Magpaparada para sa mga pipino sa 1 litro ng tubig na may suka

Sino ang hindi nagustuhan ng taglamig langutngot na pinipili ng masasarap na mga pipino. Maaari kang magdagdag ng mga pipino sa anumang ulam, sa mga salad, gumawa din sila ng walang kapantay na mga homemade na sandwich, at, siyempre, maaari mong idagdag ang mga ito sa atsara o anumang sopas. Sa araw na ito ay ibabahagi ko ang pinakasikat na recipe ng aming pamilya - pag-atsara para sa mga pipino para sa 1 litro ng tubig na may 9% suka. Upang maghanda, kailangan mong isteriliserahin ang garapon, pagkatapos ay punan ito sa pag-aatsara ng mga damo, bawang, maaari kang magdagdag ng isang pares ng chili singsing, itabi ang mga pipino. Ibabad ang mga pipino sa malamig na tubig muna. Pagkatapos ng paghahanda ng pag-atsara, ibuhos ang mga pipino at isteriliser sa loob ng kalahating oras. Iyon lang, at ngayon, sa katunayan, ang recipe para sa pag-atsara.

Mga sangkap para sa atsara:

Ang proseso ng paggawa ng mga atsara para sa mga pipino

Pinalamutian ng mga gulay, mga pipino at bawang. Sa isang mangkok, idagdag ang asukal at asin, isang pakurot ng paminta sa lupa.

Idagdag sa mangkok ng pea allspice at pea black pepper. Maglagay ng dahon ng bay. Pagkatapos kumukulo sa pag-atsara, mag-filter ng laurel.

Ibuhos ang tubig sa mangkok - 1 litro. Magluluto ng palayok para sa 2-3 minuto.

Sa dulo ng pagluluto, ibuhos ang suka 9% sa pag-atsara. Pakuluan para sa 10 segundo at alisin mula sa init.

Ibuhos ang pag-atsara sa mga cucumber, isterilisisa ang 30 minuto at i-roll up. Ang ganitong mga pipino ay madaling tumayo kahit sa bodega ng isang ordinaryong apartment.