Ang salad na "Kuban" repolyo na may mga pipino at kamatis
Ang Kuban salad para sa taglamig mula sa repolyo, mga pipino at kamatis ay isang napaka-masarap na meryenda na perpektong palamutihan ang kapwa araw-araw at maligaya na talahanayan. Ang repolyo sa kumbinasyon ng mga gulay ay palaging nagbibigay ng isang mahusay na resulta. Ang salad na ito ay perpekto para sa anumang sinigang o pinggan ng patatas, masarap din na pagsamahin ang isang salad na may mga pinggan ng karne, manok o kahit na isda.
Dapat pansinin na ang komposisyon ng salad ay may kasamang lahat ng mga gulay sa tag-init, na halos palaging nasa refrigerator. Kabilang sa iba pang mga bagay, idagdag dito ang ilang mga karot at sibuyas, tiyak na gusto mo ang resulta. Iminumungkahi ko na ihanda mo ang lahat ng mga produkto sa listahan at simulan ang proseso.
Mga sangkap:
- repolyo - 300 g;
- karot - 1 pc .;
- sibuyas - 1 pc .;
- matamis na paminta - 2 mga PC .;
- mga kamatis - 150 g;
- mga pipino - 100 g;
- asin - 1 tsp;
- asukal - 1 tbsp .;
- mga peppercorn - 5 mga PC .;
- langis ng gulay - 70 ml;
- Suka ng 9% - 1 tbsp.
Paano magluto ng Kuban salad ng repolyo, mga pipino at kamatis
Ihanda ang lahat ng mga kinakailangang sangkap sa listahan. Ang repolyo ay pumili ng siksik, nang walang pinsala at mga bahid. Gupitin ang repolyo sa manipis, pahaba na guhitan. Kung mayroon kang isang espesyal na kudkuran, maaari mo itong gamitin upang i-chop ang repolyo.
Peel matamis na paminta, alisin ang lahat ng mga partisyon at mga guhitan. Gupitin ang paminta sa maliit na piraso o cubes.
Ang mga sibuyas at karot upang pumili ng isang mas malaki, linisin ang mga gulay at hugasan, tuyo. Gupitin ang mga karot sa oblong bato, ang mga sibuyas ay gupitin sa kalahating singsing.
Ang mga kamatis at mga pipino ay hugasan, tuyo. Suriin ang mga pipino para sa kapaitan. Gupitin ang mga pipino sa mga pahaba na guhitan, ang mga kamatis ay gupitin sa hiwa o mga cubes.
Ang lahat ng mga gulay na nakatiklop sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin, asukal at paminta at mga gisantes doon. Kung gayon kinakailangan na ibuhos ang langis ng gulay sa mga gulay. Paghaluin ang lahat at igiit ang salad sa loob ng 2-3 oras, hanggang sa hindi hayaan ng mga gulay ang juice.
Pagkaraan ng ilang sandali, ilagay ang salad sa kawali. Pakuluan ang salad para sa 4-5 minuto, ibuhos sa suka at alisin mula sa kalan.
I-pack up ang salad sa mga sterile garapon, pagkatapos hermetically selyado ang mga garapon na may mga lids at ilagay ibaba, insulate at iwanan para sa isang araw. Itago ang salad sa pantry.
Bon gana!
(Walang rating pa)
Naglo-load ...
