Peerless marinated bawang na may mga beets - malutong, masarap, piquant

14.08.2018 Mga blangko ng taglamig

Ang pag-aani ng bawang ay naiiba sa taon-taon. Minsan lumalaki ito ng malakas, mabuti at maaaring mahiga sa imbakan halos lahat ng taglamig. At kung minsan nagsisimula itong matuyo nang maaga sa iskedyul. Ang nasabing bawang ay hindi magsisinungaling sa mahabang panahon.

Kung nangyari ito, maghanda ng adobo na bawang na may mga beets. Ang recipe ay simple, at ang bawang ay nakuha, tulad ng sa merkado sa mga kagawaran na may mga meryenda sa Korea.

Ang pinaka-oras at kumplikadong pagkilos sa kasong ito ay ang paglilinis ng bawang. Lalo na kung ang layunin ay upang isara ang isang malaking bilang ng mga lata. Sa kasong ito, magiging mahusay kung nakakita ka ng mga katulong para sa trabahong ito. Halimbawa, maaari kang humingi ng tulong sa kanyang asawa. O anyayahan ang mga kaibigan na tumulong. Sa kasong ito, maaari mong pagsamahin ang negosyo sa kasiyahan - gumawa ng mga blangko at chat.

Ang bawang ay itinuturing na mahusay na adobo isang buwan mamaya. Ito ay lumiliko out masarap, malutong at piquant. Ang adobo na bawang ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga pangunahing pinggan, pati na rin ang isang mahusay na self-starter.

Mga sangkap para sa 2 lata ng 0.5 litro:

bawang - 620 g
beets - 130 g
buto ng mustasa - 10 g,
suka 9% - 100 ml,
tubig - 1 litro,
asin - 40 g
asukal - 45-50 g
itim na gisantes - 12 mga PC.

Paano magluto ng adobo na bawang na may mga beets

Una, lubusan hugasan at isterilisado ang mga garapon. I-sterilize ang mga lata sa microwave. Naglagay ako ng mga dry lata sa microwave at i-on ito sa loob ng 3 minuto. Pagkatapos ng isang pahinga ng 5 minuto, habang pinapanatiling bukas ang pinto ng microwave. Pagkatapos ay i-on ito muli sa loob ng 3 minuto. At iyon lang! Ang mga bangko ay payat.

Pinunasan ko lang ang mga lids para sa pag-ikot ng soda at punasan silang tuyo. Pagkatapos ay inihahanda ko ang lahat ng kinakailangang mga produkto para sa pag-aatsara ng bawang.

Nililinis ko ang bawang. Inalis ko ang halos lahat ng itaas na husk. Nag-iiwan lang ako ng isang manipis na layer ng pelikula na sumasaklaw sa bawat clove ng bawang. Kung ang mga ulo ng bawang ay napakalaking, pagkatapos ay maaari mong hatiin ang mga ito sa 2 o 3 mga bahagi. Inilagay ko ang lahat ng peeled na bawang sa isang malalim na mangkok at ibuhos ito ng cool na tubig na kumukulo (hindi ito 1 litro mula sa listahan, ngunit isang hiwalay na tubig na kumukulo lamang). Mag-iwan ng 15-17 minuto. Pagkatapos ay natatapon ko ang tubig.

Inilagay ko ang peeled na bawang sa isang malalim na mangkok at ibuhos ito ng tubig na kumukulo

Nililinis ko ang mga beets mula sa balat at pinutol sa mga manipis na piraso. Inilapag ko ang mga hiwa ng mga beets at ulo ng bawang sa mga layer sa mga garapon. Nagwiwisik ako ng mga buto ng mustasa at itim na mga gisantes na paminta.

Ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng asin at asukal, ihalo. Nagdadala ako sa isang pigsa, pagpapakilos upang ang asin at asukal ay matunaw nang pantay. Sa pinakadulo, ibuhos sa suka at agad na patayin ang apoy. Handa na ang punan. Pinupunan ko ang mga garapon ng isang mainit na solusyon.

ilagay ang bawang, gadgad na beets sa inihandang garapon at ibuhos ang brine

Ang mga nilalaman ng mga lata ay magiging malalim na kulay rosas sa kulay. Takpan ko at barado ang mga lata.

Ibinalot ko ang mga garapon ng bawang sa isang kumot at iwanan ito upang ganap na palamig. Ang mga cooled lata ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang cool na lugar.

Ibalot ko ang mga lata ng bawang sa isang kumot at umalis hanggang sa ganap na pinalamig

Ang mga adobo na bawang na may mga piraso ng beetroot at mustasa ay handa na! Sa taglamig, pagbubukas ng isang garapon ng tulad maganda at mabangong bawang, hindi mo pagsisisihan ang oras na ginugol. At kahit na, sa kabilang banda, sa susunod na paglipat nais mong gumawa ng isang dobleng bahagi. Bon gana!