Mga idlip palaman sa Polish, ang pinaka-masarap na recipe

Una sa lahat, hugasan ang hinog na mga pipino, magbabad sa isang palanggana na may malamig na tubig sa loob ng 2 oras. Sa panahong ito, ang mga bunga ay magiging malinis at malutong. Pagkatapos naming gupitin ang mga pipino sa maliliit na hiwa at ilagay ang mga ito sa isang kasirola. Inirerekomenda namin ang paggamit ng isang maginhawang kasiya o isang aluminyo palanggana na may kapasidad ng 6-7 litro.

Kupas na mga clove ng bawang laktawan ang pindutin ang bawang at ilagay ang gruel sa hiwa pipino. Bukod pa rito, maaari kang maglagay ng mga singsing ng sibuyas sa mga pipino.

Pagkatapos nito ay nagdaragdag kami ng seasonings, table salt, granulated sugar sa mga gulay. Ang mga espesia ay napakahusay para sa mga gulay: coriander, hops-suneli, kumin.

Pagkatapos ay ihalo ang mga tinadtad na gulay at mag-iwan ng 3 oras. Pana-panahong ihalo ang mga tinadtad na gulay.

Pre-hugasan at isterilisado bangko, tuyo off kahalumigmigan. Sa ibaba maaari mong ilagay ang itim at allspice mga gisantes, bay dahon, mga dahon ng currant at owk. Ilagay ang mga pepino sa garapon, ibuhos sa natitirang brine, ibuhos sa suka essence, takip sa metal lids at ilagay sa isang isterilisadong kasirola na may maligamgam na tubig. Magluluto kami ng 10 minuto. Maaari mong palitan ang mesa ng suka sa alak / balsamic / alak ng suka.

Pagkatapos maingat na alisin ang mga garapon mula sa kasirola, ilagay ang mga ito sa isang tuwalya sa kusina at isara ang mga lalagyan nang mahigpit, buksan ang mga ito at umalis sa paglamig para sa isang araw. Pagkatapos kailangan mong ilipat ang bahay seaming para sa imbakan sa cellar / basement. Ang mga naka-kahong mga cucumber ay mananatiling mas mahusay kung saklaw mo ang takip na may dry mustard powder. Ang shelf life ng mga cucumber sa Polish ay hindi dapat lumampas sa 1 taon. Masiyahan sa iyong pagkain!