sila. Sa patuloy na pagbabagu-bago ng temperatura, ang gulay ay nawawala ang mga katangian nito. Ang mga spring varieties ay maaaring maiimbak sa mas mataas na temperatura, ngunit ang silid ay hindi dapat maging mas mainit kaysa sa +20 degree.
• Humidity sa loob ng bahay. Well, kung hindi ito mas mataas kaysa sa 80%. Ang sobrang mataas na kahalumigmigan ay mabubulok ang mga ulo, at sa isang tuyong silid na may halumigmig na mas mababa sa 50%, ang mga ngipin ay matutuyo.
• Pag-iilaw Ang ani ng bawang ay mas mahusay na nakaimbak sa isang madilim na silid. Ang direktang sikat ng araw ay nakakaapekto sa gulay.
• Magandang bentilasyon. Pinakamainam na mag-imbak ng bawang sa mga bag, kahon, o bukas na mga crates.

Lokasyon ng imbakan

Ang bawang ay hindi mapagpanggap, kaya maaari itong matagumpay na maiimbak sa isang apartment, imbakan o sa balkonahe, pati na rin sa refrigerator. Ang lugar na bahagyang nakakaapekto sa kalidad nito, ngunit may ilang mga kundisyon.

Basement o cellar

Maaari kang maging interesado sa:

Kailan mag-aani ng bawang na nakatanim bago ang taglamig sa Urals sa 2024Kailan mag-aani ng bawang na nakatanim sa taglamig noong 2019 sa mga suburb ng MoscowBakit itali ang mga nangungunang bawang sa isang buhol

• Sa mga braids. Kaya't pinanatili ng aming mga ninuno ang gulay, popular pa rin ang pamamaraan. Kaya, ang mga ulo ay tumatanggap ng kinakailangang hangin at kumuha ng kaunting puwang.
• Sa mga pampitis ng kapron. Ang pamamaraang ito ay maaaring maging primitive, ngunit perpekto ito para sa bawang. Pinapayagan ng mga maliliit na gaps ang mga ulo na huminga, at hindi sila kumukuha ng maraming puwang.
• Sa mga kahon o kahon. Ang bawang ay dapat na naka-imbak sa mga layer na hindi mas makapal kaysa sa 20 cm.Ito ay kinakailangan upang matiyak na may mga pagbubukas para sa hangin.

Maaari kang maging interesado sa:

Spring bawang, pagtatanim at pag-aalaga
Ang sibuyas ng tagsibol ay karaniwang nakatanim sa mga huling araw ng Abril sa basa-basa na lupa upang makakuha ng mga malalaking bombilya. Para sa ...Magbasa nang higit pa ...

Mga Paraan para sa isang apartment

Sa isang apartment ng lungsod, mas mainam na mag-imbak ng mga varieties ng tagsibol. Ang mga pamamaraan ng pag-iimbak ng bawang para sa taglamig sa apartment ay katulad ng pag-iimbak sa basement: mula sa mga ulo maaari kang maghabi ng mga braids o ilagay ang mga ito sa mga kahon.

Maaari kang maging interesado sa:

Peerless marinated bawang na may mga beets - malutong, masarap, piquant
Ang pag-aani ng bawang ay naiiba sa taon-taon. Minsan lumalaki ito ng malakas, mabuti at maaaring humiga sa imbakan ...Magbasa nang higit pa ...

Maaari mo ring i-save ang bawang para sa taglamig at sa mga garapon ng baso. Ang pamamaraang ito ay isinasagawa hakbang-hakbang tulad ng sumusunod:

1. Ang lalagyan ay hugasan at tuyo.
2. Ang mga tuyo at pinagsunod-sunod na mga gulay ay inilalagay sa mga garapon na may buong ulo o indibidwal na mga clove.
3. Ang mga bukas na lata ay inilalagay sa isang madilim, tuyo na lugar.

Ang mga naka-stack na gulay ay maaaring iwisik ng asin. Ito ay sumipsip ng kahalumigmigan at disimpektahin ang mga ulo. Sa kasong ito, kailangan mo munang ibuhos ang isang makapal na layer ng asin, pagkatapos ay maglagay ng isang layer ng bawang at ulitin ang layer sa tuktok ng lalagyan. Ang pamamaraang ito ay magpapanatili ng ani hanggang sa tagsibol.

Tamang itago ang bawang para sa taglamig ay maaaring nasa refrigerator, gayunpaman, sa pamamaraang ito, ang pangunahing problema ay maaaring lumitaw - mataas na kahalumigmigan. Ang maximum na buhay ng istante sa ilalim ng naturang mga kondisyon ay 3 buwan.

Ang pagyeyelo ay isa sa mga pagpipilian sa imbakan. Maaari kang magpadala ng bawang sa freezer na may buong cloves, balot sa cling film o foil. Gayundin, ang gulay ay maaaring maiimbak sa freezer partwise. Ang mga peeled cloves ay kailangang ma-tinadtad ng kutsilyo at ilagay sa isang magkaroon ng amag ng yelo. Ang mga frozen na cubes ay nakasalansan at ipinadala sa freezer. Kapag nag-defrosting, ang gulay ay maaaring magamit tulad ng dati. Ang frozen na bawang kubo ay maaaring ihagis sa mga mainit na pinggan.

Posibleng mga problema

Kapag nag-iimbak ng gulay, maaaring lumitaw ang ilang mga problema. Maaari mong maiwasan ang mga ito sa pamamagitan ng pag-obserba ng mga patakaran at pagpili ng pinakamainam na paraan ng imbakan. Tutulungan ka ng talahanayan na suriin ang mga error at sama-sama ang impormasyon.

Talahanayan: Mga pagkakamali sa imbakan ng bawang at ang kanilang pag-aalis

Mga Paraan pag-iimbak ng bawang sa bahay para sa taglamig ng maraming, ang bawat maybahay ay pipili para sa kanyang sarili ng isang mas optimal na opsyon na nababagay sa kanya. Kung nagse-save ka ng isang malaking ani sa maraming mga paraan, pagkatapos ay ang gulay ay nasa mesa sa buong taon.